2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Mėsoje yra nuo 12 iki 24 baltymų, priklausomai nuo rūšies, taip pat didelis kiekis fosforo ir nepakeičiamų amino rūgščių. Kiaulienoje yra didelis vitamino B1 kiekis.
Ant grotelių virta mėsa yra lengviausiai virškinama, nes ji nesugeria riebalų, taip pat virta mėsa. Šalutiniuose produktuose, taip pat raumenyse, yra visaverčių baltymų, taip pat daug mineralų, vitaminų B, A ir daug kitų maistinių medžiagų.
Prieš vartojimą, kiekviena mėsa nuplaunama šaltu vandeniu. Mėsa nuplaunama prieš supjaustant porcijomis. Jis pašalinamas iš membranų ir sausgyslių ir, jei įmanoma, iškaulinamas.
Norint sušvelninti bet kokios rūšies mėsos, ypač jautienos ir veršienos, raumenines skaidulas, prieš kepant jas reikia užkalti mediniu plaktuku. Trankykite į šlapią lentą.
Šnicelius taip pat galima užkalti delnu, nes jie yra smulkesni. Užkalamų kepsnių kraštai turi būti lengvai nupjauti, kad virdami jie nesulenktų.
Kad sausa, liesa mėsa būtų švelnesnė ir skanesnė, prieš kepdami ją taukuokite. Jei neturite specialios adatos šiam tikslui, naudosite aštrų peilį. Šoninę supjaustykite storais trikampiais.
Peilio galiuku išgręžkite mėsos skylę ir įkiškite šoninę, staigiai nuimdami peilį ir tuo pačiu stumdami riebalus viduje. Lygiai taip pat galite kiaulinius taukus su agurkais ir rūkyta filė.
Mėsos neatšildykite mikrobangų krosnelėje, nes ji nebus pakankamai skani. Geriau palikti šaldytuve penkiolikai valandų, kad palaipsniui ištirptų.
Kambario temperatūroje tai užtruks apie šešias valandas. Lėtas atšildymas leidžia mėsos audiniams absorbuoti daug sulčių. Norėdami išvirti sultingą mėsą, užpilkite ją verdančiu sūdytu vandeniu.
Virkite jį be daržovių. Jei norite daržovių sriubos, kurioje yra mėsos, daržovės dedamos tik tada, kai mėsa kepama apie pusantros valandos ant silpnos ugnies.
Jei norite troškinti mėsą, naudokite puodą su sandariu dangčiu. Iš anksto sumalkite vietą, patrinkite prieskoniais ir kepkite ant stiprios ugnies, kol pasirodys auksinė pluta.
Tada troškinkite ant iš anksto keptų svogūnų ar daržovių, kurie suteiks skonį. Daržoves dėkite tik tada, kai mėsa yra minkšta.
Rekomenduojamas:
Tešlos Užšaldymas Ir Atšildymas
Kartais minkote daugiau tešlos, nei reikia iškepti pyragą, kepalą ar kitokio tipo kepinius. Norint nekepti milžiniškų kiekių, geriau užšaldyti tešlą, kad ją būtų galima naudoti kitą kartą. Prieš dedant tešlą į šaldiklį, gerai išminkykite.
Oksfordo Studentų Kėdėse Nėra Raudonos Mėsos Mėsos
Aplinkosaugos klausimai buvo madingi ne tik pastarąjį dešimtmetį. Jie taip pat yra patikimas būdas nuolat sutelkti dėmesį aplinkos apsauga ir iššūkius, kylančius žmonių visuomenei dėl augančių aplinkos problemų. Kova dėl gamtos grynumo atkūrimo, siekiant užkirsti kelią ekologinei katastrofai, kuri tikrai kabo virš planetos, gimdo visokias idėjas.
Greitas Produktų Atšildymas
Kai reikia greitai atšildyti gaminį iš šaldiklio, turėtumėte nepamiršti, kad netinkamas atitirpinimas gali sugadinti gaminio formą ir pakenkti jo skoniui. Vienas iš paprasčiausių variantų greitas atitirpimas šaldymo produktų yra mikrobangų krosnelės naudojimas.
Nepastebimas Atšildymas Mažomis Porcijomis
Jei išbandėte beveik visas dietas, bet niekada nedavėte norimo rezultato, tiesiog pasukite joms nugarą. Nepriklausomai nuo dietologo, kurio klausiate, visi rekomenduos išbandytą būdą, kuris neišvengiamai atsikratys papildomų kilogramų. Pasirinkite, ką norite valgyti, paverskite savo meniu įvairiu ir rinkitės maisto produktus, kurių jūsų kūnas turi gerai atrodyti ir būti sveikas.
Pigi Dieta Atima 7 Kg Per 3 Dienas
Pigi dieta yra alternatyva visiems, norintiems greitai sulieknėti. Vieninteliai produktai, kurių jums reikės, yra jogurtas ir raudonieji burokėliai. Dieta yra viena iš greičiausių. Su juo mes galime numesti iki 7 kg svorio vos per 3 dienas.
