Avokadų Aliejus - Nauda Sveikatai Ir Kulinarija

Turinys:

Video: Avokadų Aliejus - Nauda Sveikatai Ir Kulinarija

Video: Avokadų Aliejus - Nauda Sveikatai Ir Kulinarija
Video: Kalcis, Kolagenas, Karkasas, Dantys, Plaukai, Akių Spindesys, Super Sveikata ir Sąmonė 2024, Lapkritis
Avokadų Aliejus - Nauda Sveikatai Ir Kulinarija
Avokadų Aliejus - Nauda Sveikatai Ir Kulinarija
Anonim

Visi esame girdėję apie alyvuogių aliejaus naudą mūsų mityboje. Todėl juo kruopščiai gardiname vitaminų salotas, užkandžius, šaltus sumuštinius ir picas. Tačiau yra dar vienas riebalas, kuris taip pat yra vertingas sveikatai. tai yra avokadų aliejus.

Jis gaminamas iš avokadų medžio vaisių. Norėdami tai padaryti, sutrinkite minkštą vaisių masę aplink riešutą. Ši švelni masė gamina aliejų, kuriame gausu sveikų riebalų, įskaitant oleino rūgštį ir kitas nepakeičiamas riebalų rūgštis.

Kokia yra avokadų aliejaus nauda ir paskirtis?

Avokadų aliejaus nauda ir pritaikymas yra daugybė. Galime sakyti, kad jis lengvai taps jūsų mėgstamiausiu produktu, nes subtiliai gardina patiekalus ir tuo pačiu užpildo kūną vertingomis maistinėmis medžiagomis.

Sumažina kraujospūdį

Avokadų aliejus yra puikus pasirinkimas, jei ieškote natūralių būdų sumažinti kraujospūdį ar palaikyti sveiką kraujospūdį. Vienkartiniai nesotieji riebalai, esantys avokadų aliejuje, gali turėti teigiamą poveikį jūsų kraujospūdžiui ir širdžiai, kai jie vartojami saikingai ir naudojami pakeičiant sočiuosius riebalus ir racioną.

Vienas tyrimas rodo, kad kuriant sveiką mitybą dalinai pakeitus angliavandenius mononesočiaisiais baltymais ar riebalais, gali sumažėti kraujospūdis, pagerėti lipidų kiekis ir sumažėti rizika širdies sveikatai.

Avokadų aliejus
Avokadų aliejus

Palengvina artrito simptomus

Artritas yra dažna liga, sukelianti sąnarių patinimą ir skausmą. Tai veikia dažniausiai naudojamus sąnarius, tokius kaip keliai, šlaunys, stuburas ir rankos. Avokadų aliejus prisideda prie sveikos kremzlės ir slopina artrito simptomus dėl jo priešuždegiminės funkcijos.

Palengvina odos problemas

Jungtinėse Valstijose daugiau nei 6 milijonai žmonių serga žvyneline. Psoriazė gali išsivystyti bet kuriame amžiuje, nors ji linkusi pasirodyti paauglystėje ir senatvėje. Psoriazė yra dažna odos problema, kai žmonėms kaupiasi sausos ir negyvos odos ląstelės. Jie atrodo kaip iškilios vietos, rausvai rausvos, padengtos baltomis ir raudonomis dalimis.

Dermatologijoje paskelbtas tyrimas pateikia įrodymų, kad vitamino B12 kremas, kuriame yra avokadų aliejaus, turi didelį potencialą kaip geras ilgalaikis toleruojamas psoriazės gydymas. Psoriaze sergantys pacientai avokadų aliejų vartojo 12 savaičių ir visą tyrimo laiką nuolat gerėjo. Avokadų aliejus gali vaidinti gyvybiškai svarbų vaidmenį sergant psoriaze, nes mityba esant šiai būklei taip pat yra svarbi.

Saugo širdį ir mažina cholesterolio kiekį

Avokadų aliejus yra cholesterolio kiekį mažinantis produktas, nes jame yra daug oleino rūgšties ir mononesočiųjų, todėl tai yra naudingas pasirinkimas, kai kalbama apie širdį. Oleino rūgštis, kaip ir kiti omega-9, gali padėti sumažinti širdies ligų riziką, padidindama gerojo cholesterolio kiekį organizme. Avokadų aliejuje esanti oleino rūgštis taip pat yra naudinga, nes ji gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį organizme.

Avokadų aliejus mažina cholesterolio kiekį
Avokadų aliejus mažina cholesterolio kiekį

Palengvina maistinių medžiagų įsisavinimą

Vieno tyrimo duomenimis, pridedant avokadų aliejaus į maistą, galima skatinti karotenoidų absorbciją maiste.

Tyrimas parodė, kad į salotas pridėjus avokadų aliejaus, žymiai padidėjo alfa-karotino, beta-karotino ir liuteino absorbcija.

Kulinarinis avokadų aliejaus pritaikymas

Jūs jau esate susipažinę maisto ruošimo su avokadų aliejumi nauda ir mielai galite jį įtraukti į savo kitą humuso marinato ar česnako užkandžių receptą arba į kitus patiekalus, kuriuose paprastai naudojate alyvuogių aliejų. Vienintelis dalykas, į kurį reikia būti atsargiems renkantis avokadų aliejų, yra kulinarijai skirtas produktas, o ne avokadų aliejus, skirtas pagražinti.

Atkreipkite dėmesį, kad avokadų aliejuje yra aukštas rūkymo taškas (249 ° C), todėl jis taip pat gali būti naudojamas induose su terminiu apdorojimu (kepimas, troškinimas, kepimas), tačiau tai turi būti parašyta ant perkamo produkto etiketės.

Rekomenduojamas: