2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Alyvuogių sūrymą galite pasigaminti keliais būdais - daugumai jų reikia daugiau laiko, tačiau galutinis rezultatas yra jo vertas.
I tipo alyvuogių sūrymas
Būtini produktai: alyvuogės, druska, vanduo, kiaušinis
Paruošimo būdas:
Nėra šio marinato santykio. Norėdami sužinoti, ar teisingai padarėte, naudosime senojo kiaušinio metodą. Į dubenį įpilkite vandens ir palaipsniui įberkite druskos, druska turėtų visiškai ištirpti. Tada, norėdami patikrinti, ar druskos užtenka marinatui, į dubenį reikia įdėti žalią ir gerai nuplautą kiaušinį - jei jis plūduriuoja, tada pasiekėte proporcijas, jei jo lieka apačioje, kiaušinį išimkite, įberkite dar druskos ir maišykite, kol ištirps.
Išimkite alyvuogių uodegas ir suberkite jas į dubenį ir užpilkite jau paruoštu druskos ir vandens marinatu. Po dviejų savaičių išmeskite marinatą, gerai nuplaukite alyvuoges ir vėl jas užpilkite druska ir vandeniu. Palikite juos maždaug 20–22 dienoms, tada atlikite procedūrą dar kartą ir šį kartą leiskite jiems stovėti mėnesį marinade (30–31 dieną). Po šio laikotarpio kartumo nebeliks ir mėgausitės gardžiomis alyvuogėmis. Kad alyvuogės išliktų ilgiau, jas išėmę iš marinato, suberkite jas į kompoto indelį ir užpilkite aliejumi arba alyvuogių aliejumi.
II tipo alyvuogių sūrymas
Būtini produktai: alyvuogės, vanduo, jūros druska
Paruošimo būdas:
Supjaustykite kiekvieną alyvuogę ir padėkite jas į pakankamai gilų indą, tada užpilkite tik šaltu vandeniu. Palikite juos vėsioje vietoje 20–30 dienų, kiekvieną dieną keisdami vandenį. Po šio laikotarpio išbandykite alyvuoges - jei jos nustojo kartoti, galite užpilti sūrymu vandeniu ir jūros druska. Šiame sūryme jie turėtų būti apie 10–12 dienų. Jei norite, galite juos įdėti į stiklainius su alyvuogių aliejumi arba augaliniu aliejumi, įdėti česnako, raudonėlio, baziliko, citrinos gabalėlio - įdėti jums patinkančių prieskonių.
Rekomenduojamas:
Gaminkime Džiovintą Mėsą
Namų darbai yra namų darbai, kurie nori ką nors pasakyti. O namuose džiovinta mėsa yra skanėstas, kurio negalima pakeisti jokiu kitu nusipirktu užkandžiu. Žinoma, jei tai darai teisingai. Štai taip: Naminė filė Būtini produktai: Kiaulienos arba jautienos žuvis, filė;
Gaminkime Su Vynu
Maisto gaminimas yra kūrybiškumo procesas, puikiai derantis prie taurės vyno. Bet kas atsitinka, kai verdame su vynu ? Pagrindinis patarimas gaminant maistą su vynu yra naudoti ne blogiau, nei tai, ką geriate švariai. Tiesą sakant, terminio apdorojimo metu alkoholis iš vyno garuoja ir patiekale lieka tik jo aromatai.
Gaminkime Kokteilines Vyšnias
Kokteilinės vyšnios kurie naudojami papuošti įvairių rūšių kokteilius, taip pat papuošti pyragus ir pyragus. Kokteilinės vyšnios, taip pat žinomos kaip vyšnios maraschino yra sudėtinga paruošti gamykloje. Vaisiai mirkomi specialiame tirpale su įvairiomis cheminėmis medžiagomis, kad būtų storesni ir šiek tiek skaidrūs.
Gaminkime Namie Faršą
Malta mėsa yra gerai žinomas produktas ir siejamas su daugelio nacionalinių virtuvių tradicijomis. Rytuose jis buvo gaminamas nuo senų senovės, smulkiai formuojamas ir smulkinamas smulkintuvu. Tai yra pagrindinis mišinys, iš kurio galima paruošti įvairius mėsos receptus.
Iš Cukrinės Tešlos Gaminkime Sausainius
Norėdami pagaminti sausainius iš cukraus tešlos, pirmiausia turite paruošti tešlą. Cukraus tešla taip pat vadinama garinta tešla (fondantu) ir yra labai tinkama modeliavimui. Cukraus tešla Būtini produktai: 150 ml vandens, 70 g sviesto, 150 g miltų, apie 500 g cukraus pudros Paruošimo būdas:
