2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Sultiniai yra mėgstamiausias bulgarų patiekalas ir plačiai naudojami dietinėje mityboje. Jos gali būti liesos arba mėsingos, pastarosiose yra daugiau ore esančių medžiagų nei pirmosiose, kurios skatina žarnyno ir skrandžio sekreciją.
Priežastis slypi tame, kad kepant mėsą vandenyje praeina daugybė vertingų maistinių medžiagų, kurios daro didžiulį poveikį žmogaus organizmui.
Ruošiant mėsos sultinius daugiausia dėmesio skiriama jautienos sultiniaines juos dažnai rekomenduojama vartoti dietoje žmonėms, kenčiantiems nuo įvairių ligų. Priklausomai nuo žmonių sveikatos, jautienos sultiniai gali būti lengvas ar sunkus.
Pirmieji rekomenduojami vartoti kasdien, o antrieji turi ryškų organizmą stiprinantį poveikį ir yra labiau koncentruoti. Štai kaip galite paruošti paprastą arba stiprinantis koncentruotą jautienos sultinį:
Silpnas jautienos sultinys
Būtini produktai: Pagal skonį 500 g jautienos šonkaulių, 1 morką, 1 svogūną, 1 gabalėlį saliero šaknies, 1 kekę petražolių, druskos, pipirų ir citrinos sulčių.
Paruošimo būdas: Kaulai nuplaunami, dedami į gilų indą ir užpilami verdančiu vandeniu. Palikite ant mažos ugnies apie 3 valandas ir suberkite daržoves bei prieskonius. Palikite viską dar 30-40 minučių, kol visiškai iškeps, tada perkoškite sultinį, jei reikia, įpilkite dar prieskonių ir citrinos sulčių ir patiekite stiklinėse.
Stiprus jautienos sultinys
Būtini produktai: 200 g jautienos kaulų, 300 g jautienos, 1 gabaliukas saliero, 1 morkos, 1 svogūnas, 1 raudonasis pipiras, 1 lauro lapas, druska ir pipirai pagal skonį.
Paruošimo būdas: Kaulai ir mėsa nuplaunami ir supjaustomi. Įdėkite į tinkamą indą, įpilkite lauro lapą ir užpilkite šaltu vandeniu. Užvirus, sumažinkite ugnį ir palikite maždaug 3 valandoms, nepamirštant pašalinti putos, susidarančios ant keptuvės paviršiaus.
Tada į jas dedama nuplautų daržovių ir kitų prieskonių ir viskas verdama, kol produktai bus visiškai paruošti. Sultinys filtruojamas ir paruoštas vartoti.
Rekomenduojamas:
Stebuklas! Jie Parduoda Jautienos Dešrą Be Jautienos
Akivaizdu, kad Einšteinas nebuvo visiškai teisus sakydamas, kad begaliniai yra tik du dalykai - visata ir žmogaus kvailumas. Tiesą sakant, yra ir trečias - tai nesąžiningas gamintojų ir prekybininkų išradingumas. Atidžiau pažvelgus į šviežių dešrų etiketes atsiskleidžia neįtardytos maisto pramonės galimybės ir pažanga.
Kiek Jautienos Yra Jautienos Saliamis?
Dažnai Bulgarijoje mūsų vartojami produktai nėra tiksliai tokie, kokie parašyti jų etiketėse. Taigi dažnai pasitaiko, kad karvių sviestą perkame iš palmių, vandens vištienos ir krakmolo dešrų. Šiame sąraše ramiai randa vietą ir jautienos saliamis .
Kaip Paruošti žuvies Sultinį
Pramoniniu būdu pagamintą sultinį lengva naudoti, bet jis ne visada pakankamai geras. Daugelio ekspertų nuomone, pagrindinis jo skonio stipriklis - natrio glutamatas sukelia priklausomybę ir smegenų pažeidimus. Savo ruožtu naminį sultinį yra lengva paruošti, jis yra labai naudingas ir skanus.
Pusryčius Valgykite Kaip Karalių, Pietus - Kaip Princą, O Vakarienę - Kaip Vargšą
Nebereikia griežtų dietų ir ilgų draudžiamų maisto produktų sąrašų! . Kiekvienas, kuris nori sulieknėti, tačiau jam sunku nuolat apsiriboti įvairiais maisto produktais, dabar gali atsipalaiduoti. Pasirodo, kad paslaptis yra ne tik tai, ką valgome, bet ir tada, kai vartojame maistą, praneša „Popshuger“.
Greitas Seminaras: Kaip Paruošti Jautienos Ir Kiaulienos Liežuvį
Jautiena ir kiaulienos liežuviai yra laikomi delikatesais dėl subtilios minkštos tekstūros, išskirtinio skonio, vitaminų kiekio ir maistinės vertės. Liežuvio struktūra yra ištisinis raumuo, dėl kurio jame yra baltymų, tam tikras riebalų kiekis ir praktiškai nėra angliavandenių.
