2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Jei amerikiečiams kepsnys yra kulinarinių mėsos pirmenybių simbolis, tai mums kiaulienos kepsnys. Ant grotelių kepta kiauliena, marinuota, su daugeliu aromatinių prieskonių arba beveik be tokių, yra mėgstamiausias patiekalas, sukuriantis pakilią nuotaiką prie stalo.
Kiaulienos kepsnio receptas yra gana paprasta, tačiau skanus ir švelnus trupinys yra meistriškumo ir ilgainiui įgytos patirties rezultatas.
Išbandyta kiaulienos kotletų orkaitėje receptai jų yra daug, tačiau pradedantys virėjai turėtų pradėti nuo paprastos technikos, iš kurios vėliau sukurs savo išbandytą kiekvieno mėgstamo patiekalo receptą. Čia yra pasiūlymas, kuriam nereikia specialių kulinarinių įgūdžių ir kuris tinka pradžiai.
Būtini produktai:
½ kilogramo kiaulienos kotletų
2 šaukštai aliejaus
1 šaukštas medaus
1 šaukštas garstyčių
½ arbatos stiklinė alaus
Sol
Malti juodieji pipirai
Paruošimo būdas:
Aliejus, garstyčios ir medus gerai sumaišomi, kad gautųsi į minkštimą panaši tekstūra. Kepsniai plaunami, džiovinami ir apibarstomi druska ir pipirais pagal skonį. Tada pertepkite sumaišytais riebalais, garstyčiomis ir medumi ir išdėliokite keptuvėje.
Jis turėtų būti parinktas taip, kad kepsniai būtų išdėstyti sandariai, nepaliekant tuščių vietų, bet ir be mėsos nebūtų sulankstyta viduje, nes ji nebus kepama tolygiai. Išdėstykite kepsnius su alumi. Uždenkite aliuminio folija ir kepkite maždaug 60 minučių 200 laipsnių temperatūroje orkaitėje.
Skrudinant mėsa 2–3 kartus pasukama, kad visur apskrustų tolygiai. Pasukus kepsniai neišdžius, kaip dažnai nutinka.
Tada folija pašalinama ir mėsa kepama dar 10-15 minučių, kol gaunama ruda pluta.
Jei skrudinant alus išgaruoja, įpilkite daugiau. Vietoj alaus galima įpilti vandens. Svarbu, kad mėsa neliktų sausa, nes ji dega.
Kepdami išsiskiriantį padažą galite patiekti kepsnius. Tinkamas garnyras kepsniai orkaitėje yra šviežių daržovių salotos.
Rekomenduojamas:
Štai Kaip Pasigaminti Puikius Kepsnius Orkaitėje
Kepsnys yra puikus patiekalas, jei tinkamai paruoštas. Kepsniai, virti orkaitėje ant specialių „grotelių“, yra puikūs, jei norite gauti tobulą mėsos gabalėlį, ypač kai neturite prieigos prie lauko kepsnių kieme. Kepsninė leidžia maistui būti virš keptuvės, kad riebalai galėtų nutekėti į keptuvę ir nesikauptų aplink mėsą.
Dešimt Patarimų, Kaip Saugiai Kepti Kepsnius
Nėra nieko geriau, kaip paruošti skanią kepsninę savo draugams pradžiuginti. Tačiau toks maisto gaminimo būdas šokiruoja mūsų skrandį ir dažnai turime problemų suvalgę daug. Kad svečiai jaustųsi gerai ir išeitų patenkinti ir patenkinti, turite laikytis 10 pagrindinių taisyklių saugi kepsninė .
Kaip Paruošti Puikius Kepsnius Naujiesiems Metams
Sveikindami Naujųjų metų svečius namuose turėtumėte su jais elgtis gerai. Vienas iš privalomų stalo elementų yra kepsniai. Nėra nieko geriau, nei pradėti naujus metus skaniais ir puikiai paruoštais kepsneliais. Naujųjų metų išvakarėse daugelis pasikliauja kiauliena.
Kaip Pasigaminti Puikius Kepsnius Orkaitėje
Nors kepsniai ant grotelių laikomi klasikiniais, orkaitėje juos paruošti nėra sunku, ir dažnai tokiu būdu jie tampa daug skanesni ir sultingesni. Nesvarbu, ar tai vištienos, kiaulienos ar jautienos kepsniai, jei žinome teisingą būdą juos virti orkaitėje, neturėsime problemų nustebinti ir užburti savo svečius, artimuosius ir draugus.
Penki Būdai, Kaip Pagaminti Vištienos Kepsnius
Pateikiame 5 greitus ir paprastus receptus, kaip paruošti vištienos kepsniai : 1. Kepti kepsniai Sudėtis: 4 vištienos filė, druska ir pipirai pagal skonį, marinuotų agurkų sultys, 1 svogūnas. Paruošimo būdas: Vištienos filė gerai nuplaukite ir perpjaukite išilgai per pusę, kad gautumėte 8 kepsnius.
