Naudingi Patarimai Gaminant Salotas

Video: Naudingi Patarimai Gaminant Salotas

Video: Naudingi Patarimai Gaminant Salotas
Video: Patarimai gaminant kepsninėje | Grilink su Gerduva 2024, Rugsėjis
Naudingi Patarimai Gaminant Salotas
Naudingi Patarimai Gaminant Salotas
Anonim

Gamindami salotas pirmiausia pagalvokite apie jų tekstūrą ir šviežumą. Rinkitės traškius žalius lapus ir šviežiausias daržoves - jų skonis ir gaivumas paveiks salotas.

Salotoms venkite naudoti produktus, kurie ilgą laiką buvo laikomi šaldytuve. Naudokite tik ką tik nuplautus lapus.

Paruoškite produktus salotoms. Prieš pjaustydami salotas, jas gerai nusausinkite, nes ant drėgnų lapų nėra padažo.

Pirkite sezonines daržoves. Šparagai švelniausi pavasarį, pomidorai - vasarą. Visada improvizuokite.

Naudokite šviežius prieskonius, kad sukurtumėte neįprastas salotas, prapleiskite kulinarinį akiratį neišbandytais ingredientais.

Norėdami atnaujinti kiekvieną salotą ir suteikti jai neįprastą skonį, naudokite įvairių rūšių salotų padažus. Dėl skanių priedų jūsų salotos taip pat bus nuostabios.

Skrebučių salotos
Skrebučių salotos

Padarykite juos iš anksto ir laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip dvi dienas. Vienas iš šių įdomių priedų yra skrebučiai iš arabiškos duonos.

Iškirpkite jį į mažus kvadratus arba didelius trikampius.

Išdėstykite juos keptuvėje ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi, jūros druska ir trupučiu maltų juodųjų pipirų.

Kepkite šimtą aštuoniasdešimt laipsnių temperatūroje ne ilgiau kaip aštuonias minutes, kad taptumėte auksinės spalvos. Atvėsusį laikyti inde.

Kepkite nedidelius kumpio ar pastrami gabalėlius ant silpnos ugnies. Kai gabalėliai taps traškūs, nukelkite juos nuo ugnies ir atvėsę sutrinkite.

Džiovinti vyšniniai pomidorai taip pat yra puikus salotų priedas. Iškirpkite keliolika vyšninių pomidorų ir sudėkite juos į padėklą su supjaustyta dalimi į viršų.

Pabarstykite trupučiu alyvuogių aliejaus ir balzamiko acto, pabarstykite smulkiai supjaustytu česnaku, trupučiu druskos ir pipirų. Kepkite 150 laipsnių temperatūroje, kol išdžius.

Rekomenduojamas: