2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Peletrūnas yra daugiametis augalas, turintis žolinį stiebą. Jis suformuoja trumpus požeminius stiebus - šakniastiebius. Žydėjimo metu stiebo aukštis gali siekti iki dviejų metrų.
Estragonas yra dviejų rūšių - auginamas ir laukinis. Laukinis peletrūnas turi silpnesnį aromatą ir skonį.
Peletrūno lapuose gausu eterinių aliejų, vitamino A, vitamino C, vitamino B, magnio, geležies, fosforo, cinko, kalio.
Peletrūnas yra naudingas žmonių sveikatai. Jo vartojimas padidina apetitą, palengvina kvėpavimą, reguliuoja moterų mėnesinių ciklą ir teigiamai veikia skrandį. Peletrūnas taip pat turi detoksikuojantį poveikį.
Peletrūnas taip pat žinomas kaip taros. Jis turi specifinį ir unikalų aromatą. Tai vienas garsiausių maisto gaminimo prieskonių. Tai dažniausiai būdinga prancūzų virtuvei.
Peletrūno naudojimas yra plačiai naudojamas rengiant daugelį receptų.
Kulinarijoje kaip prieskoninis peletrūnas yra naudojami peletrūno lapai ir jaunos šakelės.
Estragonas derinamas patiekaluose gerai su petražolėmis, pikantiškomis, paprikomis ir juodosiomis.
Estragonas yra tinkamas prieskonis mėsos patiekalams ar mėsos salotoms gaminti. Jis taip pat naudojamas salotoms gardinti sūriu, taip pat pagrindinius patiekalus sūriu. Tai sustiprina mėsos ir pieno produktų skonį.
Estragonas yra tinkamas prieskonis gaminant želė sūrus patiekalus, tokius kaip kiaulienos pačiulis, žuvies pačiulis, rusiškas pačiulis, kiaulės kojos lopas ir kt. Taip pat galite naudoti ruošiant kiaulieną su ryžiais orkaitėje, troškinį su mėsa, troškintomis daržovėmis, kiaušinių patiekalais ir ruošiant kai kurių rūšių žuvį.
Žuvies patiekalams naudoja truputį peletrūno, ir sausas peletrūnas.
Peletrūnas sriubose taip pat įdėti. Juose jis pridedamas pabaigoje.
Estragonas taip pat naudojamas gazuotiems gėrimams gardinti.
Makaronų peletrūnas, makaronų ir Viduržemio jūros virtuvės patiekalai parduos specifinį, bet malonų skonį ir aromatą.
Galite pagardinti peletrūnu taip pat užkandžiai ir garnyrai su pomidorais, obuoliais, cukinijomis, žiediniais kopūstais, agurkais ir bulvėmis.
Jūs neturėtumėte persistengti su peletrūno kiekiu, kurį dedate į indus. Reikia būti atsargiems, nes jis turi specifiškesnį ir aštresnį skonį.
Estragonas gali būti naudojamas receptuose ir kaip druskos pakaitalas. Šis prieskonis tinka žmonėms, kenčiantiems nuo hipertenzijos.
Rekomenduojamas:
Kokius Prieskonius Dėti Ant Liutenicos?
Beveik visi, išbandę tikrą bulgarišką lyutenitsa, laižė pirštus. Nesvarbu, ar jis tepamas ant duonos riekės, ar patiekiamas kaip garnyras prie mėsos kukulių ar kebabų, ar maišomas su gardžiomis prinokusiomis pupelėmis, jis išlieka vienas iš dažniausiai vartojamų konservų.
Į Kokius Patiekalus Turėtume įdėti Laukinių česnakų?
Jei vaikštote miške palei upę ar medžius drėgnoje dirvoje, galite rasti laukinis česnakas (mielių) naudoti jūsų virtuvėje. Jį atpažinsite iš lapų, kurie yra stori ir ilgi, kaip pakalnutės lapai, ir norint jį atskirti pakanka aštraus česnako kvapo.
Į Kokius Patiekalus Turėtume įdėti „Pink Pepper“?
Rožiniai pipirai Jis taip pat randamas pavadinimais rausvos pupelės, Brazilijos / Peru pipirai, Shinus vaisiai /. Rožiniai pipirai yra mažo žydinčio medžio, kilusio iš Brazilijos ir Argentinos, vaisiai. Jo vaisiai yra panašūs į augalo Piper nigrum vaisius, iš kurio išgaunamos kitos rūšies pipirai - balti, juodi ir žali.
Į Kokius Patiekalus Dėti Kajeno Pipirų
Kajeno pipirai yra vienas karščiausių prieskonių pasaulyje. Tai ypač karšti rausvi pipirai. Jo pavadinimas kilo nuo Kajeno upės, palei kurią auga šie čili pipirai, pavadinimo. Grynas prieskonis yra „raudonieji pipirai“. Tačiau kajeno pipirų pavadinimas paprastai suprantamas kaip šių raudonųjų pipirų mišinys su tokiais prieskoniais kaip kmynai, čiobreliai, česnakai, aromatiniai pipirai ir net džiovintų svogūnų milteliai.
Į Kokius Maisto Produktus Turėtume įdėti Laiškinius Laiškus?
Česnakai yra vieni lengviausiai auginamų augalų - tiek sode, tiek vazonuose namuose. Jis atsparus sausrai ir retai imlus ligoms bei kenkėjams. Jo dirbimui reikalinga tik saulėta vieta ir daug maistinių medžiagų turintis dirvožemis. Jis yra vertingas dėl savo specifinio skonio, kuris nėra toks stiprus kaip paprastų svogūnų, tačiau, kita vertus, iš dalies primena česnaką.
