Kaip Ir Kada Valgyti Vynuoges, Kad Gautumėte Maksimalią Naudą

Video: Kaip Ir Kada Valgyti Vynuoges, Kad Gautumėte Maksimalią Naudą

Video: Kaip Ir Kada Valgyti Vynuoges, Kad Gautumėte Maksimalią Naudą
Video: Vynuogės Lietuvoje (vynuogių dauginimas) 2024, Rugsėjis
Kaip Ir Kada Valgyti Vynuoges, Kad Gautumėte Maksimalią Naudą
Kaip Ir Kada Valgyti Vynuoges, Kad Gautumėte Maksimalią Naudą
Anonim

Vynuogėsbuvo kultivuojamas tūkstančius metų ir buvo gerbiamas kelių senovės civilizacijų dėl jo naudojimo vyndarystėje.

Yra daugybė vynuogių rūšių, įskaitant žalias, raudonas, juodas, geltonas ir rausvas skirtingų veislių vynuoges. Šis vaisius auginamas vidutinio klimato sąlygomis visame pasaulyje, įskaitant Pietų Europą, Afriką, Australiją ir Šiaurės bei Pietų Ameriką.

Vynuogės teikia daug naudos sveikatai dėl didelio maistinių medžiagų ir antioksidantų kiekio.

Vynuogės mūsų šalyje o mūsų klimatas yra pats didžiausias palankus vartojimui ir perdirbimas rugsėjo, spalio ir lapkričio pradžioje. Tada jis yra pats saldžiausias, turtingiausias medžiagomis ir vitaminais C bei K.

Tai turtingas antioksidantas ir netgi gali pakeisti vieną iš kasdienių užkandžių, nes jis yra pakankamai maistingas. Tai geriausia vartojamos vynuogės bent jau 15 minučių prieš pagrindinį valgį, kaip ir visi kiti. vaisius.

Antioksidantai yra junginiai, esantys augaluose. Jie padeda pašalinti jūsų ląstelių žalą, kurią sukelia laisvieji radikalai - kenksmingos molekulės, sukeliančios oksidacinį stresą. Oksidacinis stresas buvo susijęs su keliomis lėtinėmis ligomis, įskaitant diabetą, vėžį ir širdies ligas.

Vynuogės yra daug galingų antioksidantų junginių. Iš tikrųjų šiame vaisiuje nustatyta daugiau nei 1600 naudingų augalų junginių.

Vynuogių sėklos
Vynuogių sėklos

Didžiausia antioksidantų koncentracija yra vynuogių odelė ir sėklos. Dėl šios priežasties daugelis vynuogių tyrimų buvo atlikti naudojant sėklų ar odos ekstraktus.

Raudonosiose vynuogėse yra daugiau antioksidantų dėl antocianinų, kurie joms suteikia spalvų. Antioksidantai vynuogėse lieka ir po fermentacijos, todėl raudonajame vyne taip pat yra daug šių junginių.

Vienas iš šio vaisiaus antioksidantų yra resveratrolis, priskiriamas polifenoliui.

Buvo atlikta daugybė jo naudos tyrimų, kurie parodė, kad resveratrolis apsaugo nuo širdies ligų, mažina cukraus kiekį kraujyje ir užkerta kelią vėžio vystymuisi.

Vynuogėse taip pat yra vitamino C, beta-karotino, kvercetino, liuteino, likopeno ir elago rūgšties, kurios taip pat yra galingi antioksidantai. Be to, įrodyta, kad vynuogės su savo ingredientais gali apsaugoti nuo kai kurių vėžio formacijų. Tai taip pat naudinga širdies sveikatai, mažina kraujospūdį dėl jame esančio kalio turtingumo.

Vynuogių dietos ir ypač resveratrolio vartojimas padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Padeda kaulų sveikatai, atminčiai ir dar geresnei nuotaikai.

Vynuogės žinoma yra ir minusų. Pernelyg didelis jų vartojimas gali sukelti gastritą, opas ir skrandžio problemas, nes naudinga ir žievelė, ir sėklos, ir sultys, o dėl jų rūgštingumo ir cukraus jums gali kilti nemalonių pojūčių.

Už tai valgyti vynuoges saikingai, jei tik skanu ir tol, kol naudinga. Rekomenduojamas dienos vynuogių racionas, kurį pateikia gydytojai ir dietologai, yra stiklinė su 300 gramų vynuogių.

Rekomenduojamas: