2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Moliūgai į jūsų mitybą įtraukia skaidulų ir yra daug vitamino A. Natūralu, kad dėl menko moliūgų, kuriuose yra tik natrio ir riebalų pėdsakų ir kuriame nėra cholesterolio, moliūgų yra puikus pasirinkimas sveikai mitybai.
Deja, to negalime pasakyti apie moliūgų pyragą su plakta grietinėle! Tačiau, laimei, moliūgą galime naudoti daugelyje kitų skanių ir sveikų patiekalų.
Labai svarbu pasirinkti aukštos kokybės moliūgus. Jie turi būti subrendę, sodrios, oranžinės spalvos ir kietos žievės. Venkite įtrūkusių, supuvusių ar per balkšvų moliūgų, jie greičiau genda ir negali būti efektyviai laikomi.
Visus, sunokusius moliūgus keletą mėnesių laikykite sausoje, vėdinamoje vietoje, kurios temperatūra yra nuo 20 iki 23 laipsnių, o santykinė oro drėgmė yra nuo 60% iki 75%. Atsargiai išdėliokite moliūgus, kad nesugadintumėte grindinio, dėl kurio pūtų ir sutrumpėtų galiojimo laikas.
Išdėstykite moliūgus atstumu vienas nuo kito, toli nuo sienų ir langų, kur dažnai susidaro kondensatas. Ilgesniam laikymui moliūgų užšaldymas ar konservavimas gali leisti jį naudoti maiste ištisus metus.
Nors moliūgai lentynoje tarnaus kelis mėnesius, tinkamai laikant juos reikės naudoti kitus laikymo būdus, jei norite juos laikyti ilgiau:
• Užšaldymas yra lengviausias būdas išlaikyti papildomą moliūgą, o tai suteikia geriausią produkto kokybę. Papildoma nauda yra ta, kad galite užšaldyti mėgstamų receptų reikalingą moliūgų tyrę. Atšildykite šaldytuve ir būsite pasiruošę patys paruošti moliūgų pyragą ar mėgstamą moliūgų receptą!
• Jei šaldiklyje nepakanka vietos, supjaustykite moliūgą kubeliais ir išvirkite, tada suberkite į stiklainius, kuriuos įpilkite į likusį kepant skystį. Taip pat galite gaminti virtą moliūgų tyrę, kurią vis tiek galite užpildyti stiklainiais.
Atlikę šią užduotį, virkite stiklainius apie 10 minučių ir atvėsę sutvarkykite rūsyje. Dėl mažo moliūgų rūgštingumo, virti konservuoti būtina!
Rekomenduojamas:
Cukinijų Konservavimas Ir Laikymas
Cukinija yra ankstyvo pavasario daržovė, kuriai visą vasarą teikiama pirmenybė dėl gero skonio ir labai prieinamos kainos. Iš cukinijos galima gaminti tiek daug patiekalų - jie dedami į troškintus pyragus, sriubą, ryžius, jie tampa nuostabūs ir paruošti mėsos kukulių pavidalu, kepami ant grotelių ar ant grotelių, netgi kaip muska su kiaušiniais ir jogurtu.
Citrinų Laikymas Ir Konservavimas
Nepaisant jų rūgštumo citrinos sugadinti kaip ir kitus vaisius. Raukšlėtos, minkštos ar kietos dėmės ir tamsi spalva rodo, kad citrina pradėjo prarasti savo skonį ir sultis. Užkirskite tam kelią išmokdami laikyti citrinas tinkamoje temperatūroje.
Česnakų Konservavimas Ir Laikymas
Česnakai yra daržovės, kurios yra ne tik skanios ir labai kvapnios, bet ir naudingos. Tinka daugeliui virtų patiekalų ir suteikia ypatingą skonį, kurį turi tik ši daržovė. Jis gali būti vartojamas bet kokiu būdu žalias, patiekalas, konservuotas, šviežias, senas.
Šparagų Laikymas Ir Konservavimas
Šparagai yra labai populiari daržovė. Juose gausu įvairių vitaminų - vitamino A, vitamino C, vitamino E, taip pat B grupės vitaminų ir įvairių mineralų. Jie turi labai mažai kalorijų ir beveik neturi druskos. Rinkoje galite rasti tris tipus - violetinę, baltą ir žalią.
Grybų Laikymas Ir Konservavimas
Konservuodami grybus, nepalikite jų ilgai apdoroti. Gerai juos įdėti į šaldiklį dieną ar dvi po to, kai jie yra išrenkami ar nuperkami. Tas pats pasakytina ir apie vartojimą - nepalikite per ilgai šaldytuve. Laikykite juos atokiau nuo kitų produktų, ypač tų, kurie turi stiprų aromatą, nes grybai greitai sugeria bet kokius kvapus.
