2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Spurgos yra vienas iš populiariausių maisto produktų JAV ir visame pasaulyje. Mūsų šalyje jie vis dar lieka antrame plane po bandelių ir paplotėlių, tačiau nemažai grandinių savo meniu vis dažniau siūlo skirtingas veisles.
Spurgas lengva paruošti namuose, jei tik mes laikomės tikslių nurodymų. Štai kaip žingsnis po žingsnio pasigaminti skanių spurgų.
Spurgos
Būtini produktai: 2 kiaušiniai, 250 ml šviežio pieno, 2 šaukštai. lydyto sviesto, 125 g miltų, 1/4 arb. druska, skystas aliejus tepimui
Paruošimo būdas: Spurgų paslaptis slypi produktų temperatūroje. Juos reikia išimti iš šaldytuvo likus bent valandai iki virimo iki kambario temperatūros. Jei jos bus šaltos, spurgos paprasčiausiai nepasirodys, jos taps vangios, subyrės ir jūs negalėsite jų užpildyti.
Maišytuvu išplakite kiaušinius, pieną ir sviestą. Į juos dedami visi miltai ir druska. Mišinys dar šiek tiek plakamas, kol tampa lygus ir be gabalėlių.
Orkaitė pašildoma iki 200 laipsnių. Kepinių lovų padėklas išklotas popierinėmis kapsulėmis ir lengvai pateptas aliejumi. Įdėkite keptuvę į orkaitę, kad pakaitintų, bet ne per daug.
2/3 keptuvės lovų užpildomos mišiniu. Kepkite spurgas 20-25 minutes arba kol jos išbrinks ir taps raudonos. Kepant negalima atidaryti orkaitės durelių. Iškepus palikite 5 minutes orkaitėje. Tada jie išimami ir kiekviename iš jų dantų krapštuku išgręžiama skylė, kad išeitų garai.
Popierinės kapsulės pašalinamos. Spurgos užpildytos jūsų skonio įdaru - sūrus ar saldus. Tinkamai paruoštas spurgos apačioje yra suformuota skylė, pakankamai didelė, kad būtų galima ją užpildyti neperpjaunant ar gręžiant.
Recepte yra keletas subtilybių. Pavyzdžiui, lovos ant padėklo nebūtinai turi būti padengtos popierinėmis kapsulėmis - spurgas galima kepti tik gerai aliejumi išteptose formos lovose. Juos taip pat galima kepti be pašildymo orkaitės keptuvėje. Tačiau yra pavojus prilipti. Spręskite patys, kas jums bus patogiau.
Rekomenduojamas:
Skanių Sumuštinių Paslaptis
Nepaisant visų sumuštinių polinkio kristi su sviestu žemyn ir to, kad juos sunku pritaikyti sveikos mitybos koncepcijoje, vaikai ir suaugusieji sumuštinį visais būdais visada patiko. Sumuštiniai yra maistas, kuris paruošiamas itin greitai ir suteikia neįtikėtiną galimybę improvizuoti.
Skanių Keptuvių Paslaptis
Visus priverčia nusišypsoti sekmadienio ryto namuose idėja. Tai visada siejama su šviežiai paruoštų pusryčių ir mėgstamos kavos aromatu. Kepti blynai, bandelės, bandelės, griežinėliai yra klasika, kuri iškart ateina į galvą, kai galvojame apie sekmadienio pusryčius.
Skanių Mekių Paslaptis
Mekitai yra tradiciniai bulgariški pusryčiai. Bulgarai mėgsta juos valgyti ryte su cukraus pudra. Tai makaronų pusryčiai, kepami daugybėje riebalų. Bet kaip padaryti minkštus minkštus ir tikrai minkštus, kaip juos gamino mūsų močiutės? Yra įvairių receptai mekici , pagrindiniai raugo ir pieno skirtumai.
Skanių Brusketų Paslaptis
Romėnai ir etruskai dar senovėje kūrė brusketas. Šis pavadinimas kilęs iš senovės romėnų bruscare, kuris reiškia keptą duoną. Šiandien yra daugybė brusketų variantų - su pomidorais, daržovėmis, pupelėmis, mėsos konservais ir sūriu. Norint pagaminti tikrai skanų skrudintą duoną, svarbu ne papuošimas, o tešlos paruošimas ir jos kvapiosios medžiagos.
Riebių Bandelių Ir Spurgų Pabaiga Arba Bet Kokios Tešlos Paslaptis
Vien tik geros miltų, sviesto, kiaušinių ir cukraus kokybės nepakanka, kad receptai būtų sėkmingai įgyvendinti. Taip pat reikalingos technologinės žinios. Miltai persijojami kelis kartus. Dėl to tešla tampa traški, o tešla - akyta ir trapi.
