2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Paruošti japonų virtuvę neįmanoma be originalių japoniškų produktų. Vienas iš jų yra lotoso šaknis, dar vadinamas renconu. Skonis saldus ir traškus. Pjaudama atrodo kaip gėlė.
Be jo neįsivaizduojamos keptos japoniškos ir tempuros daržovės. Japoniški šitake grybai yra bene populiariausias šios virtuvės ingredientas. Jie dedami į sušius, sriubas ir patiekalus.
„Daikon“- milžiniško baltojo ridiko skonis - kaip juodųjų pipirų. Jis valomas ir tarkuojamas, naudojamas sriuboms ir salotoms gardinti.
Umeboshi yra sūdytos konservuotos slyvos, džiovinamos saulėje ir paliekamos stovėti metams. Jie yra rusvai rausvos spalvos ir naudojami kaip prieskonis. Jie patiekiami pusryčiams ir idealiai tinka virškinimui.
Marinuotas imbieras yra privalomas komponentas patiekiant suši. Jis parduodamas stiklainiuose ir vakuuminėse pakuotėse, jo spalva skiriasi nuo rausvos iki raudonos.
Nori jūros dumbliai yra pagrindinis suši. Jie parduodami džiovinti, juose yra daug kalio ir kalcio. Kepimui naudojamas japoniškas sake sake vynas.
Miso yra fermentuota sojų pupelių pasta su grūdų priedu ir naudojama sriuboms ir padažams gaminti. Džiovintos „Bonito“žuvies gabalėliai yra būtini ruošiant garsųjį japonišką sultinį „Dashi“.
Ryžių actas yra privalomas sušiams, jis taip pat naudojamas gaminant įvairius padažus. „Mirin“yra saldus ryžių vynas, naudojamas padažams gaminti.
Tofu yra minkštos, bet tankios tekstūros sojos sūris. Jame mažai riebalų ir daug baltymų. Jis nėra skanus, bet puikiai dera su kitais produktais.
Wasabi yra pikantiška pasta, pagaminta iš japoniškų krienų šaknų. Jis naudojamas kaip prieskonis sušiuose, siekiant sumažinti mikrobų galimybę patekti į kūną kartu su žalia žuvimi.
Rekomenduojamas:
Pagrindiniai Japonų Virtuvės Produktai
Kaip kukurūzai, pupelės ir aitriosios paprikos siejamos su meksikietiška virtuve, o arabų virtuvei būdinga naudoti daug įvairių prieskonių, taip japonų kalba turi savo pageidavimus. Dauguma Tekančios saulės šalyje naudojamų produktų yra būdingi daugumai Azijos šalių, tačiau yra ir tokių, kuriuos galite rasti tik Japonijoje, arba tokių, kurie plačiai naudojami gaminant japoniškus patiekalus.
Japoniškos Tradicinės Salotos
Japoniškas meniu, kurį sudaro daugiausia žuvis, jūros gėrybės ir visos daržovės, yra vienas sveikiausių ir dietingiausių. Tai yra priežastis, kodėl šalyje yra per 40 000 šimtamečių. Žinoma, ne tik japonų mityba yra vienintelė to priežastis, bet ir valgymo būdas vaidina svarbų vaidmenį.
Japoniškos Virtuvės Bruožai
Japonijos virtuvė, laikoma azijiečių dalimi, nuo jos labai skiriasi kai kuriomis savybėmis. Skirtingai nuo daugelio kitų Azijos žemyno šalių, Japonijoje manoma, kad žmogus alkį numalšina ne tik maistu, bet ir patiekimo būdu. Be to, kad viskas turėtų būti patiekta su daug estetikos, ji taip pat turėtų būti gerai supjaustyta, nes japonai, kaip ir kinai, valgo lazdeles.
Japoniškos „Sencha“žaliosios Arbatos Pranašumai
Kas yra „Sencha“žalioji arbata? Tai rūšis Japoniškos arbatos , pagaminta iš arbatos augalo „Camellia Sinensis“antgalių ir lapų. Jis yra gelsvos spalvos ir yra žinomas dėl šiek tiek kartaus skonio, taip pat dėl daugybės nauda sveikatai .
Populiarūs Produktai Italijoje, Kurie Yra Vietinės Virtuvės Emblemos
Kiekviena tauta didžiuojasi savo nacionaline virtuve, kuri sutelkė atskirų regionų skonį ir padarė juos visuotiniais. Tačiau kai kurios tautos gali teisingai teigti, kad jų virtuvė yra žinoma ir mėgstama visame pasaulyje. Iš Europos žemyno galime iškart atkreipti dėmesį į prancūzų ir italų virtuvę.
