2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Populiariai picai Margaritai sukako 125 metai. Italų virtuvės patiekalus 1899 metų birželį sukūrė neapoliečių virtuvės šefas Rafaele Esposito.
„Margarita“picos istorija pasakoja, kad Rafaele Esposito pakvietė stalo tarnybos vadovas - Camilo Gali iš Italijos karališkosios šeimos.
Esposito paruošė picą specialiai Savojos karalienei Margaritai, todėl populiarus patiekalas turi jos vardą.
Aktas, patvirtinantis „Margarita“picos paruošimą, yra laiškas, kurį 1899 m. Pasirašė Camilo Galli, kai Italijos virtuvės šefas ant tradicinės tešlos sukūrė picą su naujais produktais.
Raphaelis Esposito į picą įtraukia pomidorus, mocarelą ir bazilikus, kurie ne tik tradiciniai Neapolio regionui, bet ir atkuria Italijos nacionalinės vėliavos spalvas.
Po to, kai picą patvirtino karalienė Margarita, Italijos kulinarinė pagunda iki šių dienų išliko kaip vienas mylimiausių maisto produktų pasaulyje.
Remiantis mažų ir vidutinių Italijos ūkininkų konfederacijos „Coldiretti“tyrimu, 39% italų picą laiko savo nacionaliniu patiekalu.
Pica yra plačiausiai vartojamas žodis italų kalboje, po kurio seka žodžiai kapučino, spagečiai ir espreso.
„Pizza Margarita“paskelbta tradiciniu Neapolio patiekalu, nes šiame mieste ji buvo paruošta pirmą kartą.
Coldirets sako, kad skaniausia Margarita gaminama tik iš gryno itališko alyvuogių aliejaus.
Nors tai viena populiariausių itališkų patiekalų, „Margarita“pica nėra seniausia kada nors pagaminta pica.
Pirmoji pica buvo pagaminta 997 m., Ir nors nėra žinoma, iš kokių produktų ji buvo pagaminta, tačiau tikrai galima sakyti, kad picoje nebuvo pomidorų, nes ši daržovė pateko į Europos virtuvę jau atvežus iš Amerikos.
Amerikiečiai taip pat yra tauta, kuri suvartoja daugiausia picos, o vienas žmogus per vienerius metus vidutiniškai suvartoja 13 svarų italų pagundų.
Italai išlieka antroje reitingo vietoje su 7,6 kilogramo asmeniui per metus.
Rekomenduojamas:
Nealkoholiniai Gėrimai, į Kuriuos Pridėta Cukraus, Per Metus Nužudo 180 000 žmonių
Saldinti gaivieji gėrimai lemia daugiau nei 180 000 žmonių mirtį per metus, perspėja mokslininkai žurnale „Circulation“paskelbtoje ataskaitoje. Ataskaitą parengė Tuftso universiteto (JAV) mokslininkai ir ji remiasi 62 tyrimų, atliktų 1980–2010 m.
Saldūs Gėrimai Per Metus Nužudo 180 000 žmonių
Tyrimai rodo, kad geriant saldžius gazuotus gėrimus, padidėja lėtinių ligų, tokių kaip diabetas, širdies ir kraujagyslių ligos bei vėžys, rizika. Duonos ir gėrimų, kuriuose yra daug cukraus, vartojimas gali sukelti šimtus tūkstančių mirčių visame pasaulyje, daugiausia dėl 2 tipo cukrinio diabeto, perspėja naujas tyrimas.
Nesveika Mityba Per Metus Nužudė 400 000 žmonių
Netinkami valgymo įpročiai per pastaruosius metus JAV nužudė beveik 400 000 žmonių. Remiantis Amerikos sveikatos priežiūros institucijų atliktu tyrimu, nesveika mityba yra dažniausia širdies ir kraujagyslių ligų priežastis. Tyrimą atliko Amerikos sveikatos asociacija, o jo išvadose teigiama, kad amerikiečiai į savo šviežių vaisių ir daržovių meniu turi skubiai įtraukti sūresnį ir riebesnį maistą.
Parmezanas Brandinamas Trejus Metus
Parmezanas yra vienas garsiausių sūrių pasaulyje. Originalus klasikinis parmezanas vadinamas parmigiano reggiano. Jis gaminamas Italijos Emilijos-Romanijos regione. Šiuolaikinis parmezano gamybos receptas yra išsaugotas nuo XII a. Standartinis parmezanas yra didelis plokščias cilindras, kurio skersmuo iki pusės metro ir aukštis iki dvidešimt penkių centimetrų.
Kur švęsti Naujuosius Metus, Jei Esate Gluttonas?
Naujųjų metų sutikimo vietos pasirinkimas iš esmės lemia, kaip praleisime atostogas. Ir nors daugeliui linksmų ir triukšmingų vakarėlių būtina, kitiems svarbu virtuvė. Pasak „foodpanda“, vis dėlto yra vietų, kuriose vyrauja šventinė atmosfera ir kiekvienam gurmanui patrauklūs vietiniai patiekalai.
