2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Norėdami mėgautis šviežiai paruoštų midijų skoniu, turėtumėte žinoti, kad virti tinka tik sandariai uždarytos ir be jokių defektų midijos.
Po terminio apdorojimo midijos turi būti atidarytos, kitaip jas reikia nedelsiant išmesti, nes jos nėra tinkamos vartoti.
Midijos verdamos, troškinamos, keptos, rūkomos ir sūdomos. Midijos labai tinka prie ryžių, bulvių, kruopų, makaronų, daržovių ir majonezo. Labai skani midijų sriuba, taip pat midijų salotos.
Vienas iš labiausiai paplitusių midijų paruošimo būdų yra jūrininkai - jie troškinami su baltuoju vynu, česnaku ir citrina. Verdant midijas, jas reikia valgyti nedelsiant.
Išvirtų midijų negalima laikyti, juo labiau pašildyti, nes yra apsinuodijimo pavojus. Verdant midijas, rekomenduojama naudoti jūros druską.
Midijose yra vertingų baltymų, B grupės vitaminų, vitaminų D ir E, taip pat fosforo ir geležies. Midijose taip pat yra daug cinko, todėl jie laikomi natūraliu stimuliatoriumi vyrams.
Virkite šviežias midijas apie 7 minutes, kol ištirps. Šaldytas midijas virkite dešimt minučių. Labai lengva paruošti ratatouille su midijomis, kurios yra skanios ir kvapnios.
Būtini produktai: 400 gramų be lukštų midijų, 2 raudonos paprikos, 1 cukinija, pusė žiedinių kopūstų galvos, 1 saliero stiebas, 100 gramų alyvuogių, 2 šaukštai miltų, 4 šaukštai aliejaus, druska ir pipirai pagal skonį.
Paruošimo būdas: Paprikas supjaustykite kubeliais, nulupkite cukiniją ir smulkiai supjaustykite, žiedinius kopūstus susmulkinkite žiedynais. Salierai smulkiai supjaustomi. Dešimt minučių viską pakepinkite 2 šaukštuose aliejaus ir virkite 8 minutes.
Midijas apvoliokite miltuose ir kepkite atskiroje keptuvėje likusiame aliejuje apie 3 minutes. Suberkite daržoves ir alyvuoges, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį ir patiekite.
Midijos su kalkių padažu turi nuostabų skonį.
Būtini produktai: 400 gramų be lukštų midijų, 50 gramų sviesto, 3 mėtų šakeles, 1 žaliosios citrinos, pusę šaukštelio rupios jūros druskos, 100 gramų minkšto kreminio sūrio.
Paruošimo būdas: Midijas pakepinkite svieste 2 minutes, mėtas supjaustykite nedideliais gabalėliais ir su smulkiai supjaustytomis kalkėmis suberkite į midijas. Viską virkite dar 3 minutes ir suberkite sūrį. Patiekalas ruošiamas dar 5 minutes nuolat maišant ir patiekiamas, jį galima paskaninti laimo sultimis.
Rekomenduojamas:
Kaip Laikyti Midijas Ir Kalmarus
Skanios sultingos jūros dovanos - midijos ir kalmarai - yra puikus bet kokio stalo priedas. Rinkdamiesi neužšalusias midijas ar kalmarus, turėtumėte atkreipti dėmesį į jų šviežumą. Jie turi atrodyti švieži, neturi jokio nemalonaus kvapo ir būti iš parduotuvės, kurioje kitą kartą nusipirkote jūros gėrybių ir esate patenkintas.
Kaip Valgyti Midijas
Midijos daugeliui iš mūsų buvo žinomos nuo vaikystės. Tie, kurie iš jūros ištraukė midijas, žino, kad kepdami ant lakštinio metalo, jie tampa labai skanūs. Tada midijos ištirpsta pačios ir yra labai skanios. Tačiau restorane valgant šias jūros gėrybes būtina laikytis kai kurių taisyklių.
Kaip Virti šaldytas Midijas?
Midijų mėsa yra skani, naudinga ir beveik niekada neuždaryta. 100 gramų jo yra tik 50 kalorijų. Be to, jame yra didžiulis kiekis kokybiškų baltymų, vitamino E, vitamino B, taip pat polinesočiųjų rūgščių, magnio, jodo ir kalcio. Gerai ar blogai, beveik 85 procentus Bulgarijoje parduodamų midijų galima rasti tik užšaldytas.
Kaip Laikyti šviežią žuvį Ir Midijas
Žuvis yra produktas, kurį galime saugiai laikyti šaldiklyje, tačiau tik tuo atveju, jei esame tikri, kad jis šviežias. Jei neabejojate žuvies kokybe, galite ją saugiai užšaldyti ir palikti iki 3 mėnesių. Galite lengvai įsitikinti žuvies kokybe.
Greitas Seminaras: Kaip Paruošti Midijas?
Midijos yra skanėstas ir naudingas produktas, kuriame yra natūralių aukštos kokybės baltymų, kurių aminorūgščių kiekis yra lygus vištos kiaušiniui. Be to, midijų sudėtyje yra daugiau nei 30 mineralų ir mikroelementų, todėl norint išsaugoti šio produkto maistinę vertę, būtina išmokti kaip tinkamai virti midijas .
