2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Jau 30 metų mokslininkus domina rudas riebalinis audinys, kuris veikia kaip krosnis, vartoja kalorijas ir generuoja šilumą. Graužikai, negalintys drebėti, kad sėkmingai išlaikytų kūno šilumą, vietoj jų naudoja rudą riebalinį audinį.
Būtent tai daro žmonių kūdikiai, kurie negali labai drebėti. Tačiau paprastai manoma, kad žmonės praranda rudą riebalinį audinį po ankstyvos vaikystės, nes jiems to nebereikia, nes dabar jie gali drebėti.
Tačiau šis įsitikinimas buvo klaidingas trijų mokslininkų grupių ataskaitose. Jų tyrimai rodo, kad beveik kiekvienas suaugęs žmogus turi šiek tiek rudo riebalinio audinio, kuris gali suveikti labai daug kalorijų, kai ją suaktyvina šaltis.
Silpnesni žmonės turi daugiau rudojo riebalinio audinio nei nutukę žmonės, jaunesni žmonės - daugiau nei vyresni ir moterys - daugiau nei vyrai.
„Svarbus rudųjų riebalų dalykas yra tas, kad labai nedaug jų sudegina daug energijos“, - sakė dr. C. Ronaldas Kahnas, Bostono diabeto centro nutukimo skyriaus vadovas.
Tyrėjai teigia, kad audinys yra tikrai rudas, nes jame gausu mitochondrijų - mažų ląstelių energetinių komponentų. Mitochondrijose yra geležies, kuri audiniui suteikia raudonai rudą spalvą.
Tikimasi, kad mokslininkai gali rasti saugų būdą, kaip suaktyvinti rudąjį riebalinį audinį žmonėms, o tai leis jiems numesti svorį deginant daugiau kalorijų. Tačiau tyrėjai yra budrūs, nes atradimas, kad pelės meta svorį, jei suaktyvėja rudasis riebalinis audinys, nerodo, ar taip nutiks žmonėms - pavyzdžiui, jie gali nesąmoningai valgyti daugiau. Be to, duomenų apie pasaulinį nutukimą nepakanka norint pasakyti, ar šaltas klimatas silpnina žmones.
Pagyvenusių žmonių rudasis riebalinis audinys yra netikėtoje vietoje. Kūdikiams jis dažniausiai būna ant nugaros - tarsi jį uždengianti ląstelių antklodė. Graužikams tai dažniausiai yra tarp pečių ašmenų po kaklu. Vyresnio amžiaus žmonėms šis audinys yra viršutinėje nugaros dalyje, kaklo šone, įduboje tarp raktikaulio ir peties bei išilgai stuburo.
„Tai gali būti viena iš priežasčių, kodėl audinys nebuvo rastas taip ilgai“, - sako daktaras Kahnas.
"Prieš maždaug 20–25 metus žmonėms buvo įdomu rasti šį audinį, tačiau jo visada buvo ieškoma tarp pečių ašmenų. Ir kadangi rudojo riebalinio audinio yra labai mažai, jį aptikti yra itin sunku", - pridūrė jis.
Jo tyrime dalyvavo 1972 žmonės. Skenuojant nustatyta, kad 7,5% moterų ir 3% vyrų rudas riebalinis audinys. Tai yra apytikslė procentinė dalis, nes bandymų metu audinys nebuvo suaktyvintas šalčio.
Antrame tyrime, kurį vedė Wouter G. van Marken iš Mastrichto universiteto Nyderlanduose, dalyvavo 24 sveiki jauni vyrai. Dešimt jų yra lieknos, o likusios turi antsvorio arba yra nutukusios.
Skenavimai neparodė rudo riebalinio audinio, kai vyrai buvo normalios temperatūros kambaryje. Tačiau dvi valandas persikėlęs į vėsią patalpą, skaitytuvas registruoja rudą riebalinį audinį visiems nutukusiems žmonėms, išskyrus vieną.
Trečiame tyrime, kurį vedė dr. Svenas Enerbakas iš Geteborgo universiteto Švedijoje, dalyvavo penki sveiki suaugusieji. Kiekvienas iš jų buvo nuskaitytas po du kartus - vieną kartą, kai jis buvo kambaryje, kuriame buvo patogesnė temperatūra, ir antrą kartą, kai dvi valandas pabuvo vėsioje patalpoje.
Tyrėjai mato rudą riebalinį audinį savo „atvėsintuose objektuose“. Trys dalyviai leido tyrėjams pašalinti dalį baltojo, o dalį rudojo riebalinio audinio, kad įrodytų, jog iš tikrųjų tai, kas atrodė kaip rudas riebalinis audinys.
Mokslininkai mano, kad atliekant mokslinius tyrimus turėtų būti toliau ieškoma saugių būdų, kaip aktyvuoti rudąjį riebalinį audinį. Yra žinoma, kad jį gali suaktyvinti ne tik šaltis, bet ir kai kurie hormonai. Todėl beta blokatoriai, blokuojantys šiuos hormonus, gali slopinti rudojo riebalinio audinio aktyvaciją.
Pasak Kolumbijos universiteto medicinos centro daktaro Rudolfo Labelle, adrenalinas gali stimuliuoti rudąjį riebalinį audinį. Tačiau vaistai turi per daug šalutinių poveikių, kad būtų galima juos numesti.
Rudieji riebalai yra svajonė, sako dr. Labelle - valgyti viską, ko norite, ir nedelsiant sudeginti kalorijas. Tačiau tai vis dar yra tik fantazija.
Jei nustatoma, kad piliulė stimuliuoja rudąjį riebalinį audinį, tai būtų pirmas vaistas, veikiantis ne apetitą, o energijos sąnaudas.
Tačiau lieka galimybė likti šaltoje patalpoje.
Rekomenduojamas:
Sotieji Riebalai
Sotieji riebalai yra riebalai, susidedantys iš trigliceridų, turinčių tik sočiųjų riebalų rūgščių. Sotieji riebalai kelia rimtą pavojų figūrai ir sveikatai. Riebalai yra būtini kiekvienos ląstelės gyvenimui. Jie vaidina svarbų vaidmenį imuninėje sistemoje, hormonų, dalyvaujančių reguliuojant širdies ritmą, kraujospūdį, nervų sistemą, kraujo krešėjimą, sintezėje.
Riebalai Yra Naudingi Sveikatai
Pasak daugumos žmonių, riebalai yra pagrindinis širdies priešas, todėl neturėtume jų vartoti. Todėl jie atima daugybę kulinarinių pagundų apsisaugoti nuo ligų. Ar taip yra praktikoje? Pasak italų mitybos specialistų, ne visi riebalai yra vienodai kenksmingi.
Sveikiausi Kepimo Riebalai
Visi žinome apie alyvuogių aliejaus naudojimo maistui naudą sveikatai. Jis apsaugo širdį, mažindamas blogojo cholesterolio kiekį. Tačiau yra daugybė kitų mažiau populiarių riebalų, kurių visiškai nereikia nuvertinti. Puikiame kepimo aliejuje turėtų būti daug mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų.
Kurie Riebalai Užima Vietą Sveikai Mitybai?
Riebalai yra didžiausias kūno šilumos šaltinis, jie taip pat dalyvauja organizme vykstančiuose redokso procesuose, endokrininių liaukų darbe, saugo nuo kūno aušinimo ir mėlynių susidarymo. Riebalai yra gyvūninės ir augalinės kilmės, 1 gramas riebalų duoda apie 9.
Riebalai Jogurte - Ką Turime žinoti?
Jogurtas yra tarp labiausiai paplitusių pieno produktų pasaulyje. Jame yra naudingų bakterijų ir jis gali veikti kaip probiotikas, teikiantis įvairią naudą sveikatai. Reguliarus vartojimas gali pagerinti kelis jūsų sveikatos aspektus. Pavyzdžiui, nustatyta, kad jogurtas sumažina širdies ligų ir osteoporozės riziką, taip pat padeda reguliuoti svorį.
