2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pica išpopuliarėjo XVIII a. Pirmoji picerija, po kurios visi kiti, vadinosi „Antiva Pizzeria Port Alba“ir buvo atidaryta Neapolyje 1830 m. Romos žmonės labai prisidėjo prie picos populiarumo.
Seniai romėnai valgė apvalią duoną, pagardintą žolelėmis ir žaliaisiais prieskoniais, vadinamą placenta. Jo dėka kilo šio mėgstamo daugelio žmonių patiekalo pavadinimas - iš lotyniško žodžio pica, kuris vadino skrudinta apvalia duona. Viduramžiais pica buvo vadinama visokia apvalia duona, nepaisant jų gamybai naudojamų produktų.
Paprastai manoma, kad tai, kad jį labai lengva paruošti ir yra įvairių rūšių, taip pat prieinamas tiek vargšams, tiek turtingiesiems, prisideda prie to, kad jis būtų toks populiarus ir visų mylimas.
Dėl savo šlovės ir neginčijamų faktų, įrodančių, kad pica yra mėgstamiausias visų 6–14 metų vaikų patiekalas daugelyje pasaulio šalių, Italijos žemės ūkio ministras siūlo UNESCO paversti picą nematerialiu žmonijos kultūros paveldu.
Išties skanios picos gaminimo paslaptis slypi jos tešloje. Žmonės, gaminantys šią tešlą, vadinami picomis ir tešlą gamina rankomis, nenaudodami jokių virtuvės prietaisų - jie dirba net ir be kočėlės. Šie meistrai tešlą ruošia tik iš būtinų ingredientų, ty miltų, vandens, druskos ir mielių. Kai tešla minkoma, picos ją išmeta į orą ir apverčia ant rankų. Dėl to gaunama tolygi tešla, o ant jos įdėti produktai yra skonio reikalas.
Pasaulyje yra begalė picų rūšių. Tačiau yra keletas, nuo kurių viskas prasideda. Aukščiau esančioje galerijoje yra surinkti originaliausi ir garsiausi, kuriuos verta išbandyti. Nepagailėsime kelių žodžių apie juos.
Rekomenduojamas:
Devyni Prancūziški Sūriai, Kuriuos Turėtų Išbandyti Visi
Niekas negali labiau išreikšti prancūziško gyvenimo džiaugsmo, kaip nenugalimas pojūčių malonumas, nukandant trigubą riebumą „Fromage“sūrį. Prancūzija yra šalis, besididžiuojanti tuo, kad jos kulinarijos kultūroje gausu įvairių rūšių sūrių. Ir teisingai.
5 Geriausių Skaniausių Saldžių Padažų
Padažai yra neatsiejama kiekvienos šeimininkės kulinarinių įgūdžių dalis. Ar jie karšti, ar šalti, ar saldūs, ar sūrūs, ar aštrūs, ar aštrūs, jie naudojami gaminant įvairius patiekalus. Tačiau jie yra ypač populiarūs saldūs padažai , nes jie pilami ne tik kepinių ir ledų, bet ir daugybės kitų egzotiškesnių patiekalų.
Kulinarijos Paslaptys, Kurias Turėtų žinoti Kiekviena šeimininkė
Kiekvienas namų šeimininkė turi savo kulinarines paslaptis ir triukų, kuriuos ji sukaupė per daugelį metų arba išmoko iš savo mamų ir močiučių. Populiariausios paslaptys, kurios supaprastina ir sutrumpina maisto gaminimo procesą virtuvėje:
Indiškos Duonos - Vienos Skaniausių, Kurias Galite Išbandyti
Indiškos duonos yra būtina nacionalinės virtuvės dalis. Pagaminti reikia daug laiko, tačiau naminiai yra daug skanesni nei visi, kuriuos galite nusipirkti supakuoti parduotuvėje. Dauguma indiškos duonos gaminamos iš labai smulkiai maltų miltų, pagamintų iš viso kviečių grūdų, vadinamų ata, ir dažniausiai minkomos be mielių.
8 Gaminimo Taisyklės, Kurias Turėtų žinoti Visi
1. Tešlos rutuliai, koldūnai, koldūnai verdami dedami į verdantį pasūdytą vandenį. Kai jie bus pasirengę, jie iškils į paviršių; 2. Mėsos sultinys sūdomas likus maždaug pusvalandžiui iki pilno mėsos virimo, žuvis - kepimo pradžioje, o grybų sultinys - kepimo pabaigoje;
