Maisto Ruošimas Su Mažai Riebalų

Turinys:

Video: Maisto Ruošimas Su Mažai Riebalų

Video: Maisto Ruošimas Su Mažai Riebalų
Video: Svorio mažinimas (2 dalis). Kalorijų rūšys, periodizacija mityboje, netinkami maisto produktai. 2024, Rugsėjis
Maisto Ruošimas Su Mažai Riebalų
Maisto Ruošimas Su Mažai Riebalų
Anonim

Menas gaminti su mažai riebalų tai nėra taip sudėtinga, kaip atrodo. Kaip ir daugumos procesų atveju, jei bus laikomasi pagrindinių žingsnių, rezultatas bus sėkmingas.

Kodėl gaminame mažai riebalų?

Yra keletas priežasčių, kodėl reikia gaminti neriebius patiekalus riebus prisidėti prie beveik visų žmonių statybų dietoso tai naudinga jų sveikatai. Pradedantiesiems maistas, kuriame yra daug riebalų, yra susijęs širdies liga ir yra padidėjusio cholesterolio kiekio pirmtakas. Antra, galima paminėti, kad per didelis riebalų suvartojimas kelia grėsmę jų atsiradimui vėžys. Šie teiginiai atsiranda atlikus medicininę apžiūrą toksinams, kurie kaupiasi pažeidžiamose žmogaus kūno vietose, pavyzdžiui, krūties audinyje.

Lyginant krūties vėžiu sergančių pacientų lygį skirtingose šalyse, tai patvirtinama. Kinijoje ir Japonijoje krūties vėžys yra daug mažesnis nei Suomijoje, Anglijoje ir Jungtinėse Amerikos Valstijose, nes Kinijos ir Japonijos gyventojų valgymo tradicijose ir įpročiuose yra neriebus maistas, priešingai nei Anglijos tautose. JAV ir Suomijoje, kur šios ligos lygis yra daug didesnis.

Svarbiausia mažai riebalų turinčiame maiste yra tai, kad juose taip pat yra mažai riebalų kalorijų. Vienas gramas riebus yra maždaug 9 kalorijos, o viename grame baltymų - 4 kalorijos, todėl galime daryti išvadą, kad norint valgyti mažesnį kiekį svarbu iš maisto pašalinti dalį riebalų. kalorijų.

Riebalų poreikis

Turėtų būti aišku, kad mums reikia riebalų, nes jie yra svarbus mikroelementas subalansuotai mitybai. Riebalų nereikia vien tam, kad pasisavintume vitaminus iš maisto, nes vartojant vitaminus A, D, E ir K, ląstelėms riebalai reikalingi kitiems tikslams kaip apsaugai ir kaip organizmo metabolizmo elementui. Riebalai mums padeda geriau patenkinti alkio jausmą, taip pat ir ilgesnį laiką, nes jų virškinimui reikia daugiau laiko.

Maisto ruošimas su mažai riebalų
Maisto ruošimas su mažai riebalų

Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į skirtingas riebalų rūšis. Sotieji riebalai gaunami iš gyvūninės kilmės produktų, tokių kaip jautiena, kiauliena, kiaušiniai, sūris, sviestas, paukštiena ir kt. Šios rūšies riebalai yra kenksmingi ir turėtų būti naudojami tik ruošiant mažai riebalų. Nesotieji riebalai yra riebalai, gauti iš augalinių produktų, tokių kaip avokadai, riešutai, sėklos, įskaitant žuvį ir alyvuogių aliejų. Augalinis ir kukurūzų aliejus yra turtingesnis sočiųjų nei nesočiųjų riebalų ir dažnai atimamas iš polinesočiųjų riebalų.

Virtuvės paruošimas maisto ruošimui su mažu riebalų kiekiu

Pradedantiesiems svarbu žinoti, kad pirmenybė teikiama nesočiams riebalams. Norėdami paruošti neriebų patiekalą, mums reikia šių produktų:

- Alyvuogių aliejus

- Daržovių sultinys

- Vištienos sultinys

- Neriebus pienas

- neriebus kremas

- mažai riebūs sūriai

- neriebus jogurtas

- Obuolių aliejus

- Šviežios žolelės ir prieskoniai

Rekomenduojamas: