2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Česnakai yra vieni lengviausiai auginamų augalų - tiek sode, tiek vazonuose namuose. Jis atsparus sausrai ir retai imlus ligoms bei kenkėjams.
Jo dirbimui reikalinga tik saulėta vieta ir daug maistinių medžiagų turintis dirvožemis. Jis yra vertingas dėl savo specifinio skonio, kuris nėra toks stiprus kaip paprastų svogūnų, tačiau, kita vertus, iš dalies primena česnaką.
Tinkamos naudoti dalys laukiniai svogūnai gaminant maistą yra stiebai ir ypač augalo lapai. Jie labai kvapnūs, švelnaus ir subtilaus svogūno skonio. Violetinės rausvos gėlės vartojamos rečiau. Jie dažniausiai naudojami maisto dekoravimui.
Subtili laukinių svogūnų struktūra neleidžia jo termiškai apdoroti. Todėl jis dedamas į indus prieš pat patiekiant.
Paprastai žaliosios laukinių svogūnų plunksnos naudojamos salotoms ir įvairiems patiekalams dekoruoti. Šiaurės rytų Bulgarijoje jis yra privalomas Velykų ir pavasario salotų ingredientas.
Be šviežių, laukiniai svogūnai taip pat naudojami kaip džiovinta žolė. Net šioje būsenoje jo skonis yra išsaugotas. Jis naudojamas tiek šviežioms salotoms, tiek visokiems patiekalams pagardinti virta mėsa, grybais, kiaušiniais, bulvėmis, ryžiais, vištiena ir kt. Džiovinti ir susmulkinti laukiniai česnakai dažniausiai yra labai mėgstamos spalvingos druskos dalis mūsų šalyje.
Laukiniai svogūnai ne tik gardina salotas ir patiekalus, bet ir teikia daug naudos organizmui. Įrodyta, kad jis mažina blogojo cholesterolio ir kraujospūdį. Jis taip pat kovoja su organizmo bakterijomis.
Citrininė vištiena su laiškiniais česnakais
Būtini produktai: 2 šviežios citrinos, 1 šaukštelis. sausas baltas vynas, 2 askaloniniai česnakai, smulkiai supjaustyti, 1/4 arb. alyvuogių aliejaus, 5 šaukštai. kapotų šviežių žalių prieskonių: šalavijų, čiobrelių, petražolių, laiškinių česnakų, 2 skiltelių sutrinto česnako, 1,5 kg vištienos, druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Paruošimas: citrinos žievelę sutarkuokite dideliame dubenyje, kad sugertų vištienos porcijos. Tada išspauskite visas citrinos sultis, pašalinkite sėklas. Įpilkite vyno, 1/4 šaukštelio. alyvuogių aliejaus, prieskonių ir česnako.
Įdėkite vištienos gabaliukus ir jie turėtų būti padengti marinatu iš visų pusių. Uždenkite dangčiu ir palikite keletą valandų atvėsti.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. 2 šaukštai. alyvuogių aliejus kaitinamas didelėje keptuvėje. Nupilkite vištienos gabalėlius ir patroškinkite ant vidutinės ugnies, kol iš visų pusių pagels.
Mėsa dedama į didelę keptuvę. Rezervuotas marinatas supilamas į keptuvę ir paliekamas virti. Kai tai atsitiks, supilkite jį ant vištienos. Kepkite 25-30 minučių. Pagardinkite druska ir pipirais.
Rekomenduojamas:
Kaip Ir Kokius Virtus Maisto Produktus Galime Laikyti šaldiklyje
Išvirus daugiau nei reikia, protinga maistą laikyti šaldiklyje, o ne leisti vis tiek sugadinti perpildytame šaldytuve. Net šaldytuve virti patiekalai negali sugaišti per ilgai. Grybai gali būti užšaldyti virti, troškinti ir kepti. Taigi jie užima daug mažiau tūrio nei šaldyti švieži grybai.
Į Kokius Patiekalus Turėtume įdėti Laukinių česnakų?
Jei vaikštote miške palei upę ar medžius drėgnoje dirvoje, galite rasti laukinis česnakas (mielių) naudoti jūsų virtuvėje. Jį atpažinsite iš lapų, kurie yra stori ir ilgi, kaip pakalnutės lapai, ir norint jį atskirti pakanka aštraus česnako kvapo.
Kokius Maisto Produktus Patiekti Su Mėtomis?
Paprastai manoma, kad kiekvienas alkoholinis gėrimas ar alkoholinis kokteilis yra susijęs su konkrečiu užkandžiu. Pavyzdžiui, „Shopska“arba „Shepherd“salotos patiekiamos su brendžiu, su vynais - sūrio ir mėsos užkandžiais, su degtine - žuvimi ar jūros gėrybėmis, su viskiu - riešutais ir kt.
Kokius Maisto Produktus Galite Valgyti Nevalgę, Nepriaugdami Svorio?
Kad ir kaip neįtikėtinai tai skambėtų, tikrai yra maisto produktų, kuriuos galime valgyti ant pilvo, nebijodami priaugti svorio. Tai vadinamieji neigiamo kaloringumo maisto produktai . Paimtas kūnas ne tik nesukaupia kalorijų, bet ir praranda nemažą kiekį jau turimų.
Į Kokius Patiekalus Turėtume įdėti „Pink Pepper“?
Rožiniai pipirai Jis taip pat randamas pavadinimais rausvos pupelės, Brazilijos / Peru pipirai, Shinus vaisiai /. Rožiniai pipirai yra mažo žydinčio medžio, kilusio iš Brazilijos ir Argentinos, vaisiai. Jo vaisiai yra panašūs į augalo Piper nigrum vaisius, iš kurio išgaunamos kitos rūšies pipirai - balti, juodi ir žali.
