2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Romėnai ir etruskai dar senovėje kūrė brusketas. Šis pavadinimas kilęs iš senovės romėnų bruscare, kuris reiškia keptą duoną.
Šiandien yra daugybė brusketų variantų - su pomidorais, daržovėmis, pupelėmis, mėsos konservais ir sūriu. Norint pagaminti tikrai skanų skrudintą duoną, svarbu ne papuošimas, o tešlos paruošimas ir jos kvapiosios medžiagos.
Toxanoje, brusketų tėvynėje, jie sako, kad geriausios brusketos turėtų paragauti dūmų. Posakis kyla iš to, kad viena iš brusketų kepimo paslapčių yra ta, kad tešla rūkoma ant anglies, o ne kepama.
Kitas subtilus tobulų brusketų gaminys yra česnakas. Dar prieš jiems visiškai pasiruošiant, užtepkite duoną česnako skiltele. Tai reikia padaryti, kai tik jos šiek tiek sukietėja ant žarijų ir atsiranda juodos krosnies linijos.
Iškepę brusketos sutepamos alyvuogių aliejumi, o tada apibarstomos jūros druska. Kitas plonas taškas yra tas, kad juos reikia palikti keletą valandų pastovėti su šviežiais prieskoniais.
Paimkite gilų dubenį, ant dugno įdėkite šviežio baziliko ar rozmarino. Ant viršaus uždėkite brusketas, o tada dar vieną prieskonių sluoksnį. Palikite valandai pastovėti.
Brusketėms papuošti naudokite šviežius ir sultingus pomidorus. Tie, kurių sultys sugers ir toliau gardins duonas. Žinoma, jų dekoravimas visiškai priklauso nuo jūsų. Originalių brusketų receptas, nes jie gaminami Toxanoje, yra tik duona, alyvuogių aliejus ir jūros druska.
Kopūstai ir vyšniniai pomidorai yra tradicinė brusketų papuošimo variacija. Brusketos valgomos su lengvais, šviežių vaisių vynais ir visada patiekiamos su sūriu.
Žinoma, šiandien receptai su brusketomis yra pritaikyti kiekvienam skoniui ir jie jau turi daug įvairių veislių - su dešrelėmis, jūros gėrybėmis, alyvuogėmis, paprikomis ir įvairiomis daržovėmis, todėl galite sugalvoti savo receptą.
Rekomenduojamas:
Skanių Brusketų Idėjos
Brusketos yra skanūs maži sumuštiniai, kuriuos galima pasigaminti iš vakarykštės duonos ir kurie tinka tiek užkandžiams, tiek rimtam valgymui. Brusketas su vyšnių pomidorais ir marinuotais žuvies padažais yra labai lengva paruošti ir yra skanus užkandis.
Skanių Sumuštinių Paslaptis
Nepaisant visų sumuštinių polinkio kristi su sviestu žemyn ir to, kad juos sunku pritaikyti sveikos mitybos koncepcijoje, vaikai ir suaugusieji sumuštinį visais būdais visada patiko. Sumuštiniai yra maistas, kuris paruošiamas itin greitai ir suteikia neįtikėtiną galimybę improvizuoti.
Skanių Keptuvių Paslaptis
Visus priverčia nusišypsoti sekmadienio ryto namuose idėja. Tai visada siejama su šviežiai paruoštų pusryčių ir mėgstamos kavos aromatu. Kepti blynai, bandelės, bandelės, griežinėliai yra klasika, kuri iškart ateina į galvą, kai galvojame apie sekmadienio pusryčius.
Skanių Mekių Paslaptis
Mekitai yra tradiciniai bulgariški pusryčiai. Bulgarai mėgsta juos valgyti ryte su cukraus pudra. Tai makaronų pusryčiai, kepami daugybėje riebalų. Bet kaip padaryti minkštus minkštus ir tikrai minkštus, kaip juos gamino mūsų močiutės? Yra įvairių receptai mekici , pagrindiniai raugo ir pieno skirtumai.
Skanių šonkaulių Paslaptis
Šonkauliai yra greitas, bet labai skanus patiekalas. Jie yra geras pasirinkimas, kai nusprendėte sode išsikepti kepsnių ar tiesiog mėgstate kiaulieną ant kaulų. Jie taip pat yra tinkamas variantas prie Kūčių stalo - kas gali būti skaniau už šonkaulius su padažu, derinamus su taure raudono vyno?
