2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Mūsų maistas, kad ir koks skanus jis būtų paruoštas ir kad ir koks nenugalimas atrodytų, kartais išlieka. Ir labai dažnai kovodami su atliekomis vengiame jų išmesti. Taigi, be kita ko, mes galime tuo vėl mėgautis.
Todėl po kiekvienos vakarienės, šeimos ar draugų mes natūraliai perduodame maisto likučius dėžutėse ir vokuose šaldymui. Ir - prie pat šaldytuvo.
Jūs tikriausiai stebėjotės kiek laiko galima laikyti maistą ir vartoti be pavojaus? Taip mano ekspertai Jean-François Tostivi - Paryžiaus Svetingumo mokyklos direktoriaus pavaduotojo CFA Médéric, vienos garsiausių maitinimo ir kulinarijos mokyklų pasaulyje, asmenyje.
Mėsa, daržovės, troškiniai ir žuvis
Išvirtas daržoves galima saugiai laikyti 3-4 dienas šaldytuve stiklinėje ar plastikinėje dėžutėje su dangčiu.
Žuvis - virta ir aromatizuota, dvi dienas gali likti sandarioje dėžutėje šaldytuvo apačioje.
Kalbant apie mėsą, geriausia susisiekti su mėsininku, kad paaiškintumėte jos patvarumą, - sakė viešbučio mokyklos direktoriaus pavaduotoja. Paprastai virta mėsa vidutiniškai apie tris dienas laikoma šaldytuve, gerai supakuota į šaldiklio maišelį arba sandarią dėžę.
Troškiniai, troškiniai ir kišai - viskas priklauso nuo naudojamų produktų. Jei tai pasta su pomidorų padažu, galite palikti šaldytuve tris dienas. Jei virti maisto produktai yra sviesto, pieno, kiaušinių ar šviežios grietinėlės, turėtumėte sutrumpinti jų buvimą šaldytuve iki daugiausiai 24 valandų.
Kremai ir pyragaičiai
Kalbant apie kiaušinius, ekspertai yra tvirtai įsitikinę - laikyti omleto ar kiaušinienės liekanas nėra prasmės jų skonio prasme. Kita vertus, kalbant apie kietai virtus kiaušinius, ekspertai pataria laikytis jų galiojimo laiko.
Paruoštiems pyragams, kaip ir troškiniams ir kišams, viskas priklauso nuo naudojamų produktų. Obuolių pyragą ar jogurto pyragą galima laikyti ilgiau nei tris dienas. Bet creme brulee - daugiausia dvi dienas.
Pavyzdžiui, švieži desertai, tokie kaip tiramisu, vartojami tik paruošimo dieną. Jie yra labai jautrūs, nes gaminami iš sviesto, šviežios grietinės, kiaušinių ar pieno.
Kremus ir aliejus galima laikyti kuo ilgiau jų galiojimo laikas. Jau atidarytą grietinėlės kibirą, laikomasi higienos taisyklių (uždarytas, nušluostytais kraštais), taip pat galima laikyti iki jo pabaigos datos (dažnai vienos savaitės). Vienintelis požymis, ar grietinėlė, ar jogurtas yra švieži, yra jų skonis.
Neperkraukite šaldytuvo
Vidutinė šaldytuvo temperatūra yra apie 5 ° C. Prieš galvodami produktų saugojimas turite įsitikinti, kad palaikoma tiksliai tokia temperatūra. Ir taip pat, kad šaldytuvas nebūtų perkrautas. Nes tuo atveju, jei jis bus perkrautas, oras tarp produktų cirkuliuos mažiau ir temperatūra jame pakils. Tai sukels blogą produktų sandėliavimą. Taigi venkite jo užpildyti.
Paruoškite etiketes
Jei girdėjote apie penkias auksines šaldytuvo išdėstymo taisykles, tikrai žinote, kad produktai vis tiek neturėtų būti dedami į jį. Pašalinkite visas pakuotes, kurios gali užteršti. Taip pat nepasitikėkite savo atmintimi, kai kalbama apie produkto galiojimo laiką.
Taigi, užuot rizikavę reguliariai išmesti šaldytuvo turinį, statykite ant etikečių. Užrašykite ant jų datą, kada jie bus paruošti, kad įsitikintumėte, jog valgant jie bus švieži.
Rekomenduojamas:
Kaip Ir Kokius Virtus Maisto Produktus Galime Laikyti šaldiklyje
Išvirus daugiau nei reikia, protinga maistą laikyti šaldiklyje, o ne leisti vis tiek sugadinti perpildytame šaldytuve. Net šaldytuve virti patiekalai negali sugaišti per ilgai. Grybai gali būti užšaldyti virti, troškinti ir kepti. Taigi jie užima daug mažiau tūrio nei šaldyti švieži grybai.
Kurį Sūrį Galite Ilgai Laikyti šaldytuve?
Jei išmes sūris iš savo šaldytuvo, net matydami pirmuosius pelėsių atsiradimo šonus, jūs darote ne taip. Bereikalingas maisto naikinimas, jau nekalbant apie išskirtinio skonio produkto švaistymą. Taip yra todėl, kad sūrio galiojimo laikas yra ilgesnis, nei daugelis iš mūsų galvoja.
Keturi Būdai, Kaip Ilgai Laikyti Kriaušes
Savo vitaminų turtingumu kriaušės yra vieni naudingiausių vaisių. Deja, jie nėra tokie patvarūs, todėl gerai išmokti juos laikyti, kad pailgėtų jų galiojimo laikas. Štai ką galite išbandyti: Kriaušių laikymas spintoje Jei turite specialią patalpą oro temperatūrai palaikyti apie -1–0 laipsnių ir kriaušes išdėstysite dėžėse, galėsite jas ilgai laikyti, o žieminėms veislėms ji gali siekti net 4 mėnesius.
Kaip Tvarkyti Maistą šaldytuve
Uždenkite visus produktus, kad neliktų pelėsių šaldytuve. Jei pamiršite bet kokius produktus šaldytuve, kvapas garantuotas. Nesupakuotų produktų laikymas taip pat gali būti nemalonių kvapų šaltinis. Naujas, naujai įsigytas šaldytuvas turi būti plaunamas iš vidaus silpnu vandens ir ploviklio tirpalu.
Kaip Ilgai Laikyti Obuolius
Vaisiai ir daržovės yra būtini subalansuotai mitybai. Net žiemos metu iš jų turime gauti reikiamų vitaminų. Bet kaip vaisius ir daržoves iš sodo laikyti visą žiemą ar bent jau didžiąją jos dalį? Tiesa, visų rūšių vaisiai ir daržovės prekybos centruose jau parduodami ištisus metus, tačiau jų jokiu būdu negalima palyginti su produktais, kuriuos auginome patys.
