2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Japonų virtuvė skiriasi nuo bet kurios kitos pasaulio vietos, ji neturi jokios įtakos kitoms nacionalinėms virtuvėms. Japoniški patiekalai yra mėgstami žmonių iš daugelio šalių.
Pasak japonų, verti būti įteikti tik geriausios dovanos žemėje ir vandenyje, o pagrindinis virėjo uždavinys yra išsaugoti jų originalias savybes.
Japoniškas stalas susideda iš daugybės skirtingų skonių patiekalų, patiekiamų mažomis porcijomis, todėl pusryčiai, pietūs ir vakarienė patiekiami kaip įvairių produktų skonis pagal skonį.
Žuvis ir jūros gėrybės nėra keptos, jas kelias sekundes galima lengvai merkti į riebalus, tiek, kad pagautų plutą, taip pat jos yra troškinamos, garinamos ar patiekiamos žalios.
Šventiniam stalui patiekiama žalia žuvis, kuri šiuo metų laiku ar šioje vietovėje yra skaniausia. Sašimi supjaustomi nedideliais žalios žuvies gabalėliais.
Kitas populiarus visame pasaulyje žinomas patiekalas yra suši. Kai kurios jūros gėrybių rūšys netgi patiekiamos gyvai. Tai vadinama odori. Taip vartojami kalmarai.
Didžiausias skanėstas yra fugusashi, kuris ruošiamas iš fugu žuvų. Jį gaminti gali tik geriausi virėjai, nes jis yra labai nuodingas.
Japonų kalba yra labai apetiška ir populiari shish yakitori iš mažų vištienos ir daržovių virvelių arba katsudono - smulkinti mėsos kukulius, aplieti kiaušiniu.
Pasiruošę galite nustebinti savo svečius kepsnys tonkatsu, būdinga japonų virtuvei.
Būtini produktai: 5 kiaulienos gabalėliai, maždaug 1 cm storio, 2 šaukštai miltų, 1 kiaušinis, 1 stiklinė džiūvėsėlių, kepiniai riebalai. Padažui - 4 šaukštai kečupo, 2 šaukštai sojos padažo, 2 šaukštai baltojo vyno.
Mėsa gerai susmulkinama ir apvoliojama miltuose, įmerkiama į išplaktą kiaušinį ir gausiai apvoliojama džiūvėsėliuose. Į keptuvę pilkite tiek riebalų, kad kepimo metu apsemtų kepsnį.
Kepsniai atsargiai dedami į riebalus, įkaitintus iki 160–170 laipsnių, ir kepami iš abiejų pusių, kad gautų auksinę plutą. Tai turėtų trukti ne ilgiau kaip 5-6 minutes.
Padažui sumaišykite visus ingredientus ir užvirkite. Kai padažas atvės, supilkite kepsnius. Patiekite su virtais ryžiais ir smulkiai supjaustytais kopūstais, užplikytais vandeniu ir pagardintais actu bei trupučiu cukraus.
Rekomenduojamas:
Populiariausi Prancūzų Virtuvės Patiekalai
Prancūzų virtuvė garsėja savo geriausios reputacijos pasaulyje reputacija. Tai ypač dažnai naudojama žuvis ir jūros gėrybės, jautiena, ėriena, paukštiena, triušis. Kiauliena neturi didelės pagarbos. Prancūzai sraiges ir varlių kojas apibrėžia kaip rafinuotą skanėstą.
Populiariausi Itališkos Virtuvės Patiekalai
Nuo senovės Romos laikų italai buvo žinomi kaip gero maisto žinovai. Nuo senų laikų kulinarijos tradicijose šiandieninėje Italijoje pirmenybė teikiama mėsos kepimui visai. To pavyzdys yra paršelio, kuris nėra supjaustytas į gabalus, bet apskrudęs sveikas, paruošimas arba mėsos ragu paruošimas, kai mėsa nėra supjaustyta į gabalus, bet visa troškinama pomidorų padaže.
Populiariausi Norvegiškos Virtuvės Patiekalai
Norvegija yra šalis, kurioje gerbiamos žuvys. Labiausiai paplitę patiekalai yra silkė, paruošta įvairiai, menkė, otas ir otas. Šis pasirengimo būdas liko iš vikingų, kurie, eidami į medžioklę ir ilgas keliones, paėmė vaizdo klipą. Vis dėlto garsiausia Norvegijos žuvis yra lašiša.
Populiariausi Serbų Virtuvės Patiekalai
Serbijos virtuvę formavo Viduržemio jūros, Turkijos ir Austrijos-Vengrijos virtuvės patiekalai. Štai kodėl jis turi daug unikalių patiekalų. Viena populiariausių užkandžių yra „Negush prosciutto“- džiovinta kiauliena. Jis taip pavadintas, nes manoma, kad jį geriausiai paruošti Negushi rajone.
Populiariausi Turkų Virtuvės Patiekalai
Turkijos virtuvė yra egzotiška daugeliui žmonių, o turkiški patiekalai yra labai populiarūs. Visą turkiškų sriubų įvairovę galima suskirstyti į kelias grupes. Tai yra mėsos sriubos su daržovėmis, grietinėlės sriubos su sviestu, sriubos su citrinos sultimis ir kiaušiniu.
