2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Jogurtas yra tarp labiausiai paplitusių pieno produktų pasaulyje. Jame yra naudingų bakterijų ir jis gali veikti kaip probiotikas, teikiantis įvairią naudą sveikatai.
Reguliarus vartojimas gali pagerinti kelis jūsų sveikatos aspektus. Pavyzdžiui, nustatyta, kad jogurtas sumažina širdies ligų ir osteoporozės riziką, taip pat padeda reguliuoti svorį.
Jogurtas yra populiarus pieno produktas, kuris gaunamas bakteriškai fermentuojant pieną.
Jogurtui gaminti naudojamos bakterijos vadinamos jogurto kultūromis, kurios fermentuoja laktozę - gamtoje esantį natūralų cukrų. Šio proceso metu susidaro pieno rūgštis, medžiaga, dėl kurios pieno baltymai susisuka ir suteikia jogurtui unikalų skonį ir tekstūrą.
Jogurtą galima gaminti iš visų rūšių pieno. Įprastas jogurtas be pridėtinių spalvų yra baltas, tirštas, aštraus skonio skystis. Deja, daugumoje prekių ženklų yra pridėtų ingredientų, tokių kaip cukrus, pieno milteliai ir dirbtiniai kvapikliai. Šie jogurtai nėra naudingi jūsų sveikatai. Kita vertus, paprastas, nesaldintas jogurtas teikia daug naudos sveikatai.
Vienas iš didžiausių privalumų yra riebalų jogurte.
Riebalų kiekis gali skirtis nuo 0,4% neriebaus jogurto iki 3,6% ar daugiau viso jogurto. Kiti jogurtai, tokie kaip stumbrai, ožkos ir avys, gali turėti daugiau kaip 6% riebalų. Didesnė dalis riebalų jogurte yra sočiųjų (70%), tačiau juose taip pat yra gana didelis nesočiųjų riebalų kiekis.
Pieno riebalai yra unikalūs tuo, kad juose yra iki 400 skirtingų riebalų rūgščių. Jie stiprina imuninę sistemą ir medžiagų apykaitą, padeda išvengti osteoporozės.
Nauji tyrimai rodo padeda jogurte esantys riebalai geresnei širdies sveikatai.
Sotus riebalų kiekis iš riebių produktų padidina gerojo cholesterolio kiekį, kuris gali apsaugoti širdies sistemos organus. Kiti tyrimai nustatė jogurto suvartojimas sumažina bendrą širdies ligų dažnį 25%.
Be to, įrodyta, kad pieno produktai, tokie kaip jogurtas, padeda sumažinti aukštą kraujospūdį, kuris yra pagrindinis širdies ligų rizikos veiksnys. Panašu, kad poveikis labiausiai pastebimas tiems, kuriems jau diagnozuotas aukštas kraujospūdis.
Rekomenduojamas:
„Prosecco“- Ką Turime žinoti?
Lygiai taip pat, kaip mes sangriją siejame su šilta ir saulėta Ispanija, galime sieti su jos kaimyne Italija ir tradiciniu putojančiu vynu, kuris mums žinomas kaip „Prosecco“. Taip, jūs būtinai girdėjote šį vardą, juolab kad 2018 m. „Prosecco“pasiekia rekordinius pardavimus.
Makaronai - Tai, Ką Turime žinoti
Jie sako, kad sriuba yra patiekalas sielai. O kas yra sriubos siela? Kai kurie galbūt spėjo, viskas makaronai . Kas būtų sriuba be įdaro ir netikėtai skanaus ingrediento - makaronų? Šie makaronų gaminiai iš makaronų šeimos vargu ar egzistuoja kaip atskiras patiekalas, tačiau jie yra neatsiejama geriausių sriubų receptų dalis, o Rytų virtuvėje jie taip pat pageidaujami kaip garnyras.
Teobrominas - Ką Turime žinoti?
Teobrominas yra „paslėptas“širdies stimuliatorius šokolade. Yra daug mitų ir legendų, kad saldumynai yra kenksmingi ir turėtų būti ribojami. Visur girdime, kad saldumynuose, o ypač šokolade, yra daug kenksmingų medžiagų ir cukraus, tiesa, tačiau saldžiuose kakavos desertuose yra ne tik mums kenksmingų priedų.
Jamonas - Ką Mes Turime žinoti
Tarp įvairių mėsos gėrybių mėgėjų kumpis mėgaujasi autoritetu. Jis turi subtilų skonį, malonų aromatą ir yra lengva mėsa, kurią vartoja daugybė žmonių. Tarp daugelio šio skanėsto rūšių yra tikrų šedevrų, kurių kaina yra įspūdinga. Brangiausias pasaulyje, pasak „Guinness“knygos, yra ispaniškas delikatesas, vadinamas jamon iberico de bellota .
Riebalai, Deginantys Kalorijas - Visi Turime
Jau 30 metų mokslininkus domina rudas riebalinis audinys, kuris veikia kaip krosnis, vartoja kalorijas ir generuoja šilumą. Graužikai, negalintys drebėti, kad sėkmingai išlaikytų kūno šilumą, vietoj jų naudoja rudą riebalinį audinį. Būtent tai daro žmonių kūdikiai, kurie negali labai drebėti.