2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Cholinas yra vitaminas B. Daugiausia jo yra gyvūninės kilmės maisto produktuose. Turtingas vertingas ingredientas yra kiaušinio trynys, sviestas, pienas, jautiena, kepenys, inkstai, taip pat lašiša ir krabai.
Kalbant apie augalinius produktus, cholino yra kviečiuose, kviečių gemaluose, avižose, miežiuose, sojos pupelėse. Vitamino B įvairovė taip pat yra šių produktų dalis: žemės riešutai, bulvės, žiediniai kopūstai, pomidorai, bananai, apelsinai, lęšiai ir kukurūzai.
Kasdienis organizmo cholino poreikis yra 250–600 mg.
Kadangi ląstelių membranos beveik visiškai susideda iš riebalų, jų lankstumas ir vientisumas priklauso nuo pakankamo cholino kiekio.
Cholinas yra labai naudingas sveikatai, nes dalyvauja riebalų ir cholesterolio apykaitoje, reguliuodamas šių medžiagų nusėdimą audiniuose. Acetcholino pavidalu jis yra tarpininkas perduodant nervinius impulsus periferinėje nervų sistemoje.
Maisto, kuriame gausu cholino, suvartojimo trūkumas daugiausia veikia kepenų veiklą. Esant trūkumui, pasireiškia riebalinis organo įsiskverbimas, kepenų audinio nekrozė, išsivysto cirozė, netgi piktybinė degeneracija.
Atitinkamai pakankamas cholino kiekis ne tik užkerta kelią, bet ir gali pašalinti jau įvykusį kepenų pažeidimą. Štai kodėl vertinga medžiaga daugiausia naudojama kepenų ligų profilaktikai ir gydymui.
Be to, cholinas slopina aterosklerozinių plokštelių vystymąsi aortos ir kraujagyslių sienelėje, o tai yra svarbu profilaktiškai ir gydant aterosklerozę. Jei nepakanka suvartojamo cholino, kyla koronarinės širdies ligos pavojus.
Rekomenduojamas:
Kuriuose Maisto Produktuose Gausu Geležies?
Geležis vaidina svarbų vaidmenį beveik visų organizmų gyvenime. Geležis į žmogaus organizmą patenka per maistą. Pasirodo, kad vertingiausio ingrediento turtingiausi yra kepenys, mėsa, kiaušiniai, ankštiniai augalai, duona ir manų kruopos.
Kuriuose Maisto Produktuose Yra Daug Folio Rūgšties?
Folio rūgštis, dar vadinama vitaminu B9, yra nepaprastai svarbi sveikatai. Jis reguliuoja kraujospūdį, taip sumažindamas širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Žinoma, kad maistas, kuriame yra folio rūgšties, yra labai naudingas nėščioms moterims.
Kuriuose Maisto Produktuose Ir Gėrimuose Gausu Polifenolių?
Kai kuriuose vaisiuose ir daržovėse, taip pat daugelyje kitų maisto produktų ir gėrimų, tokių kaip šokoladas, vynas, kava ir arbata, yra svarbių polifenolių. Polifenolių antioksidacinis gebėjimas iš tikrųjų yra priežastis, kodėl produktai, turintys šių medžiagų, turi gerą reputaciją.
10 Maisto Produktų, Kuriuose Yra Daug Riebalų Ir Kurie Yra Ypač Sveiki
Nuo tada, kai riebalai buvo demonizuoti, žmonės pradėjo valgyti daugiau cukraus, rafinuotų angliavandenių ir perdirbtų maisto produktų. Todėl visas pasaulis tapo ligotesnis. Tačiau laikai keičiasi. Tyrimai rodo, kad riebalai, įskaitant sočiuosius, nėra velniai, kuriais jie apsimeta.
Kuriuose Maisto Produktuose Yra Kancerogeno Akrilamido?
Kancerogeno akrilamido yra daugelyje maisto produktų, kuriuos vartojant gali išsivystyti navikai. Neseniai buvo paskelbtas toksinių medžiagų sąrašas, kuris yra jo vadovaujamo JAV aplinkos apsaugos įstatymo priedas. Prieš daugelį metų buvo parengtas specialus reglamentas, įpareigojantis maisto gamintojus mažinti akrilamido kiekį produktuose.
