2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Yra žinoma, kad ant grotelių, orkaitėje ar garuose virta žuvis yra ypač naudinga mūsų sveikatai. Tačiau kepta arba duona su žuvimi taip pat yra labai skani ir mėgstama. Tiesa, jis kaloringesnis, tačiau žuvis yra žuvis ir tol, kol jai nėra alergijos, ji priskiriama vieno sveikiausių maisto produktų kategorijai.
Tačiau daugeliui iš mūsų kyla rimtų sunkumų, kai nusprendžiame gaminti duoną. Labai lengva tiesiog įdėti žuvį į keptuvę kepti, tačiau tinkamas duonos paruošimas yra kitas reikalas. Arba jis tampa per sunkus, arba tiesiog suyra keptuvėje su žuvimi. Štai kodėl čia mes atskleisime keletą gudrybių, kurių reikia žinoti duonos žuvies:
- Labai svarbu, kai išvalysite ir išplausite žuvį, gerai ją išdžiovinkite. Didelės žuvys kiek įmanoma atkaulinamos ir duonos dedamos į filė arba griežinėliais, atsižvelgiant į žuvies rūšį. Jei tai maža žuvis, ji yra supjaustyta visa duona ir anksčiau taip pat valoma, plaunama ir džiovinama;
- Paprasčiausias ir dažnai praktikuojamas duona, kai kepama žuvis, pirmiausia ridenama miltuose, po to plaktuose kiaušiniuose ir vėl miltuose. Su daugeliu rūšių žuvimis galite net maišyti kiaušinius ir miltus, tačiau virtuvėje jau turite būti gana karštas ir virti, kad pasiektumėte reikiamą dozę, kad duona nebūtų per sunki ar per lengva. Kalbant apie miltus, galite eksperimentuoti, nes kepant žuvį paskutiniam kočiojimui neabejotinai pageidaujami kukurūzų miltai. Taip pat galite į jį tiesiogiai pridėti norimų prieskonių - druskos, pipirų, rozmarinų ir kt.
- Didelė sėkmė yra jūros miltų, sumaišytų miltuose, kiaušiniuose ir truputyje alaus, kepimas. Taigi juos galima lengvai paruošti net ir keptuvėje, tačiau įsitikinkite, kad duona yra lengvesnė;
- Žuvys, kurių mėsa yra balta ir tankesnė, taip pat gali būti duonos į sezamo sėklas. Tokiu būdu upėtakiai, jūrų lydekos ir kt.
- Žuvis, pasižyminti ryškesniu aromatu ir skoniu, galite duonuoti į maltus nuluptus migdolus. Tokiu būdu jie įgauna spalvingą traškią plutą ir nekvepia nemaloniu kvapu.
Rekomenduojamas:
Žuvies Kepimo Patarimai
Norėdami, kad kepta žuvis būtų neįtikėtino aromato ir kad jos skonis pagerėtų, galite pasinaudoti kai kuriomis kulinarinėmis gudrybėmis. Prieš kepdami žuvį, padenkite ją citrinos arba apelsino griežinėliais ir į skystį, kuris susidaro troškinant ar kepant žuvį, įpilkite citrinos griežinėlių.
Žuvies Patiekalai Apreiškimui
Apreiškėjui leidžiama valgyti žuvį, nors jos ir nevalgo. Tai šventė, kuri laikoma vienu iš krikščioniškų sakramentų. Šventė vadinama Apreiškimu, nes tada Mergelė Marija suprato džiugią žinią, kad pagimdys Dievo Sūnų. Apsireiškimo metu kepama žuvis ruošiama, tačiau atostogų meniu galite paįvairinti žuvies suktinuku su krevečių suktinukais.
Skanūs žuvies Užkandžiai
Nėra jokių abejonių - gerai paruošti žuvies skanumynai ir žuvies užkandžiai yra puikus pasirinkimas, kai norite ką nors pakerėti savo kulinariniais įgūdžiais ir gastronominiu stiliumi. Štai kodėl mes jums išsirinkome mini receptų knygą su keliais skaniais žuvų užkandžių pasiūlymais.
Tinkamas žuvies Ir Jūros Gėrybių Marinavimas
Žuvis ir jūros gėrybės turi įrodytas maistines savybes ir yra labai naudingos žmogaus organizmui. Gera išmokti juos paruošti įvairiais būdais, taip pat suprasti, kaip galime juos laikyti marinate, kad jie tarnautų ilgiau. Čia yra 3 lengvai įgyvendinami žuvies ir jūros gėrybių marinato receptai .
Skanios žuvies Sriubos Paslaptis
Žuvies sriuba, žuvies sriuba, žuvies sriuba - kad ir kaip pavadintumėte, visi prisimena, kad tai nuostabus jūros gėrybėmis kvepiantis sultinys. Žinoma, žuvies sriuba gaminama ir iš upių žuvies, ir net jei nesate geriausia namų šeimininkė, nesuklysite virdami sriubą.
