2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Būtinas saldžių ir pikantiškų patiekalų skoniui, Aliejus jis jau seniai kaltinamas pavojingu sveikatai. Tačiau šiandien ji yra visiškai reabilituota. Įvairūs ekspertai yra įsitikinę, kad priimtinomis dozėmis jis netgi turi vertingų maistinių medžiagų.
Taip, iki šiol labai nedaug jo įdėti į špinatus ar griežinėliais buvo laikoma erezija. Nors tai yra natūralu, karvių sviestas vis dar minimas kaip nutukimo ir širdies bei kraujagyslių ligų kaltininkas.
Tačiau šis neigimas atrodo visiškai nepagrįstas.
Svieste yra tikrai daug kalorijų, bet ne daugiau kaip margarino ar alyvuogių aliejaus. Ir priešingai ankstesnėms nuostatoms - jo vartojimas nepadidina širdies priepuolio ar insulto rizikos.
2016 m. Birželio mėn. Amerikos ir Australijos mokslininkai ištyrė daugelio šia tema atliktų tyrimų duomenis. Jie apėmė apie 630 000 žmonių iš 15 pasaulio šalių.
Jų išvada yra ta, kad jei aliejus padidina cholesterolio kiekį kraujyje, tai nesukelia kenksmingo poveikio dėl didelio sočiųjų riebalų rūgščių kiekio. Jei jis vartojamas priimtina doze (10–12 g per dieną, net vienu šaukštu), tai nekelia pavojaus širdžiai ir arterijoms.
Kažkas daugiau - Aliejus atrodo, kad apsaugo nuo diabeto, 4% sumažindama ligos išsivystymo tikimybę. Privalumas, kurio negalima pamiršti.
Be to, jis turi kitų nauda sveikatai. Skirtingai nei pieno produktuose, svieste nėra laktozės, sako dietologė Alexandra Dali, 10 idėjų, kurios padės pasijusti geriau, autorė.
Žmonės, netoleruojantys šios rūšies cukraus, gali valgyti sviestą užsimerkę, pasinaudodami jame esančiu kalciu (15 mg / 100 g) ir vitaminu D (1,13 µg / 100 g), kurie yra būtini palaikant kaulų struktūrą.
Karvės sviestas Jame taip pat gausu vitamino A - antioksidanto, kuris prisideda prie geros odos būklės, imuninės sistemos stiprumo ir kelių hormonų, tokių kaip progesteronas, sintezės.
Nedidelė dalis leidžia gauti maždaug trečdalį kasdienių organizmo vitamino A poreikių, sako specialistė. Aliejus taip pat tiekia vitaminą E, kuris apsaugo ląsteles nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio, kurį sukelia oksidacija. Galiausiai, tai yra geras linolo rūgšties šaltinis - priešuždegiminis, palaikantis sąnarių lankstumą. Jis taip pat turi sviesto rūgštį, pasižyminčią priešgrybelinėmis ir priešnavikinėmis savybėmis.
Taigi sviestas neturi ko pavydėti margarinui ir kitiems augaliniams aliejams. Šiose imitacijose gausu priedų (kvapiųjų medžiagų, dažiklių ir konservantų), be to, jose yra trans-riebalų rūgščių, gautų perdirbant pramonėje. Tai yra, žinoma, kad net ir mažomis dozėmis šie riebalai kenkia širdies ir kraujagyslių sistemai. Gamintojai gali drastiškai sumažinti trans-riebalų kiekį savo produktuose, išleisdami į rinką „nehidrintus“margarinus, tačiau jų sudėtyje vis tiek yra apie 1 proc.
Mėgaukitės ramiai, aliejus nusipelno.
Rekomenduojamas:
Ar Karšto Vandens Gėrimas Yra Toks Naudingas Sveikatai?
Ar žinojote, kad per didelis karšto vandens gėrimas gali pakenkti jūsų sveikatai? Nors rasite daug straipsnių apie karšto vandens gėrimo naudą, taip pat turėtumėte sužinoti apie blogą jo gėrimo poveikį. Vanduo yra gyvenimo eliksyras. Beveik 70 procentų žmogaus kūno sudaro vanduo.
Ar Palmių Aliejus Yra Naudingas Ar Kenksmingas?
palmių aliejus yra labai plačiai paplitęs visame pasaulyje, o jo vartojimas ir toliau auga. Tačiau kyla ginčų dėl jo poveikio žmogaus sveikatai. Kai kurie teigia, kad palmių aliejus yra naudingas , tačiau kiti nurodo neigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai.
Ricinas: Kukurūzų Aliejus Buvo Naudingesnis Nei Alyvuogių Aliejus
Kukurūzų aliejus yra vertingesnis sveikatai nei alyvuogių aliejus, kuris, sakoma, yra naudingiausias riebalas, praneša „Eurek Alert“. Pasak mokslininkų, kukurūzų aliejus sėkmingai mažina cholesterolio kiekį nei šalto spaudimo alyvuogių aliejus.
Ar žinojote, Kad Muzika Keičia Saldainių Ir Alaus Skonį?
Mes įpratę keičiame maisto skonį įvairių prieskonių ar maisto priedų pagalba. Mes taip pat žinome, kuris ingredientas veikia pagrindinį skonį ir kaip išmokome jį neatpažįstamai pakeisti derinant skirtingus ingredientus. Tai yra maisto gaminimo meno dėka.
Ar žinojote, Kad „Garash“pyragas Buvo Sukurtas Bulgarijoje
Vargu ar yra žmogaus, kuris galėtų atsispirti apetiškam „Garash“pyrago gabalėliui, tačiau, nors pavadinimas skamba svetimai, šis pyragas buvo sukurtas Bulgarijoje prieš kiek daugiau nei 100 metų. Tortas yra konditerio Costa Garaso darbas, atvykęs iš Austrijos-Vengrijos į Rusę 1885 m.
