Kuo Pakeisti Karvės Pieną

Video: Kuo Pakeisti Karvės Pieną

Video: Kuo Pakeisti Karvės Pieną
Video: Karvės pieno žala. 2024, Lapkritis
Kuo Pakeisti Karvės Pieną
Kuo Pakeisti Karvės Pieną
Anonim

Kad ir koks išsiblaškymas būtų, parduotuvių lentynose pastebėjote vis gausėjančius karvės pieno pakaitalus, būtent augalinį pieną. Tai soja, ryžiai, avižos ir kt. Jų kaina yra didesnė, nes paklausa vis dar yra palyginti maža. Dažniausiai šie pienai yra labai perdirbti ir pilni cukraus.

Jei norite pakeisti karvės pieną dėl kokių nors priežasčių ir priežasčių, taip pat galima gaminti įvairius daržovių pienus namuose. Tam jums reikia vandens, riešutų ir paprasto rankinio maišytuvo.

Riešutų pienas
Riešutų pienas

Riešutus galima rinktis pagal jūsų skonį - lazdyno riešutus, migdolus, anakardžius, makadamijos riešutus, saulėgrąžas ar kitus riešutus. Atrinktieji mirkomi per naktį šaltame vandenyje (vanduo: riešutai = 4: 1). Kitą dieną jie praeina, kol gaunamas vienalytis skystis. Nukoškite ir, jei norite, pagardinkite vanile, medumi, kakava, cinamonu, saldžiavaisio pupmedžio pupelėmis, inkais, kava ir cukrumi.

Tokie riešutų pieneliai idealiai tinka pusryčiams. Pirmo bandymo metu lazdyno riešutas taps jūsų mėgstamiausiu. Sezamo sėklos atneš 3 kartus daugiau virškinamojo kalcio puokštę nei karvės pienas, ir jas galima lengvai paruošti namuose. Kita vertus, kepiniams tinka sojos pienas.

Pieno pakaitalai
Pieno pakaitalai

Štai 4 puodelių migdolų pieno pavyzdinis receptas:

Jums reikia: 1 puodelio žalių migdolų - mirkyti per naktį vandenyje, o tada gerai nuplauti; 3 stiklinės filtruoto arba šaltinio vandens; vanilės ir medaus pagal skonį

Į maišytuvą suberkite migdolus ir vandenį ir gerai išplakite 1-2 minutes. Tada pienas perkošiamas per riešutų pieno maišelį arba marlę, kad būtų pašalinta migdolų minkštimas. Maišytuvas nuplaunamas, tada įtemptas pienas grąžinamas į vidų. Pagal skonį įpilkite vanilės ir medaus ir vėl išmaišykite.

Pagamintą pieną galima suvartoti paprastai arba su vaisiais, kad suplaktumėte. Iš jo taip pat galima gaminti žalių daržovių sriubą, be medaus ir vanilės. Migdolų pieną vartojant tuščiu skrandžiu ir atskirai, jis tampa naudingu ir sveiku skystu maistu.

Likusioje migdolų minkštime vis dar yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, skaidulos, naudingi riebalai, vitaminai ir mineralai. Iš jo galima gaminti, pavyzdžiui, žalius pyragus.

Kiti karvės pieno pakaitalai gali būti ožkos, avies ir net kupranugario pienas. Jų skonis ir sudėtis skiriasi nuo mums pažįstamo karvės pieno. Jei nusprendėte jį pakeisti, išbandykite šias parinktis ir pasirinkite tą, kuri geriausiai tiks jums ir jūsų namams.

Rekomenduojamas: