2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Norėdami pagaminti sausainius iš cukraus tešlos, pirmiausia turite paruošti tešlą. Cukraus tešla taip pat vadinama garinta tešla (fondantu) ir yra labai tinkama modeliavimui.
Cukraus tešla
Būtini produktai: 150 ml vandens, 70 g sviesto, 150 g miltų, apie 500 g cukraus pudros
Paruošimo būdas: Įdėkite vandenį į puodą ant viryklės. Įpilkite sviesto. Kai užvirs, suberkite miltus. Gerai maišykite, kol mišinys pradės lengvai atsiskirti nuo indo sienelių. Kai taip atsitinka, mišinys pašalinamas ir paskleidžiamas ant prekystalio, kad greičiau atvėstų.
Kai atvės, suberkite cukraus pudrą ir išminkykite. Priklausomai nuo dabartinių oro sąlygų, tešlai gali prireikti daugiau cukraus pudros. Paruoštą tešlą galima naudoti nedelsiant arba laikyti suvyniotą į skaidrią buitinę foliją.
Cukraus tešla dažniausiai naudojama pyragams, kepiniams ir pan., Ją galima dažyti maistiniais dažais.
Kai nusprendžiate gaminti sausainius iš cukrinės tešlos, jie gali būti įvairiausių formų. Jei tešla plona, įpilkite daugiau cukraus pudros, o jei ji labai tiršta, ją galima praskiesti šviežiu pienu arba vandeniu. Fondantą maloniausia apdoroti, kai jis prieš naudojimą paliekamas 8–12 valandų.
Cukraus tešlos sausainiai
Būtini produktai: 200 g minkšto sviesto, 200 g smulkaus cukraus, 1 kiaušinis, 400 g paprastų miltų
- Vaniliniams sausainiams - 1 arbat. vanilės ekstraktas;
- Sausainiams su citrina - tarkuota vienos citrinos žievė;
- Apelsinų sausainiams - tarkuota vieno apelsino žievelė;
- Šokoladiniams sausainiams - 50 g miltų pakeiskite 50 g kakavos.
Paruošimo būdas: Sviestas ir cukrus sumaišomi su cukrumi ir aromatine esencija. Susimaišo. Įpilkite kiaušinį ir sumaišykite iki vientisos masės. Galiausiai suberkite miltus, kurie turi būti iš anksto atsijoti. Gerai maišyti žemai, kol gausis tešla. Suformuokite rutulį ir suvyniokite į foliją. Šaldytuve jis išlieka apie valandą.
Tešla iškočiota ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iki 0,5 cm storio. Sausainius geriausia formuoti formomis. Išdėstykite ant kepimo popieriaus ir vėl atvėsinkite šaldytuve apie 30 minučių.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 8-12 minučių, priklausomai nuo saldumynų dydžio. Paruošę atvėsinkite ant grotelių. Jie dekoruoti pagal pageidavimą. Apvyniotas namine folija, sausoje ir vėsioje vietoje galima laikyti iki mėnesio.
Rekomenduojamas:
Gaminkime Džiovintą Mėsą
Namų darbai yra namų darbai, kurie nori ką nors pasakyti. O namuose džiovinta mėsa yra skanėstas, kurio negalima pakeisti jokiu kitu nusipirktu užkandžiu. Žinoma, jei tai darai teisingai. Štai taip: Naminė filė Būtini produktai: Kiaulienos arba jautienos žuvis, filė;
Jūs Valgote Sausainius - Jums Gresia Depresija
Bloga žinia visiems saldžių makaronų pagundų mėgėjams. Amerikos mokslininkų komanda nustatė, kad reguliarus saldumynų valgymas sausainiai nes sedacija iš tikrųjų gali sukelti sunkią depresiją. Daugelis iš mūsų nesąmoningai siekia sausainių ir kepinių, kai jaučiamės nervingi, įsitempę ar nelaimingi.
Atsisiųskite Iš Rinkos Pavojingus Belgiškus Sausainius! Pažiūrėkite, Kas Jie Yra
Bulgarijos maisto saugos agentūra paskelbė, kad pašalins pavojingus iš prekybos tinklo Belgiški sausainiai turinčios medžiagos akrilamidas viršija leistinas vertes. Obuolių skonio sausainiai „Belcorn“parduodami kaip ekologiški sausainiai vaikams.
Mano Brangus Prisiminimas! Negalima Laižyti žalios Tešlos Tešlos Iš Dubenėlio
Tai gali būti brangus šeimos komforto ir praeities vaikystės prisiminimas - mama savaitgaliais gamina skanius pyragus ar pyragus, o įdėjusi juos į orkaitę kepti, skubate laižyti žalią ir labai skanią tešlą, likusią dubenyje, kuriame esate virti.
Kam Turėtume Padėkoti Už Traškius Sausainius
Ar kada susimąstėte, kokia yra mūsų mėgstamiausių saldžių malonumų, būtent sausainių, istorija? Iš pradžių jūrininkai pirmenybę teikė sausainiams, nes jie užėmė mažai vietos ir suteikė jiems reikalingos energijos. Tačiau ilgų kelionių metu kilo problemų dėl jų laikymo, todėl, norint, kad jie ilgiau tarnautų, jie pirmiausia buvo kepami orkaitėje, o tada džiovinami ant silpnos ugnies.
