2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Prekybininkai perspėja, kad šiais metais rauginti kopūstai pabrangs iki 1 levo už kilogramą. Kainų šuolis bulves pasieks ir dėl liūčių, gadinančios derlių.
Šiuo metu kopūstų kaina yra palyginti didelė, palyginti su ankstesniais metais. Vidutinė kaina yra 1 levas už kilogramą, tačiau kai kur kopūstų galima rasti už 70–80 stotinkų už kilogramą.
Gamintojai iš Plovdivo ir Pazardžiko teigia, kad nėra perspektyvos, jog kopūstų kaina pradės kristi, o tai reiškia, kad šiemet bulgarai raugintus kopūstus dės brangiau.
Gamintojai dėl kainų kilimo kaltina gausų lietų, sugadinusį derlių. Daugelyje šalies vietų dėl didelio drėgnumo atsirado kopūstų puvinys ir atsirado įvairių kenkėjų, dėl kurių daržovės buvo neparduodamos.
Didžiosios šalies prekybos biržos šiuo metu parduoda kopūstus už 35–60 stotinkų už kilogramą didmeninės prekybos.
Raugintų kopūstų kampanija prasidės maždaug po mėnesio, o lapkritis yra tas mėnuo, kai perkama daugiausia daržovių.
Daugelis žmonių kopūstus gamina daugiausia dėl sarmos lapų, tačiau yra ir raugintų kopūstų salotų bei kopūstų sulčių mėgėjų.
Šiais metais vidaus rinkose bus importuojami kopūstai iš Turkijos ir Makedonijos, tačiau jų kaina nesiskirs nuo bulgariškų kopūstų, nes nukentėjo ir mūsų kaimynų daržovės.
Bulgariškų bulvių kaina taip pat šoktels, nes dėl liūčių jos pradėjo pūti. Didžioji dalis pasėlių buvo prarasta nuo pavasario lietų.
Jei lietus tęsis tokiu pat intensyvumu dar 2 savaites, tarp bulvių kyla realus masinio puvimo maro pavojus, perspėjo atitinkamos asociacijos vadovas Ventsislavas Kaimakanovas.
Šiuo metu bulvių kaina yra mažesnė nei 50 stotinkų už kilogramą didmeninės prekybos, tačiau gamintojai teigia, kad per ateinančius mėnesius jų vertė pakils.
Rinkoje taip pat yra importuotų bulvių iš Vokietijos, Lenkijos ir Olandijos, kurių kaina nedaug skiriasi nuo vietinės produkcijos.
Rekomenduojamas:
Rauginti Kopūstai - Saldūs Visame Pasaulyje
Žiemą yra keletas nesikeičiančių dalykų ir tarp jų tai neabejotinai užima vietą rauginti kopūstai . Tai yra sniego ir šalčio, Kalėdų ir Naujųjų metų - ištikimo brendžio ir raudonojo vyno palydovo - sinonimas. Ar jau kvepiate sarma ir kiauliena su raugintais kopūstais?
Vanilė Brangsta, O Ledai Brangsta
Nuo šios vasaros vanilinius ledus galime įsigyti didesnėmis kainomis dėl mažo vanilės derlingumo, kuris žymiai padidino jo kainą tarptautinėse rinkose. Vanilės augintojai visame pasaulyje perspėja, kad didžiausias pasaulyje vanilės eksportuotojas Madagaskaras užregistravo silpniausią derlių per pastaruosius metus.
Rauginti Kopūstai Kovoja Su Storosios žarnos Vėžiu
Artėjant Kalėdoms ir Naujiesiems metams salotos ir patiekalai su raugintais kopūstais yra nuolatinis mūsų stalo palydovas. Šis skanėstas yra tikras naudingų vitaminų ir medžiagų, kurie yra balzamas mūsų skrandžiui ir stiprus sąjungininkas kovojant su storosios žarnos vėžiu, lobynas.
Naujoviškos Išvaizdos Klasikiniai Kopūstų Rauginti Kopūstai
Tarp mėgstamiausių bulgarų maisto produktų yra sarma, kartu su troškintuvu, prinokusiomis pupelėmis, sultingais mėsos kukuliais ir pyragu. Nepaisant to, sarmos šaknų negalima rasti Bulgarijos žemėse, o vieta, iš kurios jie kilę, yra paslaptis iki šiol.
Marinuoti Agurkai Ir Rauginti Kopūstai šį Sezoną Kovoja Su Gripu
Nacionalinio infekcinių ir parazitinių ligų centro direktorius prof. Todoras Kantardjievas paragino bulgarus nacionalinėje televizijoje pabrėžti marinuotus agurkus ir raugintus kopūstus, kad jie kovotų su gripu sezono metu. Profesoriaus teigimu, gripas yra pavojinga liga, tačiau baimės nėra.
