2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Mes jums parodysime šiose eilutėse žingsnis po žingsnio kaip iškepti avinėlį.
- Kai jau turite avinėlį, privaloma jį nuplauti šaltu vandeniu. Kelias valandas leiskite jam nutekėti iš vandens, po to galėsite tęsti jo gydymą;
- Daugumai žmonių tai labai nepatinka specifinis ėrienos skonis. Jei patenkate į šią kategoriją, rekomenduojame leisti avienai 24 valandas pastovėti su daug brendžio. Jis pašalina būdingą kvapą. Prieš kepdami būtinai išmeskite skystį;
- Geriausias būdas kepti avieną yra iš anksto sutepti (marinuoti avieną) riebalų (aliejaus, alyvuogių aliejaus, lydyto sviesto ar kitų jūsų pasirinktų riebalų), raudonųjų ir juodųjų pipirų, druskos ir garstyčių mišiniu. Turėkite omenyje, kad garstyčios taip pat yra druskingos;
- Jei norite, į marinato mišinį galite įdėti maltą lauro lapą, taip pat šiek tiek medaus. Tai pirmenybės klausimas.
- Nesvarbu, su kuo esi. pagardino ėriuką, būtinai palikite jį su prieskoniais mažiausiai 5-6 valandas šaltyje;
- Kai visi prieskoniai jau yra „paėmę“ėriuką, jis paruoštas kepti. Įdėkite jį į tinkamą dėklą. Į jį reikia įpilti vandens ar sultinio. Skysčio kiekis priklauso nuo avienos, kurią ketinate kepti, kiekio. Svarbu atsižvelgti į tai, kad kad aviena būtų gerai iškepta, turėtų būti kepkite ant silpnos ugnies. Tai reiškia, kad kepsite keletą valandų ir jame turi būti pakankamai skysčio (bent 1 cm), kad jis nesudegtų;
- Vietoj vandens ar sultinio galite kepti avieną su alumi. Taip jis skaniausias;
- Ėriena kepta dėkle su dangčiu. Jei tokios neturite, padenkite padėklą aliuminio folija;
- Avinėlis dedamas į įkaitintą orkaitę apie 180–200 laipsnių. Praėjus maždaug 30–40 minučių, orkaitę sumažinkite iki 150–160 laipsnių;
- Avienos kepimo laikas labai priklauso nuo temperatūros, palaikančios jūsų orkaitę, tačiau jei aviena tikrai kepama 150 laipsnių temperatūroje, tai užtruktų apie 5-6 valandas;
- Skrudinimo metu užpilkite padažą ant mėsos, kad ji būtų kvapnesnė;
Nuotrauka: Sevda Andreeva
- Kai įsitikinsite, kad mėsa paruošta, nuimkite keptuvės foliją / dangtį ir įjunkite orkaitę, kad keptų tik viršuje. Kepkite, kol aviena įgaus gražų auksinį įdegį. Skanaus!
Rekomenduojamas:
Keli Patarimai, Kaip Skaniai Kepti Vištieną
Kad kepta vištiena būtų dar skanesnė, reikia atsižvelgti į kai kurias subtilybes. Svarbiausias iš jų yra tinkamų prieskonių ir produktų pasirinkimas vištienos skoniui pagerinti. Estragonas, rozmarinas, kmynai ir kaip ekstravagantiškai skamba, cinamonas ir imbieras puikiai dera su švelnia vištiena.
Kaip Tinkamai Kepti žuvį?
Žuvis yra nepaprastai naudingas, maistingas ir skanus maistas. Tai yra visų sveikų dietų pagrindas. Jį galima paruošti įvairiai - kepti, kepti, virti garuose arba žuvies sriubos pavidalu. Kepimas ir kepimas yra populiariausi žuvies kepimo būdai.
Išpylimas Su Rumunijos Mėsa Sabotažo Vietinį Avinėlį
Iš Rumunijos ir Naujosios Zelandijos importuotas aviena sumažino bulgariškos mėsos pardavimą prieš pat Velykas dėl žemų jos siūlomų kainų. Patikrinimai rodo, kad prieš atostogas bus parduodamas ėrienos mentis iš Naujosios Zelandijos už 12,99 BGN už kilogramą.
Kaip Iškepti Avinėlį
Kad ir ką kalbėtume, balandžio ir gegužės mėnesiai yra avienos sezonas. Visi žino, kad pasibaigus gavėnios laikotarpiui prieš Velykas, nuo Velykų, ant stalo galima padėti tiek avinėlių, kiek geidžia tavo siela. Pats ėriukas yra labai kvapnus.
Kaip Išsirinkti Gerą Avinėlį Ir Kam Jis Naudingas?
Velykų išvakarėse tradiciškai dažniau prekiaujama aviena. Ką turime žinoti, kad užtikrintume kokybišką skanios mėsos pasirinkimą? Pagal standartus parduotuvėse parduodama aviena turi turėti antspaudą ir atitinkamą BG numerį. Tačiau maždaug per Velykas piniginės ėriuko pečių išlaidos žymiai išauga.
