2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Chufa arba dar vadinami maltais migdolais, Cyperus esculentus, tigro riešutais ir kitais, sakoma, kad tai yra turtingiausias pluošto šaltinis gamtoje. Jau senovės egiptiečiai žinojo, kad jo ingredientai yra naudingi stebuklingas chufos veiksmas. Be to, chufa turi daug energijos iš turimo krakmolo, riebalų, cukraus ir baltymų.
Jame taip pat gausu mineralų (fosforo, kalio, kalcio, magnio ir geležies), kurie reikalingi kaulų sveikatai ir audinių bei raumenų atstatymui. Ir čia gausu vitamino E, kuris yra labai svarbus vyrų ir moterų vaisingumui. Šis vitaminas lėtina ląstelių senėjimą, pagerina odos elastingumą, tampa lygus ir švytintis. Jame yra didelis kiekis vitamino C ir B1, pastarasis subalansuoja CNS (centrinę nervų sistemą) ir taip padeda kūnui lengviau prisitaikyti stresinėse situacijose.
Rekomenduojama vartoti chufą žmonėms, kenčiantiems nuo nevirškinimo, vidurių pūtimo (dujų žarnyne) ir viduriavimo, nes tai suteikia keletą virškinimo fermentų, reguliuojančių medžiagų apykaitą.
Savo ruožtu chufoje esanti oleino rūgštis reguliuoja blogojo MTL cholesterolio kiekį ir tuo pačiu apsaugo organizmą nuo aterosklerozės, širdies priepuolio ir kitų. Kai kurie žmonės mano, kad tai sugeba sumažinti piktybinės storosios žarnos ligos riziką.
Kai kurių šalių konditerijos gaminiuose maltų migdolų dedama į šokoladą, kakavą, saldainius, prabangius pyragus ir iš jų gaminama skani chalva. Indai, paruošti iš maltų migdolų miltų, gerai absorbuojami organizme. Ispanai išmoko išgauti žemės vaisių migdolų pieną, kuris turi gydomųjų savybių ir naudojamas skrandžio negalavimams gydyti.
Kinijoje naudojamos chufa sultys daugiau skirtas menstruacinio ciklo reguliavimui, burnos, dantenų opoms ir kaip galingas afrodiziakas.
Rekomenduojamas:
Petražolės - Visa Nauda Sveikatai
Petražolių šakelė gali būti daug daugiau nei papuošimas jūsų lėkštėje. Petražolėse yra dviejų tipų neįprasti komponentai, kurie teikia unikalią naudą sveikatai. Eksperimentų su gyvūnais metu nustatyta, kad jo lakieji aliejai, ypač miristicinas, slopina plaučių naviko susidarymą.
Žalieji Vaisiai Ir Daržovės - Nauda Sveikatai
Daugelis ekspertų mano, kad vieni naudingiausių vaisių ir daržovių yra žali. Daugybė tyrimų parodė, kad žaliuose lapuose yra labai daug chlorofilo. Tai yra galingiausias žmonijai žinomas antioksidantas arba fitonutrientas. Augalinis chlorofilas suteikia augalams žalią spalvą, taip pat turi stiprų detoksikuojantį ir regeneruojantį poveikį kepenims, padeda stiprinti virškinamojo trakto sienas, padeda spręsti odos problemas ir pasižymi priešvėžinėmis savybėmis.
Virimas Garais - Visa Nauda Sveikatai
Garinimas yra nepaprastai lengvas ir naudingas maisto ruošimo būdas. Pastaraisiais metais šis metodas tampa vis populiaresnis, tačiau net senovės kinai gamino tai. Kokia yra visa garinimo nauda sveikatai? Taip paruošti produktai išlaiko visas vertingas medžiagas, nes jie yra apdorojami tik garų pagalba.
Medaus Nauda Sveikatai
Nors gydomosios medaus savybės žmonėms buvo žinomos beveik 6000 metų, šis produktas nėra reglamentuojamas kaip vaistas. Tačiau liaudies gydytojai visose pasaulio vietose tai naudojo stiprindami kūną ir kaip priemonę nuo įvairių skundų, pradedant pleiskanomis ir pagiriomis, peršalimo gydymu ir vėžio bei širdies ligų prevencija.
Kulinarinis Chufos (maltų Migdolų) Naudojimas
Chufa arba maltų migdolų yra nežinomas augalas mūsų šalyje. Tie, kurie žino riešutą, retai griebiasi jo auginimo. Tiesa ta, kad tai nėra sunkus darbas. Miltinių migdolų derlius yra dar viena skani ir sveika daržovė ant stalo. Čufata yra nepaprastai naudingas augalas, turintis puikų skonį.
