2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Blynų pyragas yra ne tik pyragas, bet ir sūrus ar saldus blynų pagunda, kuri keičiasi su įvairiais skaniais įdarais. Gerai gaminti blynus su mielėmis, kad pyragas būtų tirštesnis ir sodresnis.
Tam jums reikia penkių šimtų gramų sijotų miltų, vieno kiaušinio, dviejų arbatinių šaukštelių pieno, penkiasdešimt gramų sviesto ar margarino, dvidešimt gramų šviežių arba sausų mielių, šaukšto cukraus ir pusės šaukštelio druskos.
Mieles sumaišykite su arbatos puodeliu šilto pieno, į mišinį įpilkite pusę recepto miltų, uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje.
Kai mišinys pradeda išbrinkti ir padvigubėti, įpilkite trynius, cukrų, druską, sviestą, tada labai atsargiai suberkite likusius miltus ir sumaišykite, kad neliktų gumulėlių.
Įpilkite likusį pieną ir išmaišykite. Palikite šiltą. Kai tešla pakils, paspauskite ją ranka. Pakartokite du kartus. Kai tešla pakils trečią kartą, įpilkite išplaktus kiaušinių baltymus ir palikite penkiolikai minučių pašildyti.
Kepkite blynus ant įkaitintos keptuvės, gausiai suteptos aliejumi ar taukais. Kepkite blynus iš abiejų pusių, kol pagels. Išdėstykite vieną ant kitos lėkštėje, kiekvieną blyną ištepkite gabalėliu sviesto.
Taip pat galite pasigaminti greitų blynų be mielių. Sumaišykite tris kiaušinius su dviem šimtais penkiasdešimt mililitrų pieno, įpilkite šešis šaukštus miltų, įpilkite šaukštą aliejaus, žiupsnelį druskos ir žiupsnelį cukraus ir užpilkite 250 mililitrų gazuoto vandens.
Tešla turi būti tiršta, bet skysta. Galite pridėti miltų, nes visų šeimininkų šaukštai yra skirtingo dydžio. Norėdami pagaminti karališką blynų pyragą, kiekvieną blyną turite ištepti raudonaisiais ikrais ir sviestu. Tada paspauskite viršutinį blyną, kad mirkytumėte ikrus. Palikite kelioms valandoms šaldytuve ir supjaustykite.
Kiti pikantiško blynų pyrago įdarai yra virti kiaušiniai, sumaišyti su smulkintu žaliu svogūnu, arba kepenų paštetas, arba krevečių suktinukai su majonezu, malta mėsa su svogūnais, kepti grybai, virti ryžiai su padažu, rūkyta žuvis, virtos jūros gėrybės.
Saldų blynų pyragą galima paruošti pagal kiekvieno skonį. Tarp blynų galite paskleisti varškę su cukrumi ar uogiene pagal skonį, taip pat saldų sutirštintą pieną su smulkintais graikiniais riešutais, medumi, grietinėle, vaisių gabaliukais, mirkytais karštame vandenyje, džiovintuose vaisiuose.
Norėdami pagaminti puikų blynų pyragą, galite pertepti viršutinį blyną su plaktu kiaušiniu ir įdėti pyragą į orkaitę dvidešimt minučių.
Rekomenduojamas:
Francesina - Karališkas Sumuštinis čempionams
„Francesina“yra vienas originaliausių portugalų virtuvės patiekalų. Jis taip pat vadinamas čempionų sumuštiniu. Įdomu, kodėl? Na, nes jame yra nepaprastai daug maisto ir yra labai maistinga. Nereikia nė sakyti, kaip skanu tai iš tikrųjų. Nesvarbu, kad tai sumuštinis, jis nusipelno virėjų dėmesio.
Karališkas Terinas Naujųjų Metų Stalui
Didžiausia Naujųjų metų stalo staigmena gali būti karališkas terinas su mėsa ir grybais. Paruošti reikia laiko, tačiau rezultatas yra vertas pastangų. Jums reikia 250 gramų kiaulienos, 650 gramų kalakutienos, 450 gramų vištienos kepenų, 500 gramų pjaustytų šoninių, šimto gramų virtų ir rūkytų šoninių.
Pyragas Ar Pyragas Kalėdoms?
Atėjus Kalėdoms beveik kiekviena šeimininkė domisi, kokį šventinį patiekalą ruošti vakarienei ir ar pasveikinti savo šeimą ir artimuosius pyragas ar pyragas Kalėdoms . Variantų tikrai gali būti begalė, ir jei šeima didelė, niekas netrukdo to padaryti Kalėdinis pyragas ir Kalėdinis pyragas .
Pyragas, Pyragas Ar Kišas? Koks Skirtumas?
Apskritai žodžio pyragas reikšmė reiškia tešlos rūšį, užpildytą vaisiais, daržovėmis, sūriais, kremais, mėsa ir kitais produktais. Šia prasme tipiški pyragai yra rusiškas pyragas ir Meksikos empanados. Tai pyragai su dviem plutelėmis. Įdaras visur uždarytas tešlos apvalkale.
Kodėl Eklerai Yra Karališkas Desertas?
Eklerų ir tešlos pyragų istorija yra palyginti jauna, priešingai nei daugybė skanėstų, kurių istoriją galima ieškoti šimtmečiais. Atradėjui ar eklerų išradėjas yra laikomas Catherine de 'Medici virtuvės šefu italu Pantereli, kuris juos pavadino savo vardu.
