Kas Yra Pieno Pakaitalai?

Video: Kas Yra Pieno Pakaitalai?

Video: Kas Yra Pieno Pakaitalai?
Video: MC KRIAUSE - PIENAS [Official Video] 2024, Lapkritis
Kas Yra Pieno Pakaitalai?
Kas Yra Pieno Pakaitalai?
Anonim

Pieno pakaitalai yra maisto produktai, kurie dažniausiai naudojami žmonėms, netoleruojantiems laktozės. Paprastai tai yra sojos produktai, kurie yra labai geri aukštos kokybės augalinių baltymų, nesočiųjų riebalų ir kitų šaltiniai.

Laktozės netoleravimas gali būti išreikštas diskomfortu virškinimo trakte, viduriavimu ir kt. Pieno pakaitalų vartojimas pagerina pacientų būklę ir palengvina skundus.

Pieno pakaitalai yra augalinės kilmės gėrimai, kurie savo struktūra ir spalva, taip pat sudėtis primena gyvūninį pieną. Jie dažniausiai gaminami iš sojos, ryžių, avižų, migdolų, lazdyno riešutų, anakardžių, kokosų.

Migdolų pienas
Migdolų pienas

Yra du būdai gauti tokius pieno pakaitalus: pasigaminti namuose arba nusipirkti paruoštus iš parduotuvės. Yra labai daug naminių augalinių pieno receptų.

Jums reikia žaliavos (sojos, riešutų, ryžių, kokoso ir kt.), Vandens, saldiklio (cukraus, medaus, stevijos) ir gero maišytuvo.

Sojų pienas yra labiausiai paplitęs, jį lengviausiai galima rasti beveik bet kur didelių parduotuvių tinkluose. Sąžiningai, jis savo skoniu ir spalva yra arčiausiai karvės pieno.

Nesvarbu, ar tai ekologiškas sojos pienas, ar ne, sojos trūkumai apskritai yra dideli. Daugelis žmonių galvoja apie vegetarišką ir veganišką mitybą, kurią pirmiausia sudaro sojos produktai. Na, taip nėra.

Kokoso pienas
Kokoso pienas

Iš esmės 80% rinkoje esančios sojos yra genetiškai modifikuotos. Tikimybė susidurti su šiais 20% yra natūrali.

Be to, sojos vartojimas sutrikdo hormoninę žmogaus kūno pusiausvyrą. Tai ypač pavojinga moterims. Soja yra galingas fitoestrogenas, panašus į estrogeną (natūraliai randamas žmogaus organizme).

Migdolų pienas yra gana aštraus ir kartais kartaus migdolų skonio, tačiau jis yra labai naudingas. Taigi, jei nemėgstate migdolų, nemėgsite ir migdolų pieno.

Patiekalo, paruošto su kokosų pienu, skonis yra daug labiau prisotintas ir malonus bei nepalieka sunkumo jausmo, kaip ir šviežio gyvūninės kilmės piene.

Rekomenduojamas: