Kada Ir Kaip Valgyti Kiaušinius, Kad Būtų Maksimali Nauda

Turinys:

Video: Kada Ir Kaip Valgyti Kiaušinius, Kad Būtų Maksimali Nauda

Video: Kada Ir Kaip Valgyti Kiaušinius, Kad Būtų Maksimali Nauda
Video: Visa Tiesa Apie Kiaušinius ir Pauliukevičių 2024, Rugsėjis
Kada Ir Kaip Valgyti Kiaušinius, Kad Būtų Maksimali Nauda
Kada Ir Kaip Valgyti Kiaušinius, Kad Būtų Maksimali Nauda
Anonim

Kiaušiniai yra išskirtinis maisto produktas, kuriame yra vertingų baltymų, riebalų, mineralų, B grupės vitaminų, vitamino A, K ir E.

Tačiau mes esame taip įpratę, kad jų būtų mūsų rinkoje ir kad jie būtų kaip produktas mūsų meniu, vargu ar pagalvojame apie kiaušinių maistinę vertę ir kaip tiksliai turėtume juos valgyti, kad iš jų kuo daugiau išnaudotume.

Tiesą sakant, yra keletas svarbių detalių apie paėmimą kiaušiniai - kaip ir kada juos valgyti, kad būtų maksimali nauda. Turėkite tai omenyje, kad iš šio naudingo produkto gautumėte kuo daugiau maistinių medžiagų.

Valgykite šviežius kiaušinius

Nesvarbu, ar tai vištų kiaušiniai, ar kitų paukščių kiaušiniai - antys, putpelės, žąsys ir kt., Geriausia vartojame šviežius kiaušinius. Penktą ar šeštą dieną jų kokybė yra kuo geresnė, baltymai yra kuo išsamesni, o mikrobų vystymosi galimybė yra mažiausia. Kiaušinių laikymas šaldytuve prailgina šį naudingumo laikotarpį, nes lėtina senėjimo procesą ir patogeninių bakterijų vystymąsi.

Paukštienos kiaušiniai

Be abejo, naudingiausi yra naminių paukščių kiaušiniai, šeriami visaverte dieta be chemikalų. Jei jų nelaikote, nusipirkite kiaušinius iš patikrinto namų ūkio, kad esate tikri, jog gyvūnai sveiki, negaunate hormoninių papildų ir valgote aukštos kokybės pašarus.

Kaip juos paruošti?

Kiaušiniai
Kiaušiniai

Virti kiaušiniai yra daug naudingesni nei, pavyzdžiui, kepti kiaušiniai, nes jie išvengia kepimo proceso, kuris pats savaime yra žalingas. Be to, jie yra labiau dietiniai ir tinka žmonėms, turintiems skrandžio ir tulžies problemų. Tačiau virimas neturėtų trukti tik keliomis minutėmis, nes tada baltymai virškinami ir tampa sunkiau virškinami, o trynys praranda daug naudingų savybių. Gerai išvirtuose kiaušiniuose negali būti bakterijų, o minkštai virti ir nepakankamai termiškai apdoroti kiaušiniai gali užkrėsti patogenais.

Valgykite kiaušinius su tryniu

Dar neseniai buvo manoma, kad žmonės, turintys padidėjusį cholesterolio kiekį ir turintys širdies ligų riziką, neturėtų vartoti kiaušinius su tryniu. Naujausi tyrimai rodo, kad taip nėra. Vienas visas kiaušinis per dieną neviršija cholesterolio dienos normos ir yra net 100 miligramų mažesnis už jį. Tai reiškia, kad per savaitę galite saugiai suvalgyti iki 7 kiaušinių, tačiau svarbu nepersistengti su gyvūninės kilmės produktais apskritai. Jei neturite problemų dėl cholesterolio ir širdies bei kraujagyslių sistemos, su tryniu galite sau leisti iki 3 kiaušinių per dieną.

Baltymai sportininkams

Sportininkai tikrai turėtų sutelkti dėmesį į kiaušinius, nes jie yra vertingiausi, lengvai virškinami ir geras baltymų šaltinis, reikalingas raumenų masei. Jei norite sukurti daugiau raumenų ir jums reikia baltymų, valgykite juos daugiau baltymų. Šiuo atveju ir visais kitais atvejais valgyti kiaušinius ryte. Kraštutiniu atveju kiaušinius valgyti galima vakare.

Dietos metu

Kiaušiniai yra ypač tinkami dietoms, nes jose yra mažai kalorijų. Be to, jų trynyje yra sieros medžiagos, kuri padeda deginti riebalus ir skatina medžiagų apykaitą. Taigi drąsiai pridėkite virtų kiaušinių dietoje.

Rekomenduojamas: