2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Nors dabar viską galime nusipirkti maisto prekių parduotuvėse, vis tiek yra daug norinčių žiemos maistą pasigaminti namuose. Prieš prasidedant šalčiausiam metų sezonui ateina laikas, kai galime pradėti ruošti žiemos maistą.
Marinuoti agurkai gali būti gaminami įvairiais būdais, tačiau mes siūlome dvi rūšis - su cambi ir raudona paprika. Kambi receptas yra labai įdomus, nes kambi yra iš anksto iškeptas.
Marinuoti agurkai su raudona paprika
Būtini produktai: 4 kg pipirų, lauro lapų, juodųjų pipirų grūdelių, 250 g druskos ir cukraus, acto ir aliejaus.
Paruošimas: Pirmiausia išvalykite pipirus nuo sėklų ir užpilkite jas druska. Iškart po to nupurtykite druską - viduje jų užteks.
Turėtumėte juos sudėti į padėklą ir palikti per naktį stovėti vėsioje vietoje. Jose susidarys sultys, kurias supilsite ir pamatuosite kitą dieną.
Prie jo pridedamas toks pats acto kiekis, likusi druska ir cukrus. Visi šie produktai verda. Išdėstykite pipirus į stiklainius, įdėkite juodųjų pipirų ir lauro lapų, tada supilkite atvėsintą sūrymą ir užpildykite stiklainį aliejumi. Sandariai uždarykite ir atvėsinkite.
Šis pasiūlymas yra marinuoti agurkai su cambi, kuris tampa tikrai skanus, tačiau yra paruošiamas kiek kitaip.
Pirmas dalykas, kurį turite padaryti, yra nuplauti ir išvalyti šukas nuo kotelių ir sėklų ir išdėstyti sausoje keptuvėje.
Į kiekvieną kambą įdėkite morkų griežinėlius, 1 arbatinį šaukštelį druskos, 1 arbatinį šaukštelį cukraus, 1 šaukštą aliejaus ir 1 šaukštą acto. Įdarytą kambi pašaukite į jau gerai įkaitintą orkaitę kepti - pašildžius kambi taip pat išleis sultis. Jas išėmus, paruoškite šiltus ir sausus stiklainius.
Šukutes išdėliokite į stiklainius - labai svarbu tai padaryti dar karštai, o tarp jų galite įdėti keletą skiltelių česnako.
Užpildę stiklainį, sandariai uždarykite dangčiu. Leiskite stiklainiams gražiai atvėsti, apversdami juos aukštyn kojomis.
Rekomenduojamas:
Taip Gaminami Skanūs Marinuoti Agurkai
Ar žinojote, kad mes valgome neprinokusius agurkus? Subrendę yra didesni, geltoni ir su didelėmis sėklomis. Kurį mes laikome būsimų derlių „motina“. Beje, išvertus į graikų kalbą, žodis „aguros“(kaip senovės graikai vadino agurką) reiškia - nesubrendęs.
Dėmesio! Turguose Pavojingi Naminiai Marinuoti Agurkai
Visi sutinkame, kad nėra nieko skanesnio už naminius marinuotus agurkus. Prieš daugelį metų į šeimininkus buvo žiūrima su panieka, kad jie nedėjo bent 100 vyšnių kompotų, 1-2 skardinių raugintų kopūstų ir, žinoma, puoselėjamo karališko marinato.
Ar Turguose Mums Parduodami Marinuoti Agurkai Yra Kenksmingi?
Žiema yra marinuotų agurkų ir raugintų kopūstų sezonas. Mes, bulgarai, mėgstame būti žiemą valgome marinuotus agurkėlius ir todėl šaltaisiais mėnesiais jie yra neatsiejama mūsų stalo dalis. Tačiau šiame sparčiame kasdieniame gyvenime mes beveik neturime laiko gaminti marinuotus agurkus ir raugintus kopūstus, todėl daugelis iš mūsų pasikliaujame parduotuvėse ir turguose.
Česnakai Ir Marinuoti Agurkai Apsaugo Nuo Peršalimo
Ruduo tradiciškai laikomas peršalimo sezonu, tačiau jūsų rankose yra galia užkirsti kelią tam, kad taip nenutiktų, sako Rusijos dietologai. Pabrėžkite tam tikrus produktus, o kosulys ir sloga praeis pro šalį. Pripažintas augalų čempionas pagal vitamino C kiekį yra erškėtuogės.
Marinuoti Agurkai Ir Rauginti Kopūstai šį Sezoną Kovoja Su Gripu
Nacionalinio infekcinių ir parazitinių ligų centro direktorius prof. Todoras Kantardjievas paragino bulgarus nacionalinėje televizijoje pabrėžti marinuotus agurkus ir raugintus kopūstus, kad jie kovotų su gripu sezono metu. Profesoriaus teigimu, gripas yra pavojinga liga, tačiau baimės nėra.
