2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vis labiau populiarėjanti visame pasaulyje Tailando virtuvė iš pirmo žvilgsnio atrodo keista ir egzotiška. Ir ne tik dėl pusiau legalių rinkų siūlomų troškintų beždžionių smegenų, keptų tarakonų ar apkepintų žiurkių šonkaulių … Ne todėl, kad jie nėra skanūs, bet ir žinant, iš ko pagaminti … Mums tai neįprasta ir dėl stiprių prieskonių jie naudojasi drąsiai, bet tobulai ir taktiškai prie kiekvieno patiekalo.
Pagrindinis dalykas šioje egzotiškoje virtuvėje yra įvairių prieskonių naudojimas. Kitas jo skiriamasis bruožas yra tai, kad viskas gaminama iš šviežių produktų. Tai daro jį vienu sveikiausių pasaulyje. Trečia, tailandiečiams patinka valgyti kaip didžiausią malonumą, todėl bendras stalas jiems yra dovana, o ne našta.
Patiekalo gaminimas gali užtrukti kelias valandas. Bet malonumą paskui vargu ar būtų galima apibūdinti.
Tailando kulinarijos meną iš tikrųjų galima suskirstyti į keturis regioninius stilius - šiaurinį, šiaurės rytų, centrinį ir pietinį. Tačiau juos visus vienija pusiausvyros tarp penkių pagrindinių skonių - aštrus, rūgštus, sūrus, saldus ir kartus - skonis. Vis dėlto prieskoniai yra pagrindas. Ir jie yra gana artimi bulgarų skoniui.
- bazilikas - jo veislės Tailande vadinamos horapha, caprahao arba maenglak;
- čili / aitriosios paprikos - tailandiečiai teigia, kad jų pipirai yra patys karščiausi;
- karamelė - ji išgauta iš Moluca salos ir yra tokia pat brangi kaip šafranas;
- kalendra - skirtingai nei mes, bulgarai Tailande naudoja ne tik lapus, bet ir jo šaknis;
- kmynai - tailandiečiai prideda jį prie kario;
- Imbieras - valgykite obuolius ant salotų ir su daug acto, naudokite jį paruošdami įvairių rūšių marinatus. Jo įvairovė yra šiek tiek rūgštaus skonio galangalas, naudojamas vištienos ar žuvies sriuboms gardinti.
- Citrinžolė - kažkas panašaus į silpną panašumą į šviežio česnako lapus. Jauni stiebai valgomi žali, o senieji naudojami prieskoniams beveik visuose patiekaluose. Pagrindinis garsiosios tomo jamos sriubos ingredientas;
- žalia citrina - ji praktiškai neturi sulčių, o jos minkštimas naudojamas pabrėžiant įvairių aštrų ar aštrų padažų ir salotų skonį;
- žaliųjų citrinų lapai - jie yra mėsingi ir net kvapnesni už pačią citriną. Jie supjaustomi mažais gabalėliais ir dedami į salotas, sriubas ar padažus;
- Česnakai - bene populiariausias Tailande prieskonis, naudojamas beveik kiekviename patiekale.
Rekomenduojamas:
Tailando Virtuvės Bruožai
Tailando virtuvė yra Azijos virtuvės rūšis, kuri tradiciškai žinoma dėl savo egzotiško aštrių prieskonių skonio kartu su saldžiais ir sūriais. Šios ekstravagantiškos virtuvės patiekaluose vyrauja keli skoniai - rūgštus, saldus, kartus, sūrus ir aštrus, kuris yra aukščiau už visus kitus.
Kokie Yra Mėgstamiausi Rumunų Patiekalai?
Rumunijos virtuvė yra įvairi ir turtinga, jai būdingi specifiniai nacionaliniai patiekalų tipai, taip pat patiekalai, pasiskolinti ar perimti iš užsienio kultūrų ir tradicijų, su kuriomis rumunai turėjo kontaktą. Rumunai dažniausiai naudoja kiaulieną, tačiau taip pat vartojama jautiena, veršiena, vištiena, ėriena ir iešmai.
Trys Populiarūs Tailando Virtuvės Desertai: Egzotiški Ir Nenugalimi
Tailandiečiai mėgsta savo saldumynus. Jei jums bus suteikta galimybė išbandyti saldžius šios egzotiškos rytietiškos virtuvės atstovus, jokiu būdu nepraleiskite to. Skonis tropinio rojaus, Tailando desertai natūraliai turi mažai riebalų ir kalorijų, tačiau savo turiniu, struktūra ir skoniu puikiai tinka.
Kokie Yra Karščiausi Prieskoniai Pasaulyje?
Ar jums patinka aitriosios paprikos? Ir ar žinojote, kad jie juos vadina sveiko gyvenimo prieskoniais? Tiesą sakant, jei esate aštraus skonio mėgėjas, galite žinoti, kad jų yra tikrai daug aitrių prieskonių . Šiandien mes supažindinsime jus su iškiliausiais, kuriuos daugelis laiko tikru išbandymu žmogaus gomuriui.
Kokie Prieskoniai žvėreliams Yra Tinkamiausi
Daugelis namų šeimininkių stebisi, kaip kepama žvėrienos mėsa - ar ji yra marinuota, su kokiu marinatu ji marinuojama ir su kokiais prieskoniais ji pagardinama. Štai keletas patarimų, kurie padės jums paruošti žaidimą. Apskritai nėra standartinių prieskonių, kurie būtų naudojami žvėrienai.
