2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Slyvos yra naudingos tiek šviežios, tiek džiovintos. Kadangi slyvos yra vienas iš produktų, kuriuos galime rasti rinkoje vasarą, siūlome jums paprastą būdą jas džiovinti.
Tai leis jums valgyti sveikus vaisius šaltesnėmis dienomis. Nepamirškime žiemos švenčių, kurios be oshavos praranda savo aromatą ir žavesį.
Taigi, slyvas galima džiovinti namų krosnyje. Tačiau tam reikia daug kantrybės, nes apdorojimas užtrunka kelias valandas.
Gerai nuplautas slyvas išdėliokite keptuvėje. Pašaukite į orkaitę 8 valandoms ne aukštesnėje kaip 50–55 ° C temperatūroje. Po pirmųjų 8 valandų temperatūra dar 8 valandas pakyla iki 60–65 laipsnių.
Po 16 valandų skrudinimo slyvos pašalinamos ir paliekamos per naktį pastovėti kambario temperatūroje. Tada dar 8 valandas jie vėl dedami į orkaitę 75-80 laipsnių temperatūroje.
Jei nemėgstate triukšmo aplink viryklę, slyvas galite džiovinti saulėje.
Vaisiai išdėstyti ant popieriaus, dedami į saulėtą ir švarią patalpą. Kol slyvos visiškai išdžius, reikia 8–10 dienų.
Yra ir trečias kombinuotas variantas - 5 dienos saulėtoje ir vėdinamoje vietoje, tada 10 valandų orkaitėje 70–75 laipsnių temperatūroje.
Kad džiovinimas būtų estetiškesnis, slyvos verdamos karštame vandenyje (80-90 C) nuo vienos iki trijų minučių. Po džiovinimo gatavi džiovinti vaisiai laikomi popieriniuose maišeliuose. Laikyti sausoje ir vėdinamoje vietoje.
Turėkite omenyje, kad iš 10 kg slyvų gaunate apie 3 kg slyvų.
Skaitytojų patogumui šį džiovintų slyvų receptą galite rasti svetainės receptų knygoje. Kiti receptai su slyvomis.
Rekomenduojamas:
Kaip Džiovinti Datules
Džiovintos datulės turi didelę maistinę vertę. Jose gausu vertingų mineralų, tokių kaip kalis, kalcis, magnis, fosforas, geležis. Nereikia pamiršti, kad juose taip pat yra daug vitaminų A ir B. Jų vartojimas suteikia greitą energiją, iš kurios nelieka papildomų svarų, nes juose yra paprastų cukrų - gliukozės ir fruktozės.
Kaip Džiovinti Krapus?
Švieži krapai yra skanus ir naudingas priedas prie įvairių patiekalų, salotų ir sriubų, tačiau ne visada galime jų turėti. Todėl galime nusausinti krapus toms akimirkoms, kai neturėsime naudingo šviežio, tačiau norime mėgautis jo skoniu ir aromatu.
Kaip Džiovinti Pipirus
Džiovinamos paprikos yra neatsiejama Bulgarijos kulinarijos tradicijos dalis. Nėra namų šeimininkės, kuri nežinotų bent kelių viliojančių receptų su džiovintomis paprikomis. Kiekvienas patiekalas su jais tampa nepamirštamu ir skaniu kulinariniu malonumu.
Kaip Džiovinti Petražoles, Krapus Ir Raudonėlius
Įsivaizduokite, koks bus jūsų patiekalų skonis šią žiemą, jei į juos turėsite savo sodo prieskonių. Šalavijas, čiobrelius, vasariškus pikantus, krapus, lauro lapus, raudonėlius, rozmarinus ir petražoles nėra taip sunku išdžiūti dėl jų lapuose esančios mažos drėgmės, kuri gali lengvai išdžiūti arba sušalti.
Jie Atgaivina Tradiciją Džiovinti Slyvas Gabrovo Regione
Gabrovo savivaldybės Garvano kaimo gyventojai ketina atgaivinti seną vaisių ir daržovių perdirbimo tradiciją. Žmonės ėmėsi restauruoti seną „Adobe“slyvų džiovyklą, kuri kažkada buvo dažnai naudojama šioje vietovėje. Rugpjūčio 30 d. 11.30 val.
