2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Sveikindami Naujųjų metų svečius namuose turėtumėte su jais elgtis gerai. Vienas iš privalomų stalo elementų yra kepsniai. Nėra nieko geriau, nei pradėti naujus metus skaniais ir puikiai paruoštais kepsneliais.
Naujųjų metų išvakarėse daugelis pasikliauja kiauliena. Pasigaminti puikius kiaulienos kotletus lengva, ne visiems tai pavyksta. Kad taptumėte trapūs, privaloma iš anksto marinuoti kelias valandas.
Kad kepsniai būtų tikrai tobuli, lažinkitės už kaulų kotletus. Tai suteikia mėsai papildomo skonio. Greičiausias būdas juos paruošti yra ant grotelių. Jei statote už tai, nevalykite riebalų nuo mėsos. Jie ištirps ant grotelių ir suteiks sultingą skonį. Kepkite ne daugiau kaip 4-5 minutes iš šono.
Mėsos iš anksto negalima sūdyti, nes druska ją sutraukia. Pabarstykite tik iškepę. Jei jums labiau patinka plonesni kepsniai, prieš dedant į marinatą, juos reikia užkalti. Išėmę iš jo, palikite 5 minutes po dangčiu.
Ant grotelių keptos kiaulienos kotletai
Būtini produktai: 6 vnt. kiaulienos kotletai su kaulu
Marinatui: 1/3 puodelio baltojo vyno, 1 arbat. Dižono garstyčios, 1/4 galvutės seno svogūno, 1 skiltelė česnako, 4 valg. alyvuogių aliejaus, 1/2 arb. pikantiškas, 1/2 arb. raudonųjų pipirų, šviežiai maltų juodųjų pipirų
Paruošimo būdas: Marinato produktai sumaišomi dubenyje. Gerai išspauskite svogūną ir česnaką.
Išdėstykite kotletus į padėklą ir užpilkite marinatą. Palikite kelioms valandoms. Lengvai nuvalykite svogūną ir česnaką. Jie kepami ant labai karštų grotelių ar šašlykų.
Kepkite kepsnius 4-5 minutes iš kiekvienos pusės, jei neužkalta. Jei jie iš anksto sumušti, jiems reikia 3-4 minučių vienai pusei. Įberkite druskos ir laikykite dubenyje su dangčiu. Leiskite pailsėti 5 minutes, kad išsiskirtų sultys ir liktų sultingi.
Kepsnius galima patiekti su troškintų bulvių, daržovių garnyru ir gėrimu švęsti Naujuosius metus.
Kadangi negalime surinkti visų receptų viename straipsnyje, specialiai jums paruošėme keletą pasirinktų receptų rinkinių Naujiesiems metams, iš kurių galite pasirinkti patys:
- užkandžiai ir užkandžiai Naujiesiems metams
- pagrindiniai patiekalai Naujiesiems Metams
- mėsa ir kepsniai Naujiesiems metams
- Naujųjų metų receptų pavyzdžiai
- Naujųjų metų desertai
- šventiniai pyragai ir pyragai žingsnis po žingsnio
Rekomenduojamas:
Štai Kaip Pasigaminti Puikius Kepsnius Orkaitėje
Kepsnys yra puikus patiekalas, jei tinkamai paruoštas. Kepsniai, virti orkaitėje ant specialių „grotelių“, yra puikūs, jei norite gauti tobulą mėsos gabalėlį, ypač kai neturite prieigos prie lauko kepsnių kieme. Kepsninė leidžia maistui būti virš keptuvės, kad riebalai galėtų nutekėti į keptuvę ir nesikauptų aplink mėsą.
Kaip Pasigaminti Puikius Kepsnius Orkaitėje
Nors kepsniai ant grotelių laikomi klasikiniais, orkaitėje juos paruošti nėra sunku, ir dažnai tokiu būdu jie tampa daug skanesni ir sultingesni. Nesvarbu, ar tai vištienos, kiaulienos ar jautienos kepsniai, jei žinome teisingą būdą juos virti orkaitėje, neturėsime problemų nustebinti ir užburti savo svečius, artimuosius ir draugus.
Kepta Kiaulienos Koja Naujiesiems Metams
Kepta kiaulienos koja yra vienas skaniausių patiekalų, kurį galite paruošti Naujųjų metų stalui. Paruošta tinkamai, ji tiesiog tirpsta burnoje. Jums reikės maždaug dviejų su puse svaro kiaulienos kojos, penkių skiltelių česnako, vieno svogūno, trijų šakelių šviežio arba džiovinto rozmarino, penkiasdešimt mililitrų pomidorų pastos, dviejų šaukštų saldžiųjų garstyčių, dviejų šaukštų acto, žiupsnelio druskos, žiupsnelis kajeno pipirų, žiupsnelis juodųjų pipirų.
Naujųjų Metų Drakonas Naujiesiems Metams
Svečiams, kurie švęs Naujuosius Drakono metus su jumis, paruoškite ypatingą staigmeną - originalią drakono formos prieskonį. Šio prieskonio pagrindas yra kietai virti kiaušiniai. Pagal skonį jums reikia septynių kietai virtų kiaušinių, petražolių ar krapų, druskos, dešimties šaukštų majonezo.
Maisto Simboliai Kinų Naujiesiems Metams
Atsižvelgiant į maistas kinų kultūroje Nenuostabu, kad kai kurie kinų patiekalai vaidina svarbų vaidmenį švenčiant kinų Naujuosius metus. Dviejų savaičių Naujųjų metų šventėje, kuri vyksta kiekvieną vasarį, patiekiamas pasisekęs maistas. Kas tam tikram maistui suteikia simbolinę prasmę?
