2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Gamtoje yra daugiau nei 100 000 grybų rūšių, kurias atrado mokslininkai. Kai kurie iš jų, tokie kaip grybai, stirnos ir stirnos, europiečiams buvo žinomi šimtmečius, o kiti, kurie taip pat yra valgomi, tebėra slėpti.
Tipiškas to pavyzdys yra kempinė balkšvas, kuris labiausiai vertinamas Meksikoje. Kartu su kitais grybais, kurie gyvena kaip parazitai ant medžių ir krūmų, šio tipo grybai prisitvirtina prie kukurūzų, kurie taip pat tapo meksikietiškos virtuvės ženklu.
Neaišku, kada keistas balkšvas grybelis meksikiečiams tapo nepakeičiamas. Kai kurių mokslininkų teigimu, jis buvo žinomas nuo kukurūzų auginimo Meksikoje.
Pirmieji to įrodymai siekia 5000 metų prieš mūsų erą, o tai yra tikrai įspūdinga. Jau tada kukurūzai, ypač dabartinėje pietinėje Meksikoje, buvo glaudžiai susiję ne tik su gyventojų pragyvenimu, bet ir su religinėmis šventėmis.
Kukurūzai buvo pagrindinis majų ir actekų maistas, netgi buvo manoma, kad Dievas žmoniją sukūrė iš kukurūzų tešlos. Per Meksiką per ispanų užkariautojus kukurūzai prasiskverbė į Europą ir šiandien yra viena iš labiausiai auginamų kultūrų. Meksikoje tai pirmiausia.
Kaip meksikiečiai kukurūzus vertina labiau nei auksą, taip ir jų kasdieniame gyvenime yra įsišaknijęs keistas baltas grybas.
Yra žinoma, kad šis paslaptingas grybas, augantis ant kukurūzų galvos, buvo žinomas ir vertinamas nuo ikikolumbinės eros. To priežastis yra ne tik paslaptinga išvaizda ir skonis, bet ir tai, kad jame yra daug baltymų.
Whitlakoche grybą galima paruošti taip pat, kaip ir visus kitus grybus - sriubą, troškinį, kaip priedą prie ryžių ir kitus. Meksikoje jis plačiai naudojamas net gaminant tradicines kesadilijas, takus ir padažus.
Taip pat galite patys paruošti grybaujančius grybus, jei tik jų galite gauti. Ir tai visai nėra lengva. Meksikoje reikia turėti pažįstamų, nes kitose šalyse tai retas reiškinys.
Rekomenduojamas:
„Makovets“- žavi Lenkų Virtuvės Klasika
„Makovets“yra pyragas, kuriame yra kietas kiekis maltų aguonų, cukraus / medaus, riešutų ir džiovintų vaisių. Kepiniai dažniausiai būna šių formų: • Pyragas arba pyragas - aguonos - storas aguonų mišinio sluoksnis dedamas ant plono tešlos sluoksnio;
Mirpoa - Bet Kokio Patiekalo Pagrindas
Kiekvienas patiekalas turi savo paslaptį ir tinkamiausius prieskonius bei produktus. Galima net sakyti, kad yra produktų, kurie yra itin būdingi ir tinkami tam tikriems dalykams. Pavyzdžiui, bulgarų virtuvėje svogūnai ir morkos naudojami beveik kiekvienam tradiciniam patiekalui.
Čili Pipirai - Meksikietiškos Virtuvės Pagrindas
Meksikietiška virtuvė, populiari dėl aštrių skonių ir nenugalimų aromatų, geriausiai žinoma dėl unikalių ingredientų ir prieskonių, kuriuos ji meistriškai derina. Dažniausiai naudojami produktai yra kukurūzai, cukinijos, pupelės, grybai, vadinami balkšvu, avokadas, įvairių rūšių pomidorai ir kt.
Kokybiški Miltai Yra Geros Duonos Pagrindas
Dar neseniai Bulgarija daugiausia naudojo 500 tipo miltus, tačiau, atsiradus naujoms sveikos mitybos tendencijoms parduotuvėse, buvo siūlomi įvairūs miltai. Kai kurie iš jų yra visiškai nauji, pavyzdžiui, kvinojos miltai, o kiti yra tiesiog pamiršti produktai, kuriuos naudojo mūsų močiutės, pavyzdžiui, avinžirnių miltai.
Tirštikliai Ir Stabilizatoriai Yra Idealios Tešlos Pagrindas
Beveik visi mėgsta saldžius ir pikantiškus sausainius bei pyragus, tačiau kiek šeimininkų net pagalvoja, kodėl iš tikrųjų į tešlą įdeda sviesto ar kiaušinių? Visi pagrindiniai kepiniams naudojami ingredientai gali būti suskirstyti į stabilizatorius, minkštiklius, saldiklius, raugo medžiagas, kvapiąsias medžiagas ir tirštiklius.
