2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Fermentai yra tokios medžiagos mūsų kūne, kurios padeda greičiau vykti daugeliui procesų ir cheminių reakcijų. Jie vaidina svarbų vaidmenį kvėpuojant, virškinant, raumenų veikloje ir kt.
Fermentai susideda iš baltymų ir jų yra visur mūsų kūne. Jų darbas yra nepaprastai svarbus mūsų medžiagų apykaitai. Kitos funkcijos yra raumenų auginimas, toksinų sunaikinimas ir įvairių maistinių medžiagų, patenkančių į mūsų organizmą, skaidymas.
Vienas svarbiausių fermentai mūsų kūnas yra tas, kuris palaiko mūsų virškinimo sistemos funkcijas. Jų skaičius yra ginčytinas, tačiau žemiau mes apžvelgsime 10 esminiai fermentai ir maisto produktai, kuriuos galime gauti iš jų, kurie padeda virškinti.
Celiuliozė
Tai yra virškinimo fermentas, kurio mūsų organizmui reikia, kai valgome vaisius ir daržoves, taip pat įvairius neskaldytus grūdus. Kadangi tai yra fermentas, kurio mūsų kūnas pats negamina, turime jį gauti iš išorės. Tai daroma naudojant maisto papildus arba maisto produktus, kuriuose yra daug. Pavyzdžiai yra avokadai ir žirniai.
Lipazė
Šis fermentas yra atsakingas už riebalų skaidymą ir pagerina virškinimo sistemos darbą žmonėms, turintiems problemų su riebalais. Žaliuose augaluose yra daug šio fermento, taip pat avokado, ryžių, kukurūzų ir kt.
Proteazė
Šio fermento, atsakingo už baltymų absorbciją, trūkumas gali sukelti vidurių užkietėjimą, rūgščių ir dujų susidarymą. Jei turite kokių nors iš šių simptomų, jūsų organizmui tikriausiai trūksta šio specifinio fermento. Be vaistinės, fermento galima gauti su tam tikrais maisto produktais, tokiais kaip ananasai, papajos ar įvairių gyvūnų kasa.
Peptidazė
Tai rūšis baltymų fermentas, kuris skaido organizme esančius baltymus ir ypač glitimą, kuriam daugelis žmonių yra alergiški. Kaip ir fermento proteazė, jo yra ananasuose ir papajoje.
Alfa-galaktozidazė / melibiazė
Jis gerai absorbuoja angliavandenius ir apsaugo nuo dujų susidarymo. Tai padeda įsisavinti skaidulinius maisto produktus ir dažniausiai būna agurkuose.
Pektinazė
Tarnauja pektinui skaidyti organizme. Daugelyje vaisių, pavyzdžiui, obuoliuose, yra pektinazės, tačiau jos galite rasti ir įvairiose daržovėse bei grybuose.
Amilazė
Amilazės dėka skaidomi tokie angliavandeniai kaip krakmolas, taip pat įvairūs polisacharidai. Daugelyje augalų yra daug amilazės, tačiau dažniausiai jo galite rasti kukurūzuose, bananuose, kiaušiniuose, meduje ir kt.
Gliukamilazė
Aktyviai dalyvauja skaidant tam tikrus angliavandenius iki gliukozės.
Apverskite
Vėlgi fermentas, kuris prisideda prie tam tikrų angliavandenių skilimo, daugiausia susijusio su cukrumi arba vadinamojo. sacharozė. Dažniausiai jis randamas žaliuose augaluose ir bulvėse.
Laktazė
Kaip galite atspėti pagal šio fermento pavadinimą, jis padeda suskaidyti laktozę mūsų organizme. Yra daug alergiškų ar netoleruojančių laktozės žmonių, o tai reiškia, kad šio fermento jų organizme nėra. Jo galime gauti iš įvairių vaisių, tokių kaip obuoliai ir persikai, taip pat iš pomidorų, migdolų ir pieno.
Tai tik maža dalis fermentaikurios padeda tinkamai funkcionuoti mūsų kūnui. Kilus problemų su virškinimo sistema, svarbu išsiaiškinti, iš kur kyla ši problema, ir laiku reaguoti pasikonsultavus su gydytoju.
Tačiau jei neturime problemų, niekas netrukdo į savo racioną įtraukti įvairių maisto produktų, kurie suteikia mums įvairių medžiagų ir fermentų.
Rekomenduojamas:
Iš Kurių Maisto Produktų Gauti Vitamino C
Vitaminas C padeda organizmui absorbuoti geležį, palaikyti sveikus audinius ir stiprią imuninę sistemą. Jis yra stiprus mūsų bandymų išvengti peršalimo sąjungininkas. Rekomenduojama vitamino C dienos dozė vyrams yra 90 g, moterims - 75 g, o vaikams - 50 mg.
Kas Yra Augaliniai Baltymai Ir Iš Kur Jų Gauti?
Baltymai yra nepaprastai svarbūs žmogaus organizmui. Jie susideda iš mažesnių dalelių, vadinamų aminorūgštimis. Yra apie 20 aminorūgščių, iš kurių aštuonios laikomos būtinomis. Tai reiškia, kad jų negalima pristatyti į organizmą be riebalų ir pieno produktų.
Iš Kurio Maisto Ir Kokių Mikroelementų Galime Gauti?
Gyvąją medžiagą sudaro apie 90 natūraliai pasitaikančių cheminių elementų. Nors kartais reikia vartoti papildų, kurie padėtų mūsų mikroelementų lygiui, pagrindinis būdas jų gauti yra tinkamai maitintis. Be abejo, vaisiai ir daržovės labai dažnai siejami su mikroelementais, ir kuo daugiau daržovių ir vaisių valgome, tuo geriau.
Kuris Maistas Gauti Glutamino?
Glutaminas yra aminorūgščių rūšis, veikianti kaip baltymų statybinė medžiaga. Esant stresui, glutamino kiekis organizme mažėja. Glutaminas stiprina imuninę sistemą ir gerina virškinimo sistemos funkcijas. Padeda gaminti antioksidantus, užtikrina optimalų rūgščių ir šarmų pusiausvyrą organizme, padeda detoksikuoti ląsteles.
Lipoinė Rūgštis - Taikymas, Nauda Ir Kur Jos Gauti
Lipoinė rūgštis yra organinis junginys, veikiantis kaip galingas antioksidantas žmogaus organizme. Natūraliai mūsų organizme gaminasi lipoinė rūgštis, tačiau taip pat esančių įvairiuose maisto produktuose ir maisto papildai. Tyrimai rodo, kad lipoinė rūgštis vaidina svarbų vaidmenį svorio metimo, diabeto ir kitų sveikatos sutrikimų procese.
