2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Meksikietiškas maistas neabejotinai yra vienas iš daugelio gurmanų mėgstamiausių visame pasaulyje, ir tai nėra atsitiktinumas. Jis išsiskiria nenugalima įvairių prieskonių ir spalvų įvairove, o patiekalai yra unikaliai skanūs. Kaip ir bet kurioje virtuvėje, taip ir viduje Meksikos virtuvėje yra tradicinių patiekalųkad kiekvienas turėtų bent kartą gyvenime pabandyti.
Žiūrėkite šiose eilutėse populiariausi Meksikos virtuvės patiekalai:
1. Čilakilai
Mūsų apetitas Meksikiečių pagunda prasideda kvapniomis čilakilėmis, kurios yra labai populiarus patiekalas. Jame derinamos saldžios kukurūzų tortilijų natos, nes viskas harmoningai derinama su raudonu ar žaliu padažu, kaip norima. Galima sakyti, kad tai yra meksikietiškas pyragas, kurį jie dievina, ir šis patiekalas patiktų net mūsų platumose.
2. Enchiladas
Vargu ar yra žmogus, kuris nebūtų girdėjęs apie šį kulinarinį skonių fejerverką. Patiekalas vėl priskiriamas kategorijai klasikinės meksikietiškos pagundos. Pačių enchiladų įdaras gali būti gana skirtingas, pavyzdžiui, įvairių rūšių mėsa, bulvės, mėgstamos daržovės, pupelės ir sūris. Žinoma, net ir čia neapsieisite be aštrių padažų, kurie yra jūsų mėgstamiausi išskirtinis Meksikos virtuvės bruožas.
3. Tostadas
Traškūs ir labai kvapnūs tostados yra vieni mėgstamiausių daugelio meksikiečių kulinarinių patiekalų, ir jie vėl patenka į šios šalies tradicinių patiekalų kategoriją. Kaip ir pirmiau minėti du, čia taip pat pagrindinis ingredientas yra kukurūzų tortilija, o įdaras gali būti kitoks: grietinė, kiauliena, pupelės, salotos, svogūnai, sūris ir mėgstami meksikiečių aštrūs padažai.
4. Tamalesas
Patiekalas yra visai kitoks ir jo patiekimo būdas tikrai nestandartinis. Apvyniokite lapą, nuimkite jį prieš pat valgydami. Įdaras čia gali būti gana įvairus, tačiau standartas yra mėsa, įvairios daržovės ir, žinoma, ryžiai. Visa tai gerai pagardinta čili padažu, o šone dedama aitriųjų pipirų.
5. „Tacos Al Pastor“
Negalėjome neįtraukti mėgstamų meksikiečių, bet ir apskritai daugelio žmonių visame pasaulyje. Patiekalas yra vienas populiariausių ir priklauso vadinamajam tradiciniam. Palyginti su Balkanų virtuve, mes ją palygintume su mėgstamomis spurgomis, nes čia mėsa paprastai yra kiauliena. Dėl įvairovės dedamos įvairios daržovės, o jei norite, viską galima aplieti čili padažu, taip pat paskaninti citrinos sultimis.
6. Ambasadorius
Šis patiekalas yra nepaprastai skanus ir tikrai gali priklausyti grupei Meksikiečių pagundos iš tradicinės virtuvės. Tai iš tikrųjų yra klasikinė jų sriuba su kiauliena, kukurūzais, česnakais, šviežiais kopūstais ir svogūnais, mėgstama visų meksikiečių. Tradiciškai patiekalas patiekiamas karštas ir gali būti įvairių variantų, būtent žalios, baltos ar raudonos druskos.
7. Čilė ir nogada
Vienas skaniausių tradicinės meksikietiškos virtuvės skanėstų yra čili ir nogada. Net pati porcija yra unikali savaime ir ją išbandę pajusite, kaip palaipsniui atsiskleidžia visi jos ingredientų skoniai. Apšlakstykite specialiu graikinių riešutų padažu, nes viską puošia granatų sėklos ir šviežios petražolės. Atsižvelgiant į tai, kad patiekalas apima Meksikos vėliavos spalvas, gyventojai jį laiko vienu patriotiškiausių patiekalų šalyje.
8. Gvakamolė
Jei nusprendėte aplankyti Meksiką, tuomet tikrai turėtumėte išbandyti ir šį patiekalą. Jo pagrindas yra avokadas, iš kurio gaminama tyrė ir gardinamas pomidorais, kalkėmis, česnakais, čili, kalendra ir bazilikais. Šiandien gvakamolė yra tokia populiari, kad tapo ne tik Meksikos, bet ir Amerikos virtuvės dalimi.
9. Elote
Kaip jau spėjote, Meksikos virtuvė sumaniai derina kukurūzus įvairiais variantais. Šis patiekalas nėra išimtis, tokiu atveju jis gardinamas grietine, trupučiu kalkių, sviestu ir majonezu. Jei mėgstate kukurūzus, tuomet tikrai turėtumėte išbandyti šią jo paruošimo versiją Meksikoje.
10. Quesadilla
Mūsų spalvingas pasivaikščiojimas po kulinarinius kūrinius tradicinės meksikietiškos virtuvės patiekalai be šio patiekalo neapsieisite. Kaip dauguma jūsų žino, tai kukurūzų tortilija, o įdaras gali būti skirtingas: grybai, daržovės, mėsa, avokadas, pupelės ir dar daugiau. Mėsa gali būti kitokia, dažnai naudojama kalakutiena.
Jei nusprendėte, kad kita jūsų turistų kryptis bus Meksika, tuomet neabejotinai turėtumėte mėgautis ne tik gamtos grožiu, bet ir tradicinėmis jos siūlomomis kulinarinėmis pagundomis. Tikrai visi gurmanai ir aštresnių patiekalų mėgėjai įvertins visas Meksikos kulinarines pagundas.
Rekomenduojamas:
Populiariausi Prancūzų Virtuvės Patiekalai
Prancūzų virtuvė garsėja savo geriausios reputacijos pasaulyje reputacija. Tai ypač dažnai naudojama žuvis ir jūros gėrybės, jautiena, ėriena, paukštiena, triušis. Kiauliena neturi didelės pagarbos. Prancūzai sraiges ir varlių kojas apibrėžia kaip rafinuotą skanėstą.
Populiariausi Itališkos Virtuvės Patiekalai
Nuo senovės Romos laikų italai buvo žinomi kaip gero maisto žinovai. Nuo senų laikų kulinarijos tradicijose šiandieninėje Italijoje pirmenybė teikiama mėsos kepimui visai. To pavyzdys yra paršelio, kuris nėra supjaustytas į gabalus, bet apskrudęs sveikas, paruošimas arba mėsos ragu paruošimas, kai mėsa nėra supjaustyta į gabalus, bet visa troškinama pomidorų padaže.
Populiariausi Norvegiškos Virtuvės Patiekalai
Norvegija yra šalis, kurioje gerbiamos žuvys. Labiausiai paplitę patiekalai yra silkė, paruošta įvairiai, menkė, otas ir otas. Šis pasirengimo būdas liko iš vikingų, kurie, eidami į medžioklę ir ilgas keliones, paėmė vaizdo klipą. Vis dėlto garsiausia Norvegijos žuvis yra lašiša.
Populiariausi Serbų Virtuvės Patiekalai
Serbijos virtuvę formavo Viduržemio jūros, Turkijos ir Austrijos-Vengrijos virtuvės patiekalai. Štai kodėl jis turi daug unikalių patiekalų. Viena populiariausių užkandžių yra „Negush prosciutto“- džiovinta kiauliena. Jis taip pavadintas, nes manoma, kad jį geriausiai paruošti Negushi rajone.
Populiariausi Turkų Virtuvės Patiekalai
Turkijos virtuvė yra egzotiška daugeliui žmonių, o turkiški patiekalai yra labai populiarūs. Visą turkiškų sriubų įvairovę galima suskirstyti į kelias grupes. Tai yra mėsos sriubos su daržovėmis, grietinėlės sriubos su sviestu, sriubos su citrinos sultimis ir kiaušiniu.
