Desertai Su Obuoliais Lieknai Juosmeniui

Video: Desertai Su Obuoliais Lieknai Juosmeniui

Video: Desertai Su Obuoliais Lieknai Juosmeniui
Video: Įdaryti obuoliai su varške 2024, Lapkritis
Desertai Su Obuoliais Lieknai Juosmeniui
Desertai Su Obuoliais Lieknai Juosmeniui
Anonim

Obuoliai yra daugelio skanių ir dietinių desertų pagrindas. Toks desertas yra obuolių benediktinas. Jai paruošti reikia vieno kilogramo obuolių, 120 gramų cukraus pudros, vienos citrinos sulčių, 20 cukraus gabalėlių, 4 kiaušinių baltymų, 3 šaukštų likerio.

Nulupkite obuolius, supjaustykite juos į ketvirčius ir nuimkite šerdį. Įdėkite į didelį puodą, įpilkite 500 mililitrų vandens ir virkite 20 minučių, kol obuoliai suminkštės.

Nusausinkite, sutrinkite obuolius, perkelkite juos į gilų metalinį dubenį ir troškinkite ant silpnos ugnies septynias minutes. Suberkite cukraus pudrą ir plakite plakikliu.

Nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Į puodą suberkite cukraus gabalėlius, užpilkite pusę arbatos puodelio vandens ir padėkite ant vidutinės ugnies.

Kai sirupas taps baltas, įpilkite citrinos sulčių, išmaišykite ir supilkite į dubenėlius. Kiaušinių baltymus išplakite sniege, supilkite į atvėsusią obuolių tyrę.

Obuolių pyragas
Obuolių pyragas

Įpilkite likerio ir atsargiai sumaišykite. Orkaitė pašildoma iki 180 laipsnių. Obuolių mišinys supilamas į formas ir jie išdėstomi gilioje keptuvėje, pripildytoje iki trečdalio vandens.

Pašaukite į orkaitę ir kepkite keturiasdešimt minučių. Išimkite keptuvę, atvėsinkite ir išimkite putas iš skardų, apversdami jas ant lėkščių.

Obuolių ir moliūgų pudingą lengva paruošti ir su maistu. Jums reikia 400 gramų moliūgų, 400 gramų obuolių, 1 arbatinio šaukštelio pieno, 3 šaukštų manų kruopų, 2 šaukštų cukraus, 4 šaukštų sviesto, 2 kiaušinių, 1 žiupsnelio cinamono.

Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir supjaustykite mažais kubeliais. Obuolius nulupkite, perpjaukite pusiau, nuimkite šerdį ir supjaustykite plonais griežinėliais.

Baltymai atskiriami nuo trynių. Moliūgą užpilkite pienu, virkite ir virkite šešias ar septynias minutes, kol pusiau iškeps. Obuolius užpilkite arbatiniu šaukšteliu karšto vandens ir virkite, kol pusgaminis.

Obuolius nusausinkite ir suberkite į moliūgą. Į šį mišinį plona srovele dedama manų kruopos, verdamos penkias minutes. Atvėsinkite, suberkite cukrų, kiaušinių trynius, pabarstykite cinamonu ir išmaišykite.

Suberkite išplaktus kiaušinių baltymus, atsargiai išmaišykite. Kepimo indą ištepkite riebalais ir supilkite į jį vaisių mišinį.

Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje penkiolika minučių. Prieš patiekiant, supilkite ištirpintą sviestą, supjaustykite gabalėliais ir patiekite.

Rekomenduojamas: