Skanių Brusketų Idėjos

Skanių Brusketų Idėjos
Skanių Brusketų Idėjos
Anonim

Brusketos yra skanūs maži sumuštiniai, kuriuos galima pasigaminti iš vakarykštės duonos ir kurie tinka tiek užkandžiams, tiek rimtam valgymui.

Brusketas su vyšnių pomidorais ir marinuotais žuvies padažais yra labai lengva paruošti ir yra skanus užkandis. Taip pat galite juos vartoti kaip popietės užkandį.

Paruoškite iš 8 rupių grūdų arba baltos duonos, paliktų vieną dieną, 12 vyšninių pomidorų, vienos skardinės jūsų pasirinktos marinuotos žuvies, 1 svogūno, kelių baziliko lapų, 1 šaukšto alyvuogių aliejaus, kelių lašų balzamiko acto, druskos ir pipirų paragauti.

Vyšninius pomidorus smulkiai supjaustykite, įberkite druskos, pipirų, balzamiko acto ir alyvuogių aliejaus, smulkiai supjaustyto baziliko ir svogūno. Viską gerai išmaišykite. Duonos riekelės tepamos su padažu, o ant viršaus išdėliojami žuvies gabalėliai. Prieš skleidžiant, skilteles galima lengvai paskrudinti.

Skanios brusketos su kumpiu ir figomis. Jie yra tipiškas itališkas patiekalas. Jų paruošimui reikės 5 mažų ciabatta duonos arba 10 gabalėlių ciabata didelės duonos, 100 gramų kumpio, 150 gramų figų, druskos, pipirų ir šiek tiek alyvuogių aliejaus.

Bruschetta su kumpiu ir geltonu sūriu
Bruschetta su kumpiu ir geltonu sūriu

Figos ir kumpis smulkiai supjaustomi ir sumaišomi. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų, taip pat kelis lašus alyvuogių aliejaus. Šis mišinys tepamas ant ciabattos duonos. Jei pageidaujama, jis gali būti dekoruotas rukolos lapais.

Tačiau brusketos su pomidorais ir bazilikais išlieka klasikinės. Sudėtis: 4 riekelės vakarykštės duonos, 1 skiltelė česnako, truputis raudonųjų pipirų, druska pagal skonį, truputis alyvuogių aliejaus, pomidorai arba vyšniniai pomidorai, šviežias bazilikas.

Kepkite riekeles ant abiejų pusių arba keptuvėje. Įtrinkite česnaku ir pabarstykite trupučiu raudonųjų pipirų. Pagal skonį galite naudoti kitus prieskonius.

Smulkiai supjaustytus pomidorus sumaišykite su baziliku ir trupučiu alyvuogių aliejaus. Įberkite druskos ir išmaišykite. Pomidorų mišinys tepamas ant griežinėlių ir patiekiamos brusketos.

Į brusketas galite įdėti šiek tiek tarkuoto geltono sūrio ir lengvai iškepti orkaitėje - tada jie bus sodresnio skonio.

Rekomenduojamas: