2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Atsižvelgiant į maistas kinų kultūrojeNenuostabu, kad kai kurie kinų patiekalai vaidina svarbų vaidmenį švenčiant kinų Naujuosius metus. Dviejų savaičių Naujųjų metų šventėje, kuri vyksta kiekvieną vasarį, patiekiamas pasisekęs maistas.
Kas tam tikram maistui suteikia simbolinę prasmę?
Kartais tai grindžiama išvaizda. Pavyzdžiui, patiekiant visą vištieną per dvi atostogų savaites kinų Naujieji metai simbolizuoja šeimos ryšį. O makaronai yra ilgaamžiai (senas prietaras sako, kad blogai sekasi pjaustyti makaronus). Nuo užkandžių iki desertų - šiuose Azijos receptuose pateikiami maisto produktai, į kuriuos atsižvelgiama pasisekė kinų kultūroje.
Kai kurie maisto produktai ir patiekalai yra ypač populiarūs per kinų Naujųjų metų šventę, tačiau jais galite mėgautis visus 12 mėnesių. Antis simbolizuoja ištikimybę Kinijos kultūrai. Pekino antis turi ilgą istoriją ir ją galima rasti imperatoriškame Ming dinastijos meniu. 20 amžiaus viduryje jis tapo nacionalinis Kinijos simbolis. Jis žinomas dėl plonos traškios odos ir švelnaus kūno.
Kiauliena saldžiarūgščiame padaže yra populiarus patiekalas šeimose, kurios tikisi daug anūkų, nes žodis rūgštus skamba kaip anūkas.
Pyragai užima ypatingą vietą kinų Naujųjų metų stalas. Jų saldumas simbolizuoja turtingą ir mielą gyvenimą, o sluoksniai - augančią gausą ateinantiems metams. Apvali forma reiškia šeimos susijungimą.
Kinų kalba žodis žuvis skamba kaip perteklius. Kinai metų pabaigoje visada nori turėti perteklių, nes mano, kad jei metų pabaigoje ką nors gali sutaupyti, kitais metais gali uždirbti daugiau.
Kai kurie tam tikri vaisiai yra sunaudota per kinų Naujuosius metus - mandarinai, apelsinai ir pomelai. Jie pasirenkami todėl, kad yra apvalios ir auksinės spalvos ir simbolizuoja sotumą bei sodrumą.
Yra daug simboliniai kiniški patiekalaitarnavo per kinų Naujuosius metus. Kiekvienas patiekalas yra apsvaigęs nuo tradicijų ir yra homonimas ypatingam norui ateinantiems metams, pavyzdžiui, smagiai praleisti laiką ar uždirbti daug pinigų.
Maistas yra kertinis šių švenčių akmuo, ir čia mes išvardijome pagrindinius patiekalai, lydintys kinų Naujuosius metus.
O jei norite ką nors greitai paruošti rytietišku stiliumi, patikrinkite šiuos keptų spagečių, kiniškų ryžių ar gardžios kiniškos vištienos receptus.
Rekomenduojamas:
Kaip Paruošti Puikius Kepsnius Naujiesiems Metams
Sveikindami Naujųjų metų svečius namuose turėtumėte su jais elgtis gerai. Vienas iš privalomų stalo elementų yra kepsniai. Nėra nieko geriau, nei pradėti naujus metus skaniais ir puikiai paruoštais kepsneliais. Naujųjų metų išvakarėse daugelis pasikliauja kiauliena.
Kepta Kiaulienos Koja Naujiesiems Metams
Kepta kiaulienos koja yra vienas skaniausių patiekalų, kurį galite paruošti Naujųjų metų stalui. Paruošta tinkamai, ji tiesiog tirpsta burnoje. Jums reikės maždaug dviejų su puse svaro kiaulienos kojos, penkių skiltelių česnako, vieno svogūno, trijų šakelių šviežio arba džiovinto rozmarino, penkiasdešimt mililitrų pomidorų pastos, dviejų šaukštų saldžiųjų garstyčių, dviejų šaukštų acto, žiupsnelio druskos, žiupsnelis kajeno pipirų, žiupsnelis juodųjų pipirų.
Naujųjų Metų Drakonas Naujiesiems Metams
Svečiams, kurie švęs Naujuosius Drakono metus su jumis, paruoškite ypatingą staigmeną - originalią drakono formos prieskonį. Šio prieskonio pagrindas yra kietai virti kiaušiniai. Pagal skonį jums reikia septynių kietai virtų kiaušinių, petražolių ar krapų, druskos, dešimties šaukštų majonezo.
Lengvi Ir Efektyvūs Desertai Naujiesiems Metams
Žiemos šventės, tokios kaip Kalėdos ir Naujieji metai, yra vienos didžiausių ir iškilmingiausių ir švenčiamos visame pasaulyje. Tačiau skirtingai nei Kalėdos, kurios yra tipiškos krikščioniškos šventės, Naujuosius metus net ateistai sutinka su baime.
Kulinarijos Tradicijos Šv. Baziliko Dienai, Naujiesiems Metams, Survakiui
Šventasis Bazilijus Didysis buvo Cezarėjos Kapadokijos arkivyskupas. Jis gyveno imperatoriaus Konstantino Didžiojo valdymo metais ir 15 metų valdė bažnyčią. Šventė Survaki anksčiau jis buvo švenčiamas visur. Jos apeigos ir papročiai išsaugoti šiandien, siejami su Naujųjų metų šventimu.