2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Žolinis peletrūnas turi daug rūšių. Prancūzijos ir Rusijos rūšys išsiskiria pačiomis puikiausiomis savybėmis. Jie itin populiarūs tiek kulinarijoje, tiek liaudies medicinoje. Subtilus žolelių skonis ir aromatas yra neįtikėtinai derinami su daugeliu naudos sveikatai.
Peletrūno nauda sveikatai išties stebina. Jis skolingas jose esantiems vitaminams ir mineralams. Vitaminai A, B ir C, taip pat kalis, kalcis, geležis, magnis ir cinkas yra viename žolės stiebe.
Anksčiau kovodami su dantų skausmu, gydytojai naudojo peletrūną. Jo analgezines funkcijas lemia medžiaga eugenolis. Taip pat manoma, kad jis sumažina dantenų uždegimą - būklę, lydinčią bet kokį dantų skausmą.
Turkijos peletrūnas yra populiariausias Bulgarijoje. Tyrimai rodo, kad jame gausu antioksidantų. Jie riboja laisvųjų radikalų aktyvumą, mažina senėjimo greitį ir užkerta kelią vėžio vystymuisi.
Viena iš neseniai atrastų žolelių funkcijų yra jos gebėjimas kovoti su Staphylococcus aureus ir Escherichia coli. Akivaizdu, kad augalas gali sumažinti bakterijų, sukeliančių šias sąlygas, skaičių.
Dėl to ateityje peletrūnas gali tapti vienu iš sūrių panašių maisto konservantų. Tai ras natūralų kenksmingų ir sintetinių produktų pakaitalą, šiuo metu plačiai naudojamą konservuojant.
Kita įdomi peletrūno savybė yra jos sugebėjimas sustabdyti žagsėjimą. Tai daroma sukramtant kelis peletrūno lapus arba užgeriant 3-4 lašus augalinio aliejaus ant cukraus gabalėlio. Šiuo metu problema išnyksta.
Estragonas taip pat yra vaistažolė, tinkanti sportuojantiems ir ypač kultūristams. Reguliarus jų vartojimas pagerina ir sustiprina jiems labai reikalingą kreatino absorbciją.
Rekomenduojamas:
Petražolės - Visa Nauda Sveikatai
Petražolių šakelė gali būti daug daugiau nei papuošimas jūsų lėkštėje. Petražolėse yra dviejų tipų neįprasti komponentai, kurie teikia unikalią naudą sveikatai. Eksperimentų su gyvūnais metu nustatyta, kad jo lakieji aliejai, ypač miristicinas, slopina plaučių naviko susidarymą.
Žalieji Vaisiai Ir Daržovės - Nauda Sveikatai
Daugelis ekspertų mano, kad vieni naudingiausių vaisių ir daržovių yra žali. Daugybė tyrimų parodė, kad žaliuose lapuose yra labai daug chlorofilo. Tai yra galingiausias žmonijai žinomas antioksidantas arba fitonutrientas. Augalinis chlorofilas suteikia augalams žalią spalvą, taip pat turi stiprų detoksikuojantį ir regeneruojantį poveikį kepenims, padeda stiprinti virškinamojo trakto sienas, padeda spręsti odos problemas ir pasižymi priešvėžinėmis savybėmis.
Virimas Garais - Visa Nauda Sveikatai
Garinimas yra nepaprastai lengvas ir naudingas maisto ruošimo būdas. Pastaraisiais metais šis metodas tampa vis populiaresnis, tačiau net senovės kinai gamino tai. Kokia yra visa garinimo nauda sveikatai? Taip paruošti produktai išlaiko visas vertingas medžiagas, nes jie yra apdorojami tik garų pagalba.
Peletrūno Sodinimas Ir Auginimas
Peletrūnas yra daugiametis Compositae šeimos augalas. Spuogai retai būna išsidėstę ant jo sumedėjusio šakniastiebio. Augalas pasiekia 150 cm aukštį ir dauginasi kuokštais. Kaip prieskonis naudojami peletrūno lapai ir jaunos šakelės. Kai kurios veislės išaugina mažas, rudas sėklas, kurios nėra valgomos.
Į Kokius Patiekalus Turėtume Dėti Peletrūno?
Peletrūnas yra daugiametis augalas, turintis žolinį stiebą. Jis suformuoja trumpus požeminius stiebus - šakniastiebius. Žydėjimo metu stiebo aukštis gali siekti iki dviejų metrų. Estragonas yra dviejų rūšių - auginamas ir laukinis. Laukinis peletrūnas turi silpnesnį aromatą ir skonį.