Sveika - Garai

Turinys:

Video: Sveika - Garai

Video: Sveika - Garai
Video: Sveika mityba vaikams 🍏🍌🥕🌽🥦 Edukacinis filmukas 2024, Lapkritis
Sveika - Garai
Sveika - Garai
Anonim

Garinimas yra vienas iš metodų, kurie yra labai sveiki! !!

Kodėl? Paprastai todėl, kad prieskoniai nėra naudojami tiesiogiai, o taip paruošti patiekalai yra lengvesni ir lengviau virškinami.

Tai yra paprastas metodas ir ypač tinka virti daržoves ir žuvį. Nerekomenduojama ruošti mėsos, nes ruošiant mėsą reikia aukštesnės temperatūros, kuri neišsklaidytų joje esančių sulčių.

Tarp daržovių, kurios geriausiai tinka troškinti, yra lapinės daržovės, mėsingos daržovės - cukinijos ir morkos. Kad būtų išsaugota maksimali krakmolo ir maistinė vertė, bulves galima paruošti be lupimo.

Koks yra pagrindinis virimo garuose principas?

Maistas gaminamas tik su garais, kurie susidaro verdant vandenį ir tiesiogiai nesiliečia ir yra pastovioje, o ne aukštoje temperatūroje (skirtingai nei, pavyzdžiui, greitpuodis). Tokiu būdu išvengiama didelių mineralų, vitaminų ir maistinių medžiagų nuostolių.

Sveika - garai
Sveika - garai

Tobulo garo paslaptys?

• „Garams“gaminti yra specialūs puodai, išdėstyti vienas ant kito. Tiesą sakant, jums reikia tik puodo, grotelių ir dangčio - ar dar kažko, kas leidžia laikyti maistą pakeltą virš vandens;

• Maistas dedamas ne iš anksto, o užvirus vandeniui;

• Virkiant vanduo neturi liesti maisto;

• Gamindami būtinai uždėkite dangtį ir būkite atsargūs, kad nepakeltumėte dangčio pakėlę dangtį;

• Daržovių pašalinimas, kai jos yra al dente: taip bus išsaugotas aromatas ir patrauklesnė išvaizda;

• Jei norite perteikti ypatingą skonį ir nusprendėte troškinti maistą, vandenį paskaninkite citrina, vynu, actu, pasirinktais prieskoniais.

Rekomenduojamas: