Kaip Išlaikyti Produktus šviežius Be šaldytuvo

Video: Kaip Išlaikyti Produktus šviežius Be šaldytuvo

Video: Kaip Išlaikyti Produktus šviežius Be šaldytuvo
Video: Šaldytuvo taisyklės, kurios padės ilgiau džiaugtis šviežiais produktais 2024, Lapkritis
Kaip Išlaikyti Produktus šviežius Be šaldytuvo
Kaip Išlaikyti Produktus šviežius Be šaldytuvo
Anonim

Mūsų prosenelės žinojo produktų savybes ir todėl puikiai pasirodė be šaldytuvo. Jų patarimai gali būti naudingi iškylai, kelionėms ar tiesiog tuo atveju, jei jūsų šaldytuvas yra pilnas.

Aliejus gerai supakuotas į švarų stiklinį indelį ir užpiltas šaltu ledu pasūdytu vandeniu, kurį būtina keisti absoliučiai kiekvieną dieną.

Pieno produktai laikomi mažose talpyklose, kurios dedamos į didelį puodą ar padėklą su vandeniu. Produktai uždengiami rankšluosčiu, kurio galai nuleidžiami į vandenį.

Vanduo garuoja ir palaiko žemą pieno produktų temperatūrą, taip užkertant kelią jų gedimui.

Norėdami ilgai išsaugoti šviežią žuvį, pirmiausia turite gerai ją išvalyti ir pašalinti žiaunas, tada labai gerai išdžiovinkite, įtrinkite pilvą druska ir užpildykite servetėlėmis.

Kiekviena žuvis suvyniojama į švarų sausą popierių. Jei norite šviežius krabus laikyti ne šaldytuve, turite juos išvirti, įdėti į stiklinius indus ir užpilti šaltu druskingu vandeniu.

Daržovės genda nuo drėgmės pertekliaus, todėl prieš jas laikant geriau jų neplauti ir gerai suvynioti į popierių. Tokiu būdu jie neišnyks.

Šaldytuvas
Šaldytuvas

Kai jums reikia laikyti mėsą be šaldytuvo, neleiskite oro patekti į šį greitai gendantį produktą. Galite užpilti riebiu pienu.

Maždaug po valandos pieno grietinėlė apvynios mėsą kaip apsauginis tinklas iš visų pusių, neleisdamas patekti orui. Pieno rūgštis sulėtins bakterijų dauginimąsi.

Mėsą galite užplombuoti kitu būdu: nuplikykite verdančiu vandeniu, o jos paviršius taps baltas, nes ji užvirs viršutinį baltymų sluoksnį.

Taip pat galite tiesiog patepti daug aliejaus. Vasarą turėtumėte apsaugoti mėsą nuo musių - gerai ją įtrinkite pipirais ir tarkuotais krienais, apvyniokite audiniu, pamirkytu marinatų sultyse.

Kiaušiniai užplombuojami penkias sekundes dedant į verdantį vandenį. Taigi po apvalkalu susidaro virinto baltymo sluoksnis, kuris apsaugo nuo gedimo. Nenaudojamus kiaušinių trynius laikykite stikliniame inde arba stiklinėje, pilnoje šalto vandens.

Rekomenduojamas: