2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Tai yra kaip druska ir pipirai, kaip vynas ir duona, ir kaip viskas, be ko kai kurių maisto produktų skonis tiesiog negali apsieiti. Jūs tikrai nenorėtumėte net įsivaizduoti, koks dešrainis būtų be jo. Nei mėsainis, pica, bulvytės ir visi kiti juo besirūpinantys maisto produktai.
Kečupas, šis puikus prieskonis gimė seniai, seniai ir išgyveno dramatiškų įvykių, kad pasiektų šiandien mylimiausius maisto produktus.
Garsusis padažas pirmą kartą pasirodė Azijoje prieš daugelį metų. Anglų jūreiviai XVII amžiaus pabaigoje jį paėmė iš Tolimųjų Rytų. Tuo metu vadintas ké-tsiap, jis buvo pagamintas iš žuvies sūrymo ir buvo labai aštrus. Šis skonis pasirodė per stiprus vakariečiams, kurie greitai pridėjo grybų, tada pomidorų ir cukraus.
Amerikos receptų knygoje, išleistoje 1801 m., Ji pirmą kartą paminėta savo puslapiuose pomidorų kečupas, pagaminta Sandy Addison. Kiti panašūs receptai pasirodė 1812 ir 1824 m. Pergalingasis kečupo istorija tačiau tai prasidėjo po kelerių metų. 1837 m. Žmogus, vardu Jonas Yerksas, gamino ir po to platino savo kečupo padažą visoje JAV. Tuo metu kečupas buvo parduodamas statinėse, kad paslėptų jo tekstūros trūkumus.
1869 m. Amerikiečiai Henry Heinzas ir Clarence'as Noble'as, buvę plytų gamintojai, metėsi „Reyfor“padažą (krienų padažą). Jis parduodamas skaidriais buteliais, kad būtų galima parodyti produkto kokybę. 1876 m. Heinzas nusprendė eksperimentuoti ir pateikti savo rinką Pomidorų kečupas, paskutinis idealios kokybės žodis. Padažą sudaro pomidorai, cukrus, actas ir prieskoniai. Praėjus vos 10 metų, Heinzas su šeima jau yra Anglijoje, kad pristatytų savo produktus „Fortnum & Mason“butike Londone. Kečupas, kurį šiandien žinome, ką tik perėjo Atlantą.
1892 m. Heinzas pamatė batų pardavėjo reklamą, kuris išdidžiai pristatė savo 21 modelį. Tada jis suskaičiavo savo gaminius ir 57 dieną nusprendė ant butelių uždėti 57 rūšių šūkį kečupas. Nepraėjus nė šimtmečiui Amerikos įmonė pasiekė 1 milijardo dolerių apyvartą, kuri 2000 m. Pradžioje išaugo iki 11 milijardų.
Sakoma, kad atvykę Antrojo pasaulinio karo metais 1944 m., Sąjungininkų kariuomenė į Prancūziją, o paskui į likusią Europą importavo kečupą.
Šis nedidelis padažas greitai tampa nepakeičiamu ingredientu gaminant mėsainius ar paskaninant kelias bulvytes. Šiandien jis kiekvienais metais visame pasaulyje parduodamas 650 milijonų butelių. Jie taip pat vadina pomidorų padažas, raudonasis padažas arba Tommy padažas. Taip pat yra žalias kečupas, violetinis arba įvairiaspalvis. 97% amerikiečių mano, kad šaldytuve yra kečupo.
Tiesą sakant, dėl didelio cukraus kiekio kečupas yra labai kaloringas, tačiau daug mažiau riebus nei, pavyzdžiui, majonezas. Tam nereikia konservantų (su actu), dažiklių (su pomidorais) ar natūralių kvapiųjų medžiagų.
Rekomenduojamas:
Maistas, Dėl Kurio Sunku Susidaryti Kraujo Krešuliams
Kraujo krešuliai yra svarbūs jūsų kūnui. Kraujo trombocitai reaguoja į sužeidimą susiriedami ir sustabdydami kraujavimą. Kai kurie maisto produktai turi įtakos apie kūno galimybes susidaryti krešuliui . Šie maisto produktai gali sutirštinti arba skystinti kraują.
Kečupas
Kečupas yra neabejotinai populiariausias padažas pasaulyje, kurį mėgsta milijonai žmonių, kurie kasdien juo gardina dešreles ar picas. Šis produktas yra toks populiarus, kad beveik visuose restoranuose jį galite gauti be problemų, daugeliu atvejų net visiškai nemokamai.
Kas Yra Bananų Kečupas?
Tu gerai girdėjai, bananų kečupas . Nors tai nėra populiarus ant mūsų stalo, šis vaisių prieskonis paplitęs Filipinuose, kur jis yra kilęs. Nors tradiciškai vadinamas kečupu, padaže nėra pomidorų. Vietoj to, ingredientų sąraše yra bananų, cukraus, prieskonių ir acto, kad būtų sukurtas kvapnus, šiek tiek saldus produktas, naudojamas visų rūšių patiekalams.
Kečupas Kasdien Sveikai širdžiai
Kasdienis kečupo vartojimas padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį organizme, sako britų mokslininkai. Taip yra dėl to, kad kečupas sunaikina pavojingą cholesterolio tipą širdies ir kraujagyslių sistemai. Tokiu būdu palaikoma normali širdies veikla.
Naminiai Spraginti Kukurūzai: Skaniau Ir Naudingiau
Kur dingo tradicijos ir ar jūsų vaikai net žino, kaip mes vaikystėje spraginome spragėsius - be mikrobangų krosnelės ir specialių pakuočių. Atsakymas tikriausiai yra NE. Mes visi mėgstame ir dažnai valgome kukurūzų spragėsius, tačiau niekas nebando savarankiškai užsiauginti kukurūzų, nuskinti burbuolių ir nulupti iš jų mažyčius grūdelius.
