Greitas Produktų Atšildymas

Video: Greitas Produktų Atšildymas

Video: Greitas Produktų Atšildymas
Video: Tradicine balta misraine greitas gaminimas 2024, Lapkritis
Greitas Produktų Atšildymas
Greitas Produktų Atšildymas
Anonim

Kai reikia greitai atšildyti gaminį iš šaldiklio, turėtumėte nepamiršti, kad netinkamas atitirpinimas gali sugadinti gaminio formą ir pakenkti jo skoniui.

Vienas iš paprasčiausių variantų greitas atitirpimas šaldymo produktų yra mikrobangų krosnelės naudojimas. Prieš atšildydami išimkite gaminio pakuotę, nes joje gali būti mikrobangų krosnelei netinkamų folijos dalelių.

Atšildę gaminį mikrobangų krosnelėje, prieš virdami palikite jį 15 minučių, kad šiluma pasiskirstytų viduje.

Mikrobangų atitirpinimas
Mikrobangų atitirpinimas

Norint produktą tolygiai atitirpinti mikrobangų krosnelėje, reikia jį kelis kartus pasukti. Turite būti atsargūs dėl atitirpinimo laiko, kad produktas nepradėtų virti.

Kitas greito produktų atšildymo variantas yra orkaitės su ventiliatoriumi naudojimas. Ventiliatoriaus buvimas padeda tolygiai ir greitai atitirpinti gaminius. Norint, kad produktai nebūtų iškepti, turite įjungti orkaitę maždaug 60–100 laipsnių temperatūroje.

Žuvis turi labai švelnią mėsą, todėl greitai atšildant, ji gali paveikti jos skonį ir struktūrą. Norėdami greitai atšildyti žuvį, išimkite ją iš šaldiklio ir įdėkite į plastikinį maišelį, o į kitą maišelį.

Garų atitirpinimas
Garų atitirpinimas

Įdėkite pakuotę į gilų dubenį ir užpilkite šaltu vandeniu. Kai dubuo bus pilnas, keiskite vandenį nauju kas 15 minučių, kol žuvis ištirps - tai trunka apie 40 minučių. Atšildymui taip pat galite naudoti garlaivį.

Neatšildykite žuvies šiltu vandeniu, kad nesugadintumėte jos skonio ir nesugadintumėte joje esančių maistinių medžiagų. Nebūtina visiškai atitirpinti žuvies, netgi galite ją lengviau išvalyti, jei ji nėra visiškai atšildyta.

Jei malta mėsa greitai atšildoma, atlikite tą pačią procedūrą arba įdėkite faršo pakelį į voką, voką į dubenį ir kaitinkite dubenį vandens vonelėje, kol faršas suminkštės.

Jei jums reikia greitai atšildyti krevečių ritinius, palikite pakuotę 3 minutėms po šilto vandens srove. To pakanka atšildyti smulkius ritinius.

Rekomenduojamas: