2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Mėsa, kepta iš vieno gabalo, yra ne tik nepaprastai skani, bet ir patiekalas, patiekiamas tinkamame patiekale ir su tinkamai parinktu garnyru, praturtinančiu jos skonį.
Daugelio žmonių virtuvėje yra kepimo receptų visas mėsos gabalas, kuris turi savo subtilybių, kad būtų skanus ir švelnus. Paprastai paruošiamas gabalas iš kaulų kiaulienos, jautienos ar ėrienos.
Šiuo tikslu mėsa turi būti geros kokybės ir ją ruošiant reikia naudoti pasirinktus prieskonius, kad ji būtų kvapni ir aštri. Mėsą galima įtrinti arba užpilti juodaisiais pipirais, lauro lapais, česnakais, svogūnais ir kt.
Be to, kad patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas, jis taip pat naudojamas nuostabiems sumuštiniams gaminti, kai jis atvės ir supjaustomas griežinėliais. Mėsos paruošimas trunka kelias valandas, tačiau rezultatas yra vertas pastangų ir laukimo.
Norėdami iškepti mėsos gabalėlį, sveriantį apie 2-3 kilogramus, reikia 1 galvutės česnako, maltų juodųjų pipirų, druskos ir vandens.
Paruoškite kvapnų marinatą iš 100 mililitrų vandens, 1 arbatinis šaukštelis druskos, pusė šaukštelio maltų juodųjų pipirų, sutrintos česnako galvos. Palikite mišinį valandai.
Paimkite pasirinktą mėsos gabalėlį ir gerai nuplaukite po stipria šalto vandens srove. Sugerkite vandenį rankšluosčiu. Tolygiai įmaišykite dalį mišinio į mėsą, aštriu peiliu supjaustykite plonus mėsos gabalus, atidarykite ja skyles ir užpildykite mažu šaukštu.
Likusiu mišiniu mėsą gerai ištrinkite iš visų pusių ir padėkite į tinkamą dėklą. Pašaukite į įkaitintą 200 laipsnių orkaitę ir kepkite, kol pagels.
Tada sumažinkite temperatūrą iki 160. Tęskite kepkite mėsą, nuolat laistydamas iš jo išsiskyrusiomis sultimis. Mėsa yra visiškai paruošta, kai iš jos išpila skaidrios sultys.
Rekomenduojamas:
Kaip Iškepti žemės Riešutus
Žemės riešutai yra labai geras mononesočiųjų riebalų šaltinis ir yra vienas iš puikiausių sveikos širdies sąjungininkų. Jie turi daugybę maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas E, niacinas, folio rūgštis, baltymai ir manganas. Be to, žemės riešutai organizmui suteikia fenolio antioksidanto ir resveratrolio, kurių yra raudonosiose vynuogėse ir raudonajame vyne.
Kaip Iškepti Moliūgų Sėklas
Jei įsigijote moliūgą ir galvojate, ką daryti su moliūgų sėklomis, tiesiog jų neišmeskite. Skrudinti moliūgų sėklas nėra taip sudėtinga, kaip jūs manote. Virti namuose, jie bus daug skanesni, nes juos pasigaminsite tiksliai pagal savo skonį.
Kaip Iškepti Graikinius Riešutus
Norėdami gauti paprasčiausią skrudintų graikinių riešutų receptą, jums reikia tik: graikinių riešutų, druskos ir vandens. Paruošimo būdas: Graikinius riešutus perpjaukite per pusę. Juos užlieja nedidelis druskos tirpalo kiekis - vandenyje ištirpinta druska, tiek, kad pakaktų drėgmės.
Kaip Iškepti Migdolus
Prieš pradėdami kepti riešutus, pabandykite, ar jie nėra kartūs - jei jie yra, nieko negalite padaryti, kad pašalintumėte kartumą. Kartžių migdolų negalima vartoti, nes jie yra pavojingi jūsų sveikatai. Vieninteliai migdolai, kurie yra tinkami vartoti, yra saldūs.
Kaip Iškepti Avinėlį
Kad ir ką kalbėtume, balandžio ir gegužės mėnesiai yra avienos sezonas. Visi žino, kad pasibaigus gavėnios laikotarpiui prieš Velykas, nuo Velykų, ant stalo galima padėti tiek avinėlių, kiek geidžia tavo siela. Pats ėriukas yra labai kvapnus.
