2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Didelėse parduotuvių parduotuvėse galite rasti kitokių nei įprastų mūsų platumos mėsos produktų pakuočių. Sustojame ir žiūrime į tipus bei variantus tiesiog iš smalsumo, nesurinkę drąsos bandyti, nes to nepadarėme ir nežinome kaip.
Nugalėk savo baimę, rinkis ir gauk vieną ar dvi pakuotes. Paskambinkite jiems ypatinga diena jums ir mintyse prisitaikykite, kad jums gerai seksis.
Ir jūsų pasirinkimas jau krito stručio mėsa. Susitelkime į kai kuriuos patiekalų su stručio mėsa ruošimo ypatumus.
Turite žinoti, kad pirksite mėsa iš stručio kojųnes ši dalis daugiausia naudojama. Mėsos kokybė nustatoma pagal tai, iš kurios kojos dalies ji pagaminta: šlaunies, kojos vidinės pusės ar išorės. Labiausiai vertinama mėsa nuo šlaunų. Gerai tai nepamiršti skaitydami pakuotės parinktį.
Galite nuspręsti pirkti šviežios mėsos iš stručių fermos. Kodėl gi ne - visoje šalyje jau yra daugybė, nes stručių paukščius lengva stebėti, o beveik visi jie yra parduodami, net už suvenyrą ar smagią dovaną. Ir šiuo atveju vėlgi, informacija apie mėsą pravers išgirdus ūkininkų pasiūlymus - reikia parodyti, kad ką nors supranti.
Kodėl verta rinktis stručio mėsą nuo šlaunies?
Nes jis labiausiai mėgsta kepsnius ir kepsnius. Savo ruožtu juos geriausia paruošti ant grotelių ar grilio keptuvės, nes taip virti stručio kepsniai puikiai lavina jų skonį.
O kepsninė - ji mums visiems gerai žinoma. Čia yra jūsų pirmųjų bandymų į nežinomybę atspirties taškas. Atlikdami pažįstamą veiklą, neabejotinai suteiksite pasitikėjimo maisto gaminimu.
Suplanavote dieną; nustatėte mėsos rūšį; taip pat pasirinkote jo paruošimo būdą. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai prisiminti keletą gaminant stručio mėsą - apie faktinio maisto ruošimo procesą. Galiausiai aptarsime tinkamus garnyrus.
Keptas stručio kepsnys
- Kepsniai marinuojami labai trumpai, nuo 20-30 minučių iki valandos, nes jie greitai sugeria visus aromatus, kuriais jie yra pagardinti, o tai savo ruožtu turėtų sulaikyti jus nuo daugybės prieskonių vartojimo. Sustokite vienu, daugiausiai dviem kartu su raudonuoju vynu ir suteikite mėsai galimybę atskleisti jos unikalumą. Turėkite omenyje, kad pats vynas taip pat yra prieskonis. Stručio mėsai rekomenduojama muskatas, kalendra, rozmarinas, šalavijas / šalavijas /, imbieras, sojų padažas, juodieji pipirai, česnakai, čiobreliai, balzamiko acto lašai / ir jame gausu aromatų /. Įpilkite alyvuogių aliejaus. Po pusvalandžio juos nuvalykite virtuviniu popieriumi;
- Grotelės turi būti karštos. Jūs atsistojate šalia jo, šalia savęs padedate virtuvinį laikrodį, jei norite chronometro, ir sutvarkykite pusę kaminų. Vieną, kad nesumažėtų indo temperatūra, ir kitą, kad kiekį galėtumėte patiekti greičiau stručio mėsa ant grotelių. Aš pirmenybę teikiu šonkaulių keptuvei, o ne prietaisui su atvirais šonkauliais, nes sultys iš mėsos pasibaigia ir pasimeta;
– Stručio kaminai kepkite 1 minutę. Jie pasisuka. Jis vėl aptinkamas 1 minutę. Minutės pabaigoje grotelių galia sumažėja iki vidutinio sunkumo, kaminai vėl apverčiami ir šiai pusei skaičiuojamos 3 minutės. Kitam - dar 3 minutes. Jei to jums nepakanka, galite vėliau juos iškepti, o ne valgyti džiovintus;
- Dirbkite su žiupsneliu, nedurkite jų, nes jų sultys baigsis. Lengvai juos paspauskite. Jie turi pavasarį. Mes nesiimame aptarti trijų ar penkių mėsos paruošimo laipsnių. Tiesiog sutaupykite laiko.
- Pagaminti kepsniai yra lengvai sūdomi / tik dabar / ir 10 minučių apvyniojami buitine aliuminio folija, kad pailsėtų ir pasiskirstytų mėsos sultimis ant visų jos raumenų skaidulų. Pirmiausia supjaustykite tik vieną kaminą ir pabandykite. Žinokite, kad ši mėsa yra labai stipri ir jos pakanka pusės vištienos ar kaklo kepsnio dydžio, kad pasotintumėte ir pradėtumėte persivalgyti.
Stručio mėsos garnyras
Laikas pagalvoti stručio mėsos garnyras, kuris tinka stručio mėsai. Mūsų džiaugsmui, kad mūsų šalyje populiarios daržovės yra labai gera kepsnių kompanija. Pradedant cukinijomis ir morkomis, bulvėmis ir baklažanais, porais ir salotomis. Be to, gali būti siūlomi garnyrai su riešutais ir vaisių padažais, ypač maži - gervuogės ir mėlynės - kaip elnienos, tačiau tinka ir citrusiniai.
Tai bus nestandartinis pasiūlymas papuošti makaronų, kruopų ir jūros gėrybių garnyrais, taip pat nebus klaidingas. Visi šie produktai yra labai populiarūs ir jų galima rasti visur.
Ginkluoti šia informacija ir noru drąsos bei daugiau pasitikėjimo savimi virtuvėje, viskas negali atsitikti!
Jūs naudojatės grotelėmis, ar ne? Tiesiog ši mėsa bus paruošta greičiau nei visa kita, kurią virėte. Tada norėsite kepti, virti, gaminti mėsos kukulius ir stručio mėsos medalionai ir … nėra pabėgimo.
Tinkamas stručio mėsos gėrimas
Geriausia jį vartoti su raudonuoju vynu. Jei tai yra ir namai, suplanuota ypatinga diena suformuota kaip tobula!
Sėkmė!
Rekomenduojamas:
Vištienos Mėsos Užšaldymo Ir Atšildymo Subtilybės
Mėsa yra produktas, iš kurio galima paruošti labai skanius patiekalus, tačiau norint, kad jie būtų sultingi ir kvapnūs, būtina laikytis kai kurių pagrindinių taisyklių. Pavyzdžiui, daugelis žmonių nepaiso svarbos tinkamas vištienos mėsos užšaldymas ir atšildymas .
Stručio Mėsos Maistinė Nauda
Stručio mėsa turi didelę maistinę vertę ir juose yra labai mažai riebalų ir cholesterolio, todėl jis labai tinka žmonėms, norintiems sveikai maitintis. Skirtingai nuo daugelio kitų paukščių mėsos, stručio mėsa yra ryškiai raudona, o jos struktūra panaši į jautieną.
Naminio Baltojo Vyno Ruošimo Subtilybės
Vyno stiprumas priklauso nuo jo paruošimo sunaudoto cukraus kiekio. Fermentacijos metu alkoholis susidaro iš cukraus. Įdėjus maždaug 20 gramų cukraus į 1 litrą, vyno stiprumas padidėja maždaug 1 laipsniu. Pavyzdžiui, norint gauti 11 laipsnių vyną, litrui skysčio reikia 220 gramų cukraus.
Karštų Padažų Ruošimo Subtilybės
Padažai yra svarbus kepamų, keptų, troškintų patiekalų priedas. Gerai parinktas ir tinkamai sujungtas skonis ir aromatas pagardina patiekalo kokybę ir leidžia jį labai įvairiai pakeisti. Padažai turėtų būti parinkti taip, kad pabrėžtų specifinį patiekalo, prie kurio jie patiekiami, skonį ir aromatą.
Bulgarui Nereikia Stručio Mėsos Ir Kiaušinių?
Šalies stručių augintojai ketina atsisakyti šios veiklos. Jų sprendimo priežastis yra subsidijų stokos augintojams nebuvimas ir nereikšmingas susidomėjimas stručio mėsa ir kiaušiniais. Rodopo ūkininkai tikėjosi, kad per artėjančias Velykų šventes pavyks ką nors užsidirbti, tačiau jų lūkesčiai buvo tušti.
