2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vaisiai ir daržovės ilgiausiai išlaiko maistinę sudėtį, vitaminus, natūralų skonį, aromatą, spalvą ir išvaizdą, kai juos konservuoja sterilizavimas. Jie sterilizuojami hermetiškai uždarytuose stikliniuose induose arba dėžutėse iš baltos skardos.
Namų sterilizavimui labiau tinka stikliniai indeliai, kurie uždaryti rankiniu dangteliu, ir varžtais. Norint paruošti visas sterilizuotas skardines, būtina:
1. Vaisiai ir daržovės turi būti visiškai švieži, jei įmanoma, nuskinti tą pačią dieną, sveiki ir tinkamos brandos;
2. Indelį reikia užpildyti iki 1,5 cm žemiau viršutinio kaklo krašto;
3. Įdaras karštas;
4. Sterilizatoriuje esantį vandenį reikia pašildyti iki 10 ° C virš indelių temperatūros, kad jis galėtų virti 20 minučių;
5. Indelius nuo sterilizatoriaus dugno reikia izoliuoti medine ar metaline grotelėmis, o nuo indo sienų - lentomis ar rankšluosčiais. Stiklainių nereikia izoliuoti vienas nuo kito;
6. Jei vanduo kaitinamas greitpuodyje, stiklainių nereikia izoliuoti nuo indo dugno ir sienų. Šildytuvas turi būti izoliuotas nuo indo ir stiklainių, neliesdamas jų;
7. Į sterilizacijai nustatytą laiką atsižvelgiama nuo vandens virimo sterilizatoriuje momento;
8. Po sterilizavimo stiklainius atvėsinkite iki 40 ° C ne ilgiau kaip 20 minučių, užpildami juos šalto vandens dušu. Jie nesprogs, jei vanduo virš jų yra 5-6 cm.
Rekomenduojamas:
Auksinės Turkiškos Kavos Ruošimo Taisyklės
Turkiška kava , taip pat žinomas kaip kavos puodas, iš tikrųjų simbolizuoja kavos ruošimo technologiją, kuri tapo žymi. Jis ruošiamas specialiame kavos puode iš virtų smulkių kavos pupelių ir dažnai dedama cukraus. Jis patiekiamas su dumblu dugne, ant kurio net būrėjai bando numatyti ateitį.
Kelios Sveikos Mitybos Taisyklės
Kai leidžiame save palepinti vieną ar du kartus per savaitę didele maistinga pica ar mėgstamu šokoladu, tai dar nereiškia, kad pažeidžiame sveiką mitybą. Mes galime sau leisti tokius prasižengimus, tiesiog turime laikytis kelių taisyklių ir negailėsime.
Vynas Pagal Patiekalą - Septynios Paprastos Taisyklės
Buvo laikas, kai maisto mėgėjai daugiausia dėmesio skyrė jo skoniui ir savybėms, o gėrimai prieš, jo metu ir po jo buvo skirti tik nuotaikai. Šių gurmanų skrandžiai išmintingai prarijo mastiką, paskui baltąjį vyną, paskui raudoną, paskui likerį, kad grįžtų prie balto ar tamsaus gėrimo.
Pagrindinės Daržovių Sterilizavimo Taisyklės
Šviežios daržovės visada yra mėgstamos dėl natūralaus skonio, aromato ir spalvos, taip pat dėl vitaminų ir kitų maistinių medžiagų. Tačiau jiems pasibaigus, mes stengiamės juos laikyti ant stalo konservuodami, užšaldydami ar kitaip konservuodami.
Stiklainių Sterilizavimo Taisyklės
Konservavimui geriausiai tinka rudens sezonas, kuris dažniausiai būna vaisių ir daržovių įdėjimo į stiklainius ir rūsius pikas. Tačiau norėdami susidoroti su šia užduotimi turime žinoti, koks yra geriausias būdas ją įgyvendinti ir ko mums reikia.
